金澤濃厚中華そば神仙 濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば 濃厚味噌豚骨スープと炙り豚バラ肉が抜群の相性!

2013年・2015年「東京ラーメンショー」をはじめ、数々のイベントで売上杯数第1位を記録する濃厚味噌ラーメンが限定で再登場!創業百年の味噌蔵で造られた濃厚極旨味噌と鉄鍋で香ばしく炙った豚バラ肉が絶品!

「金澤濃厚中華そば神仙」のこだわり

金沢屈指の行列店が全国のラーメンイベントでも行列を作る!

超濃厚なド豚骨ラーメンで金沢屈指の大行列をつくる「金澤濃厚中華そば神仙」。その「金澤濃厚中華そば神仙」が、日本最大級のラーメンイベントである「東京ラーメンショー」にて、2013年・2015年と売り上げ杯数日本一を獲得した「濃厚味噌『炎・炙』肉盛そば」。

芳醇味噌がクセになる超極旨濃厚豚骨スープ

量のゲンコツ、豚頭、豚の背骨、鶏ガラなどの食材を三つの寸胴で三日以上強火で煮込み続け作られる「金澤濃厚中華そば神仙」のスープ。職人がアクを取り続け一度の温度に気を配り創り上げた豚骨本来の旨味を極限まで叩き出した最強の濃厚こんとつスープに仕上がる。さらに、創業百年の味噌蔵で作る伝統の杉樽仕込みで天然醸造した香り高い芳醇な味噌を合わせ、甘みがあり濃厚な味わいがクセになる直球勝負の超極旨味噌ラーメンに仕上がる。

濃厚スープに負けない麺と炙り豚バラがクセになる必食の一杯

「すっと出てきて、すっと食べられる、そしてすっと帰れる」そんな中華そばが粋だと考え、細麺を追求してきた「金澤濃厚中華そば神仙」。濃厚で力強いスープに負けない、力強さとすっと食べられる食べやすさを追求。さらに、噛むほどに甘みが広がる豚バラ肉は鉄鍋で香ばしく炙られ、濃厚味噌と豚バラ肉の組み合わせがクセになる必食の一杯!

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宅麺レビュー

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全17件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2016-06-22 オアシス(40代・男性)
★★★★★ 5点
美味い! 濃厚と言ってもしつこくなく、 ちぢれ麺との相性がいいスープ。 そしてボリュームある豚ばら肉。 非常に満足度の高い逸品でした。 販売終了が残念!
2016-02-02 ミモラ(30代・男性)
★★★★★ 5点
炙? 肉は結構入っていましたが、炙ってある感じの焦げ目があまりなかったのが残念でした。
2020-08-06 YS(未回答・男性)
★★★★☆ 4点
豚バラと味噌の相性が良い一杯 胡椒でスパイシーな豚バラと味噌の相性が良い一杯。 ただ炙った感はあまり感じられないし、やや甘い札幌っぽい感じの味噌に黄色っぽい麺でそんなにオリジナリティは感じなかった。
2020-07-15 じゃい(40代・男性)
★★★★☆ 4点
[宅麺]濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば ほしかった皆様には申し訳ないが、なんとかこちらをゲットすることに成功! いざ調理!といっても湯煎などするだけだが~ いろいろ持ち合わせなどなく、盛り付けなども素人なので~ あわせて実食! トッピングはなるとと豚バラ肉。なるとはしっかりらしさあり。お肉は説明によると、噛むほどに甘みが広がるもので、鉄鍋で香ばしく炙られているという。タレなどに漬け込まれていて、お肉の旨さと相まって良いもの。 スープは確かに濃い豚骨と芳醇な味噌が相まってなかなか旨い!しかもそれだけでなくて魚介系も加わっていることでより引き立つ旨さとなっている印象。ある意味味噌ラーメンらしく、しかしパワフルなものなのが良いところ! 麺は縮れた卵麺はコシはらしさのある弾力が楽しめる。のど越しはするりつるりといけて良し!絡み吸い付きはしっかり吸って乗ってというもの!麺量は適量。味噌にぴったりのもの! 数々のイベントで売上杯数第1位を記録する濃厚味噌ラーメンは伊達ではないものかなと。パンチのあるものが欲しい方にはぴったりかも?
2020-06-27 おーし(30代・男性)
★★★★☆ 4点
安定感のある味噌ラーメン 写真通り、スープも肉も美味しそうで、食べてみると満足。店主が色々と努力して完成したスープだなぁと伝わってきます。味噌ラーメンが食べたいときはこのラーメンですね。

金澤濃厚中華そば神仙 店主

河方卓

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
金澤濃厚中華そば神仙
住所
〒920-0024
石川県金沢市西念4-7-1中央卸売市場前飲食通り
電話番号
076-264-1144
営業時間

平日   11:00〜15:00
      17:30〜23:00
土日祝 11:30〜22:30

定休日
不定休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ、具材(ナルト)
内容量
総重量570g(麺140g)
原材料名
麺(小麦粉、小麦蛋白、卵白、食塩、加工でん粉、酒精、クチナシ)
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)ポークソテー、葫、味噌、ラード、食塩、海老、煮干、昆布、サバ節、椎茸粉、酒精、調味料(アミノ酸等))具材(ナルト)
賞味期限
(原材料の一部に小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン、海老、胡麻を含む)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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