天高く翔べ! ラーメン 豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出し完成する一杯!

愛知県・一宮市の人気店「天高く翔べ!」。豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出したスープは背脂多めの濃厚豚骨醤油。合わせる麺は噛みごたえ抜群の極太ちぢれ麺が堪能出来る。

「天高く翔べ!」のこだわり

動物系の旨みと脂の甘味が感じられる

豚ガラ、豚肉、背脂のみをじっくりと炊き上げる事で、動物系の旨みが凝縮した濃厚豚骨醤油スープ。その動物系食材と野菜・脂の甘味がバランス良く感じられるスープは癖になる味わいだ。

1年かけて作り上げた小麦の香り感じられる特注麺

スープに合うように相性を考慮して作り上げた麺は、1年掛けて完成した特注麺となっている。小麦の香りが感じられるが、スープの邪魔をしない様に出来ている。オリジナルの特注麺は一口すすれば、噛み応え抜群となっていてワシワシと食べることが出来る。

愛知県・一宮市の人気二郎インスパイア系「天高く翔べ!」

愛知県・一宮市の国道沿いにて営業している人気二郎インスパイア「天高く翔べ!」。研究熱心な店主が作る一杯は、その美味しさで多くのお客様に感動を与えている。二郎インスパイア系ラーメン以外にも限定で、多くの種類のラーメンを作り出し好評だ。ラーメン一杯に感じられる店主の想いを是非、感じてほしい。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん

インスパイア系初心者におススメ!キリッと醤油の立ったワイルドなラーメン

和蔵

少し甘め醤油ベーススープと、独特の食感の麺が相性抜群な一杯

ラーメンつけ麺今を粋ろ

とろみのある濃厚豚骨醤油スープと食べ応え抜群の極太麺は大満足の一杯!

海老丸らーめん

驚愕濃厚海老スープ!オマール海老のエキスを凝縮した、いまだかつてない新ラーメン!

ラーメンフクロウ

自家製麺が美味しい二郎インスパイア汁なし!

ラーメンフクロウ

ド乳化スープとボリューム満点の自家製麺!

ラッキー食堂まとや

長野発!規格外!ド迫力の豚バラ軟骨チャーシュー

らーめん バリ男

今や海外にも進出する二郎インスパイア界の新星!

桃天花

濃厚でジャンクな汁なし坦々麺!

麺屋づかちゃん

スープの濃度、豚の旨味にこだわった究極の一杯

俺の生きる道

醤油・味付け脂・ ちぢれ麺が混ざり合い完成する一杯

富良野とみ川

北海道・富良野の名店が作り出したじんわりと温かい究極の中華そば

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全8件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2020-05-14 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
現在は一宮から津島に移転しているそうです 実店舗未食ですが、麺仲間の情報によるとイメージ画像のように鰹節もトッピングにあるそうです。が、宅麺には付いてこないので、必要な方は各自用意です。スープは超微乳化で醤油がキリっと立っていますが、液化した背脂もたっぷり浮かんでいるので、多めのヤサイと混ぜ合わせる事でまろやかな味わいに変化します。麺はボリューム満点でポクポクとした食感の平打縮れ極太麺、トッピングはホロホロと崩れる軟らかい大きなブタが1塊と味付背脂。麺は薄く平らに冷凍パックされており、解れやすいようにという消費者への気配りを感じました。
2019-04-22 nobueyes(40代・男性)
★★★★☆ 4点
惜しい 醤油がとがっているしょっぱめのスープと、太麺がとても美味しい。チャーシューが小さいのが残念。全体としてはまとまっています。
2020-07-05 kumanya(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
味が薄い チャーシューはとても柔らかいけれど脂身がなくて少しサラダシーチキンみたい。麺は固くてゴワゴワ。この麺にあまりスープが絡まないのでもう少し味が濃い方が好み。醤油味が強めという意見が多いけれど、私が食べた分は味が薄かったと思う。
2019-10-09 ララ(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3点
醤油味強めスープ 乳化少なめでしょうゆ味強めのスープです。まぁインスパイア系としては少しアッサリ感もある気がしました。まぁ普通かなと。
2019-04-04 ten(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
標準ですね 清湯のインスパイヤで、脂っこさ、味の濃度、甘さ、豚の臭み、麵の硬さと太さ、チャーシューの量と質の何を目立たせるかで、オリジナリティー感を出す結構わかりやすい類のジャンル内で、無難にまとまってる標準的な一杯なのかな。と思います。 野菜は、いつものごとくもやし200gとキャベツ50gで食べました。

天高く翔べ! 店主

石田 岳人

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
天高く翔べ!
住所
〒491-0828
愛知県一宮市 伝法寺7-1−7
電話番号
0586-76-5590
営業時間

11:00~14:15
17:30~21:30

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(豚2枚)、具材(味付きア ブラ)
内容量
総重量690g( 麺290 g )
原材料名
麺(小麦粉、乾燥卵白、食塩、酒清、かん水、うち粉)
具入りスープ(豚背骨、ゲンコツ、背脂、豚バラ、豚肉、醤油、玉ねぎ、ネギ、調味料(アミノ酸等))、味付きアブラ(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

ラーメン札幌一粒庵

北海道の旨みを詰め込んだ、チーズとしそが香る手作りギョーザ

極楽汁麺 百麺

2種類の麺を楽しめる!極上の王道・豚骨醤油ラーメン

丸め

遂に登場背脂煮干つけ麺!

手もみ中華そば麦の花

麺が主役、基本に忠実に作った、優しい味わいの塩中華そば

和蔵

北海道味噌と和蔵スープの奇跡のコラボレーションがここに完成

話題の新着商品

濃厚鶏そば葵

タレ・麺・ひき肉のバランスが最高の汁なし担々麺

亀戸煮干し中華蕎麦 つきひ

驚異の中毒性!!濃厚煮干の名店つきひが放つ、究極のジャンク背脂まぜそば!とにかく、クセになる味わい!

銀座鴨そば 九代目けいすけ 銀座店

丸鴨のみを贅沢に使用した滋味溢れる九代目けいすけ渾身の一杯!

博多だるま

「呼び戻し製法」でスープの旨味を熟成!元祖鉄の羽釜炊き博多豚骨ラーメン!

我武者羅

「身体が旨い!身体が喜ぶ!」生姜と背脂が絶妙にマッチした絶品新潟ラーメン!!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。