めんむすび

僕ら福岡県民が、さすがにお取り寄せで”とんこつ”は…ねぇ（笑）

福岡には、ありとあらゆるタイプの美味～いとんこつラーメンがありますので（^^ゞ

まぁ、二郎系と家系は別ですが。

とか言いつつ、どうしても＆ず～～っと食べてみたかったとんこつラーメンがひとつ。

それが「拉麺男（ラーメンマン）＠宮崎県宮崎市」です！

まさか通販で食べられるなんて♪
さすがは宅麺！！

なんせ福岡県民にとって宮崎県は、同じ九州にあって非常に遠い存在。

九州のなかで場合によって飛行機を使うのは、福岡⇔宮崎くらいではないかと（汗）
※あくまで僕の経験上です ^^;

あの「風来軒」をルーツとする、二大巨頭のひとつ。

もう一つは関西・東京で有名な「無鉄砲」です。

てなわけで今回のメニューは拉麺男の、こってりとんこつ（替玉付き）でございます。

商品構成

商品の構成は「説明書」「スープ」「麺（２玉）」「具材」「海苔」「ネギ」の７点。

青ネギや海苔まで揃っているので、追加素材無しでもイケそうなレアなパターンです。

作り方説明書

まずはスープを大なべで１２分湯煎しつつ、残り２分になったら具材を投入。

麺は、４０秒ジャストで茹でました。茹ですぎはくれぐれも禁物です！

温めた丼にスープを注ぎ、麺を合わせ具材を盛込みます。

トッピングには、茹でモヤシを用意。

青ネギもせっかくなので、自前の切りたてに置換えました。

普段から使わないので乗せませんでしたが、紅ショウガが乗ると見栄えがさらに良さそうです^^

とんこつガツン！＆醤油だれガツン！福岡県民も納得の高濃度とんこつ

ウヒョ～っ（笑）
丼にスープを注いだ時から、ガッツンと立ちのぼるとんこつアロマ！

これはなかなかハードです。

福岡でもなかなか見ないほど、男らしい？風味！

とんこつは当然大好き、濃厚ももちろん大好きなのですが、におい系にはチト弱いふくめん１号でございやす^^;

では頂きます。
ズズッと・・・うんめぇ～～♪

ドロリとした口当たりのスープは、とんこつの旨味がこれでもかというほど効いてます！

これは生粋のコッテリ派も大満足でしょう (^^ゞ

福岡のとんこつと比べ、醤油だれがググッと際立つあたりが印象的。

なるほど風来軒をルーツとする味わいであることがよく分かります。

もっともヤンチャ度合いについては、二段ほどアップしている訳ですが（笑）

これはとんこつ王国福岡県民にとっても、新鮮かつ納得の一杯ですぞ♪

嬉しい替玉付き♪一杯で二度楽しめる、細めのストレート麺

麺は中細のストレート。
加水率低めながら、適度な弾力感とコリッとした歯切れの良さを合わせ持っています。

細麺×高濃度スープの組み合せなので、スープの持ち上げもガンガン（笑）

独創的なとんこつワールドを、心ゆくまで楽しめます^^

商品名にもある通り、嬉しい替玉付き♪

２杯目は同じカタメに仕上げても、よりコリコリ感が前面に (^o^)

やっぱりコッテリとんこつ＆細麺は、カタメがしっくり来るんだよね～

このスープでモッチリ中太麺も食べてみたいです。

具材も濃厚（笑）モヤシタップリがおススメ？

具材はチャーシュー３枚と、メンマが何本か。

メンマはさすがにチト塩辛かったかな ^^;

チャーシューもしっかり濃いめの味付け。

もっとガッツリともやしを乗せて、モヤシラーメンにしても旨そうです (^^ゞ

いやはや、とんこつには慣れている福岡県民も驚きの、ヤンチャでワイルドな一杯でした（笑）

同じとんこつラーメンと言っても、久留米・長浜・博多とはかな～りベクトルが異なるので、わざわざお取り寄せで楽しむ価値は充分！

ただし超ワイルドなので、とんこつアロマが全くダメという方にはおススメしません （^^ゞ

いつか本店を訪れて、食べてみたいです！

http://menmusubi.com/ramenman001