レビュー一覧

数年前、ラーメンショーで並んで食べた時からのファンで、毎年この時期に宅麺で販売されるのを家族で楽しみにしています。どろっとした濃厚なスープがやみつきになります。先日届いたものを食べてみると「あれ・・？サラっとしてる？」リニューアルしたのでしょうか。個人的には、以前の方が「濃厚味噌」の名にふさわしく、好きでした。

宅麺での初めての味噌ラーメンを注文してみた。しっかりと味噌味で中々塩気が効いており、濃厚な味噌スープがシッカリ麺に絡んで離さず、食べると幸せな気分になれました。残ったスープの最後にご飯を入れてもいいかな…とか思いました。具材にもやしがなく、冷蔵庫に保存していなかったので…今度からはモヤシを買っておいて入れようと思います。

担々麺で、この見た目なのでとても辛いのかなと思ったら、全く辛くなかった。万人向けっぽい？　スープもドロドロしてなく、サラーとしていた気がする。作り方間違えたのかな…？　スープを10～15分ではなく解凍と書いてた気がするので、同じく10分程度で解凍してみたけれど…。（他のラーメンの作り方とは違うので注意）麺は通常と比べて細く、余り汁と絡まないような。個人的には、担々麺はこうではない、違うという評価。ただ、ラーメンとして見れば、意外とクリーミーな味で、するするいけるラーメンだ。

スープが濃厚でとても美味しかった！　麺に絡んで食べると…もうね。スープに絡んだメンマも一口食べると中でジュワッと濃厚な旨味が広がった。このスープならどんな具材を入れても美味しそう。具材がちょっとだけで寂しいので、卵やメンマを用意して入れるといいかも。

宅麺さんの商品だと、麺を茹でで、スープは湯煎という商品が多い中、此方は湯煎後に手鍋で沸騰させるので、より熱々で食べられます。手間っちゃ手間なのですが、つけ麺のスープは暖かいほうが良いに決まってるので、良い調理法だと思いました。

あとは付属のネギたっぷり薬味がすごくいいですね。
濃厚スープととても合っていました。

辛さ自体はコンビニにある激辛を謳っているラーメンと大差ないような感じでしたが、匂いがあまり良くありませんでした。
おそらく9種類使っているというスパイスの匂いだとは思うのですが、どうも、普段馴染みのあるような匂いではなく、苦手でした。

良い点をあげるならば、麺は長めにゆでるのですが、(9~10分)
それがツルモチ食感で良かったです。

あと寒い時期でもいい汗はかけるぐらいの辛さですね。

辛魚粉は見た目ほど辛くない。しかし、バランスが取れていて旨いと思う。ただ、別入りの背油はかなりパンチがあるのでお好みで!!

沖縄のそーきそばに入っているような甘めのチャーシューがドカンと二枚!!食べ応え十分です!!

宅麵一驚いた一杯かもしれない。
言葉のうたい文句はよく聞くけど、他のと全然違います。
魚介の味ですけど、貝を思わせるようなうま味があります。
何回も何回も味を確かめたけど。。。このうま味はどっから来るんだろう？本当に貝入ってないのかな？魚粉をただドバっと入れた良くあるやつとは雲泥の差。
麵はあまり好きでないのびやすい麵でしたが、バランスがいいので問題なし。チャーシューとの相性もばっちりでした。
説明書きにもありましたが、固めに茹でるとばっちりです。
醤油がたった少々濃いめのスープでしたが、僕は珍しく汁完でした。美味かったです。間違いなくリピします。

見た目は良くある二郎系。
麵も知った感じの範囲内。
違うのは醤油より塩味の強さ。いつもより野菜が50ｇ少ない200ｇしか入れられなかったのが余計にそう感じた原因かもしれないけど・・・いやいや塩くどいよ。
400ｇくらい行った方がいいかな。特にチャーシューは、塩辛かった。塩味好きにはいいのかな。背脂の塊も僕にはちょっと合わなかったかな。
バランスはいいです。醤油より塩が立ってる方が好きな方にお勧め。

スープが濃厚で美味しかったです。子供にも好評でした。

普通に美味しいです。スープ少ないです。ただ際立った特徴がないので、宅麺さんで注文するとなると割高のような気がします。

今回、いろんなジャンルで5種類頼んだのですが、子供が一番美味しかったと言ったのはこのトマトラーメンでした。特にスープですね。御飯と食べても美味しいです。また、注文したいです。

魚介系や動物系など色々混ざっているスープだとは思うのですが、旨み、コクなど何かが足りないような気がします。

醤油味が美味しかったので、塩味を頼んでみました。期待値が高かったので、ちょっと残念でした。私にはしょっぱかったです。

これぞ和歌山ラーメンという感じでおいしく頂きました。

可もなく、不可もなく普通のつけ麺でした。麺は印象より細かったです。太麺好きには物足りない気がします。

琴平荘の手もみ麺はやっぱり美味しい。味噌のスープも美味しかったです。

麺とスープどちらも美味しかった。煮干しの味もマイルドでよかったです。

食べ応えがあり美味。タレも麺との相性が良かった。

うまみがぎゅとつまったスープでした。麺も美味しかった。

こだわりのスープだけあって、香り、うまみもあり美味しかったです。

こってりを想像していました、意外とあっさり。
煮干しの味が印象的でした。

麺とスープのバランスが良かったです。

さすが安定した味です。美味しかった。