としちゃん

スープの出汁と醤油の味の濃さがばっちりです。二郎系インスパイアということで、スープはしょっぱいぐらいですが、乳化しているスープの出汁ががっちりでていて、ついつい飲み干してしまうほどです。
麺の太さとごわつき感もこの系統ならでの味わいがあり、最高です。