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コールフィールド ・50代/男性
2023年07月22日
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天高く翔べ！ ラーメン
豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出し完成する一杯！
愛知県津島市の人気店「天高く翔べ！」。豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出したスープは背脂多めの濃厚豚骨醤油。合わせる麺は噛みごたえ抜群の極太ちぢれ麺が堪能出来る。
価格
1,200
円
(税込1,296円)
- 宅麺スコア
- 4.25
- ラーメンデータベース
- 90.66
「天高く翔べ！」のこだわり
動物系の旨みと脂の甘味が感じられる
豚ガラ、豚肉、背脂のみをじっくりと炊き上げる事で、動物系の旨みが凝縮した濃厚豚骨醤油スープ。その動物系食材と野菜・脂の甘味がバランス良く感じられるスープは癖になる味わいだ。
1年かけて作り上げた小麦の香り感じられる特注麺
スープに合うように相性を考慮して作り上げた麺は、1年掛けて完成した特注麺となっている。小麦の香りが感じられるが、スープの邪魔をしない様に出来ている。オリジナルの特注麺は一口すすれば、噛み応え抜群となっていてワシワシと食べることが出来る。
愛知県津島市の人気二郎インスパイア系「天高く翔べ！」
愛知県津島市にて営業している人気二郎インスパイア「天高く翔べ！」。研究熱心な店主が作る一杯は、その美味しさで多くのお客様に感動を与えている。二郎インスパイア系ラーメン以外にも限定で、多くの種類のラーメンを作り出し好評だ。ラーメン一杯に感じられる店主の想いを是非、感じてほしい。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 天高く翔べ！ |
|---|---|
| 住所 |
〒
496-0809
愛知県津島市昭和町1-25 |
| 電話番号 | 0567-31-7390 |
| 営業時間 | [月～日]
|
| 定休日 | 不定休 |
店主情報
石田 岳人
好きなラーメン屋
-
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第15回 地域賞・中部第1位
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（豚２枚）、具材（味付きアブラ）
- おすすめトッピング
-
☆キャベツ（茹で）/☆もやし（茹で）/☆にんにく（刻み）/◎鰹節
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
690g(麺290g)
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、乾燥卵白、小麦たんぱく、食塩/酒清、かんすい、加工でん粉）、具入りスープ（豚骨、豚背脂、豚肉、醤油/調味料（アミノ酸等））、味付きアブラ（豚背脂、醤油）、（一部に小麦・卵・豚肉・大豆を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量223kcal
タンパク質8.7g、炭水化物21.8g、脂質11.2g、食塩相当量2.13g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「えび・そば・乳成分」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
脂マシマシ ・50代/男性
2022年11月18日
麺の量が多く、スープもとても美味しく最高です！
脂も付属しているので文句なしです！
私は、この麺の量は嬉しいです。
スープと麺が絡むので、バランスがとても良いです。
生卵で、すき焼き風で食べても味は薄くならず最後までペロリでした。
また、リピートしたいです！
0
おでんでん。 ・未回答/男性
2021年09月12日
ボリューム満点の平打ち太麺、
※半分は超硬茹での段階で冷凍保存させて頂きました( ´艸｀)
他の方のレビューにはスープがマイルドとの書き込みが目立ちますが、しょっぱ系苦手な自分にはちょいしょっぱかったw
豚はデカイの2枚でめちゃ期待したんですが、気持ちパサパサ系で自分的にストライクゾーンから外れてしまい残念🥲⚾️
※やはり食べ物なんで作る都度ブレが出ちゃうんですかね、、、、
🌟ボリューム満点の麺、たっぷりのウマイスープ、でっかいガッツリの豚！！🌟
🌟🌟🌟なにより値段が！！！💮💮💮
＼(^ω^)／ごちそう様でした！！！💮
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ヤサイチョイマシニンニクマシマシアブラマシアブラベツザラでいただきます。
スープは微乳化で濃厚ながら、ほんのり甘みを感じるマイルド系。
一口目は控えめだけど、この大量の麺を食べ進むには丁度良い感じ。やっぱり塩味がほどほどなのが自分の好み。
麺(290g！)はワシワシ感満載の極太縮れ麺。これこれ。この麺が好き。
適度な厚さのブタ(2枚)は超柔らか。箸でつかんだだけで、ほどけました。
肉と脂身のバランスも良くホロッホロ。
宅麺の二郎系では過去イチの柔らかさ。
時折、麺やヤサイをつけ麺風にアブラに浸しながら完食。激ウマでした。