荻窪中華そば　春木屋 油そば

「荻窪中華そば　春木屋」のこだわり

甘めの醤油と、酸味、辛味が渾然一体となった味わい深い逸品

老若男女から愛される春木屋らしさを、存分に堪能出来る味わい。甘めの醤油がダイレクトに口の中に広がり、その後、酸味と辛味が口の中を支配する。後味がすっきりしており、クセのない味付けが春木屋特有の丸く歯切れの良い麺と、最高の相性を見せてくれる。お好みで、ラー油やお酢など好きな調味料でカスタマイズ出来るのも、宅麺ならでは、油そばならでは、のお楽しみ方です。

受け継いできた独自の技法で作られる自家製麺

中太縮れ麺はぷるっとした食感で歯切れがよく、小麦粉の芳醇な香りが口に広がる。店頭では毎朝、その日の気候・湿度に合わせて水と小麦粉の量を調整し、食べやすく楽しめる味・太さに整える。季節によっても麺の太さを変えており、『お客様の舌より常に一歩先に行く』が春木屋のこだわり。さらには練り上がった麺は、丹念に手もみが施され、一本一本の麺の太さとコシを確かめながら仕上げている。

起源は戦後の屋台。著名な文豪や食通達の舌を唸らした名店。

ラーメン一筋70年、戦後からめざましい高度経済成長を遂げ、食糧事情が良くなっていく中で、ご当地ラーメンブームとして脚光を浴びるようになり「荻窪ラーメン」の筆頭として広く知れ渡る事になる。親子三代続いて食べに来る常連さんがいるほどの人気店で、地元だけならず全国から足を運ぶ人が絶えない。根幹を変えずに時代に適した味と質の進化を続けており、ネット通販の展開やコンビニの商品監修などこれからも春木屋の挑戦は続いていく。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、タレ（エシャロット）、具材（チャーシュー、 メンマ、刻み海苔）

内容量

総重量300g（麺170g）

原材料名

麺（小麦粉（国産）、食塩/かん水）、タレ（ラード（輸入）、醤油、砂糖、キャベツ、玉ねぎ、牛ガラ、煮干し、生姜、鶏ガラ、ごま油、豚肉、にんにく、酢、カキエキス、食塩、ブラックペッパー、サバムロ節、かつお節、青ネギ、昆布、揚げエシャロット/カラメル色素、調味料（アミノ酸等））、具材（チャーシュー（豚肉（国産）、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜）、メンマ、刻み海苔）、（一部に乳・卵・小麦・鶏・豚肉・ごま・大豆・ゼラチンを含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量266kcal
タンパク質9.1g、炭水化物28.5g、脂質12.8g、食塩相当量2.29g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

だが断る ・40代/男性

2024年02月06日

無限に食える旨さ！

昨年、中華そばを取り寄せた際大変美味しかった春木屋で、今回は油そばをお取り寄せ。
⁡
スタンダードな油そばのお手本のようなタレ＆麺ながらも、やはり似て非なる無二の旨さ。後半は酢やラー油で味変もしながらあっという間にペロリ。これ無限に食えるな。

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ヒロキング ・40代/男性

2023年06月22日

とても美味しい油そば

あっさり

こってり

薄味

濃い味

細麺

太麺

久しぶりに美味しい油そばをいただきました。
モチっとした麵にタレがとても絡み、食べごたえ抜群の油そばでした。
また注文したいと思います。

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