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パレリアン ・20代/男性
2024年08月14日
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総合大賞3連覇を果たし、殿堂入りした夢のラーメンの汁なしバージョン。ワシワシとした極太麺をダイレクトに味わえる汁なしを豪快に食べ、それぞれの”生きる道”を歩んでほしい！
価格
1,330
円
(税込1,436円)
「俺の生きる道白山店」で使用する麺は、少し柔らかめの平打ちウエーブ麺。小麦感が強く、しっかりと感じられ、抜群に美味みを引き出している。麺を一口すすると、スープをすっかりと絡め、スープの旨みも活きてきて、驚くほど箸が進む。その中に食べ応えも十分あり、満足感を得られる。一口食べれば、ゴワゴワぼそぼそ感は無く、なめらかでワシワシと食べ応えがある味わいとなっている。
麺とタレのコンビネーションが驚くほど良い、ラーメン汁なしverに欠かせないのが脂だ。「俺の生きる道 白山店」の脂は少しピリ辛なスパイシー脂となっている。辛さを調整しながら入れて頂き自分好みの味で食べてほしい。チャーシューも多めにはいっているため、食べ終わる頃には、最高の満足感が得られる。ジャンクな一杯を夢を語りながら豪快に食らいつけ。
元プロ野球選手の店主が2016年11月に現在の前身である夢を語れ東京をオープンさせ、2020年に現在の「俺の生きる道 白山店」に変更。プロ野球を戦力外になった後、ラーメンが俺の人生、自分の生きる道だと思い『俺の生きる道』という店名に。グループにつくば店と柏店があり、どちらも宅麺にて販売している。
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|
|
| 店舗名 | 俺の生きる道 白山店 |
|---|---|
| 住所 |
〒
113-0001
東京都文京区白山５丁目３６−１４ |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 【月〜土】11:30〜15:00 / 17:30〜22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
小林公太
好きなラーメン屋
-
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第7回 二郎インスパイア新人賞、汁なし新人賞
第8回 総合大賞、二郎インスパイア汁なし部門賞第1位
第9回 総合大賞、インスパイア汁なし部門賞第1位
第10回 総合大賞
第11回 インスパイア部門・汁なし第3位
第12回 インスパイア部門・汁なし第2位
麺、具入りタレ（豚）、スパイシー脂
☆キャベツ（茹で）/☆もやし（茹で）/☆玉ねぎ（刻み）/☆にんにく（刻み）/◎フライドオニオン/◎カツオ節
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変510g（麺290g）
麺（小麦粉（国内製造）/かんすい）、具入りタレ（豚骨、豚背脂、豚ウデ肉、豚肉、キャベツ、醤油、生姜/みりん風調味料）、具材（スパイシー脂）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
熱量306kcal
タンパク質12.5g、脂質15.9g、炭水化物28.2g、食塩相当量1.98g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
パレリアン ・20代/男性
2024年08月14日
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できち ・30代/男性
2023年08月22日
汁ありのノーマルも食べた事あるけど、汁なしの分、麺の旨みとタレのパンチがダイレクトに来て美味しかったです！濃そうに思ったけど食べてみるとズルズルいける美味しさ。玉ねぎのシャキシャキ感も相まって300gだけどさらりと食い切れました！
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コールフィールド ・50代/男性
2023年07月24日
モヤシ、キャベツ、刻みタマネギ、ブラックペッパー、鰹節は自分で用意して、
ヤサイアブラニンニクカラメ。カラメはブタを自作した際の副産物。
麺(290g)はやや平打ちの極太麺で香り高く美味い。
タレは薄くも辛くもなく丁度良い濃さ。
極厚豚はトロットロ。
混ぜ混ぜして全ての味が絡み合い、めちゃくちゃ美味い。
当然完食です。Good Job！
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リピート無いかな