ひろ

味としてはあっさりめで優しい味ですが添付の藻塩につけると塩の旨味がダイレクトにきて美味しかった。
丸鴨のチャーシューもしっとりと柔らかく、臭みもなくて美味しかった。

スープがドロっとしていてとても煮干などの旨味が出ていてとても美味しかった。
またプラスで和え玉も付いているが少し和え玉の味が薄かったので煮干スープにつけて食べたが、すごい美味しかった。

スープは脂がこってりでかつ醤油、生姜とにんにくが効いていてとてもパンチがある味
麺は少し太麺で少し二郎系などを彷彿とさせる様なねじれてる麺が使われていてとても美味しかった

牛骨スープがとても美味しい
豚骨、魚介などがよく使われてる店が多いので珍しさを感じる
あっさりしつつも旨味をとても感じる