愛知県津島市の人気店「天高く翔べ！」。豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出したスープは背脂多めの濃厚豚骨醤油。合わせる麺は噛みごたえ抜群の極太ちぢれ麺が堪能出来る。
豚ガラ、豚肉、背脂のみをじっくりと炊き上げる事で、動物系の旨みが凝縮した濃厚豚骨醤油スープ。その動物系食材と野菜・脂の甘味がバランス良く感じられるスープは癖になる味わいだ。
スープに合うように相性を考慮して作り上げた麺は、1年掛けて完成した特注麺となっている。小麦の香りが感じられるが、スープの邪魔をしない様に出来ている。オリジナルの特注麺は一口すすれば、噛み応え抜群となっていてワシワシと食べることが出来る。
愛知県津島市にて営業している人気二郎インスパイア「天高く翔べ！」。研究熱心な店主が作る一杯は、その美味しさで多くのお客様に感動を与えている。二郎インスパイア系ラーメン以外にも限定で、多くの種類のラーメンを作り出し好評だ。ラーメン一杯に感じられる店主の想いを是非、感じてほしい。
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| 店舗名 | 天高く翔べ！ |
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| 住所 |
〒
496-0809
愛知県津島市昭和町1-25 |
| 電話番号 | 0567-31-7390 |
| 営業時間 | [月～日]
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| 定休日 | 不定休 |
石田 岳人
好きなラーメン屋
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受賞歴
麺、具入りスープ（豚２枚）、具材（味付きアブラ）
総重量690g(麺290g)
具入りスープ（豚骨、背脂、豚肉、醤油/調味料（アミノ酸等））麺（小麦粉、乾燥卵白、小麦タンパク、食塩/酒清、かん水、加工でん粉）、味付きアブラ（背脂、醤油）
（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
熱量223kcal
タンパク質8.7g、炭水化物21.8g、脂質11.2g、食塩相当量2.13g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2021-02-14 galood (40代/男性)
脂脂すぎずダシがしっかり出たマイルドなスープ。麺も小麦の風味が豊かで美味しかった。また頼みたいです。
2020-12-22 まさ (30代/男性)
麺大量脂大量ですが、マイルドなスープでとても食べやすいです。個人的に臭みが強いと苦手なのですが、それもなく万人受けする感じ。チャーシューはそこそこ肉厚、脂多めで味は普通。またしばらくしたらリピートしたいと思います。
2021-09-12 おでんでん。 (未回答/男性)
ボリューム満点の平打ち太麺、
※半分は超硬茹での段階で冷凍保存させて頂きました( ´艸｀)
他の方のレビューにはスープがマイルドとの書き込みが目立ちますが、しょっぱ系苦手な自分にはちょいしょっぱかったw
豚はデカイの2枚でめちゃ期待したんですが、気持ちパサパサ系で自分的にストライクゾーンから外れてしまい残念🥲⚾️
※やはり食べ物なんで作る都度ブレが出ちゃうんですかね、、、、
🌟ボリューム満点の麺、たっぷりのウマイスープ、でっかいガッツリの豚！！🌟
🌟🌟🌟なにより値段が！！！💮💮💮
＼(^ω^)／ごちそう様でした！！！💮