旨煮干

4

醤油と比べると人によっては良くも悪くも煮干し感満載。 個人的にはすごく大好きなジャンル。 塩味もバランスよく、煮干し感もガツンと感じられます。 麺は細ストレート。 指定茹で時間45秒との事だったのでザクパツかと思いきや、意外とシルキーとの中間的な印象。 具材はチャーシューと海苔。 チャーシューはレア寄り。 BPが少し効いてる感じ。 個人的には醤油の方が好みではあったけど満足な一杯でした。 ごちそうさまでした。

KOO・50代/男性

2026年02月15日

悪くない

4

背油が効いてて冷めにくい感じです。味は特徴あまり感じないん。基本リピートなし

take・60代以上/男性

2026年02月15日

⭐︎⭐︎⭐︎

5

美味い

りょうすけ・40代/男性

2026年02月15日

漆黒

5

麺、豚、漆黒のタレ全てが高レベル 特に麺はモチモチで他にはない独特の麺

リブ・30代/男性

2026年02月12日

美味しく頂きました

5

美味しかったの一言です！ スープ、甘めで自分好みの味です　ですが、スッキリした後味なので飽きずに食べれます 麺は、沸騰してから３分半ぐらいだと少しゴワゴワ感がありゴワゴワ感が好きな方はこれぐらいで、私は４分チョイ茹でました ちょうど良い、硬さと柔らかさがあり麺の味もしっかりしていました とにかく、豚が大きくてビックリしました！ 食べ応えが有ります トッピングで、ウズラの卵を入れました そして、途中で生卵も追加、なめらかな味わいです この、スープが好きですが一味や魚粉を入れて食べたら、味の変化も楽しめました 最後に、お酢を入れて食べてみたら、スッキリした味わいでした また、リピートします！

脂マシマシ・50代/男性

2026年02月12日

重なる旨味

5

原材料の記載どおり複層的な旨味。 スルメイカ風味もほのかに感じられます。 尖りや角のない優しいスープで完飲。 なるほど柚子が合いそうな風味で旨い。 なかったので入れてないけど。 麺は細寄りストレート。 稲庭うどん麺を想起するような印象。 麺肌つるもちで旨い。 具材は2種チャーシューとメンマ。 どちらも完成度が高くめちゃくちゃ旨い。 メンマの歯ごたえも完璧。 総じて満足度の高い一杯でした。 ごちそうさまでした。

KOO・50代/男性

2026年02月11日