たんたん

甘辛酸のバランスが良く、とてもおいしいです。ニンニクが効いていて、口臭が気になりなすが、それを差し引いても美味しい！
洗練されたつけ麺というよりはジャンクなオールドスタイルなつけ麺な印象です。

麺・スープともにおいしく5点をつけたいところですが、付いている貝をどうすればいいのか書いていないので、１点減点しました。

何度も頼んでいますが、今回初めて、麺を解凍してから固めに茹でたらおいしかったです。冷凍のまま茹でると、うまくいかないですね。
スープはとても好みです。

昔ながらの油そばというよりは、今風な油そば。
おいしいけれど、ジャンクさが足りないのか何なのか、表現がうまくできないですが、おいしいけれど今回でイイやという感じでした。

麺・スープともに量が少ないです。
味はおいしいので、ともに10%アップしてもらえたら値段に見合うと思いました。

丸めさんが作る和歌山ラーメンとのことで、期待して頼みました。
やっぱり丸めさんは煮干しがおいしいです。