hiro-kasajizou

大好きながんこが家で食べれるとは感動です！
準備を始めてまず目についたのが紫蘇油。常温解凍との説明書き、先に出しておくべきだったかと思いましたが、5分程放置で大丈夫でした。
麺は1分後に一本食べたら結構硬い。で、もう30秒程茹でてから麺上げ。これがダメでした。麺が細いので、丼の準備をモタモタしているうちにややダレてしまいました。恐れず1分推奨です。
スープは、もっと塩っ気が強烈に仕上げて欲しかったです。宅麺仕様なのかな。
紫蘇油は好みが分かれると思います。他の方のレビューにもありますが、ひと口目はオッと思いますが、食べ進めると馴染んできて私にはいい感じです。

以前から知っており食べてみたいなぁと思いつつ、生活圏が違うので断念。
こちらのサイトを知って、即購入。
まずはボリュームに驚き。当然、大きい丼を用意しましたが、茹で上がった麺で既にパンパン。湯煎したスープをかけていたら、とても大きなサイズの豚がゴロリ。準備していたモヤキャベを何とか積み上げて、味付き脂で完成。
硬めに茹でた平打ち麺がブリブリ。一見すると脂が多いスープも、思ったよりすっきりした味。大きな豚も、脂身部分がトロトロに仕上がっています。
とても大満足のおうちラーメンになりました。
これからも応援しています！

モヤシ一袋とカット葱(半量使用)を準備しました。一袋は多すぎるかなと思いましたが、スープがかなりしょっぱいので丁度良かったです。
麺茹では５分、ちょい硬めプリプリで。
魚粉は途中で半量ほど。味変で楽しめました。
脂多めですが、とても美味しくいただきました！

自宅で作るレベルじゃない！
麺、スープ、野菜それぞれの茹で鍋を用意するのが、唯一の手間。それだけで、お店そのままの味が出来上がり。
極太麺に濃厚スープ、豚も噛みごたえあり。本当に大満足しました！
冷凍便だから送料高めですが、実店舗に行った場合の交通費等を考えれば、むしろ安い位かと。
ごちそうさまでした！