天高く翔べ! ラーメン

豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出し完成する一杯!

愛知県・一宮市の人気店「天高く翔べ!」。豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出したスープは背脂多めの濃厚豚骨醤油。合わせる麺は噛みごたえ抜群の極太ちぢれ麺が堪能出来る。

価格  900 (税抜)

数量

入荷通知はログイン後に利用できます
宅麺スコア
3.615
食べログ
ラーメンデータベース
75.692
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「天高く翔べ!」のこだわり

動物系の旨みと脂の甘味が感じられる

豚ガラ、豚肉、背脂のみをじっくりと炊き上げる事で、動物系の旨みが凝縮した濃厚豚骨醤油スープ。その動物系食材と野菜・脂の甘味がバランス良く感じられるスープは癖になる味わいだ。

1年かけて作り上げた小麦の香り感じられる特注麺

スープに合うように相性を考慮して作り上げた麺は、1年掛けて完成した特注麺となっている。小麦の香りが感じられるが、スープの邪魔をしない様に出来ている。オリジナルの特注麺は一口すすれば、噛み応え抜群となっていてワシワシと食べることが出来る。

愛知県・一宮市の人気二郎インスパイア系「天高く翔べ!」

愛知県・一宮市の国道沿いにて営業している人気二郎インスパイア「天高く翔べ!」。研究熱心な店主が作る一杯は、その美味しさで多くのお客様に感動を与えている。二郎インスパイア系ラーメン以外にも限定で、多くの種類のラーメンを作り出し好評だ。ラーメン一杯に感じられる店主の想いを是非、感じてほしい。

価格  900 (税抜)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 天高く翔べ!
住所 〒 496-0809
愛知県津島市昭和町1-25
電話番号 0567-31-7390
営業時間

[月~日]
11:00~15:00

定休日

不定休

店長情報

石田 岳人

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(豚2枚)、具材(味付きア ブラ)

内容量

総重量690g( 麺290 g )

原材料名

麺(小麦粉、乾燥卵白、食塩、酒清、かん水、うち粉) / 具入りスープ(豚背骨、ゲンコツ、背脂、豚バラ、豚肉、醤油、玉ねぎ、ネギ、調味料(アミノ酸等))、味付きアブラ(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2020-05-14 kenken (40代/男性)

5.0点
現在は一宮から津島に移転しているそうです

実店舗未食ですが、麺仲間の情報によるとイメージ画像のように鰹節もトッピングにあるそうです。が、宅麺には付いてこないので、必要な方は各自用意です。
スープは超微乳化で醤油がキリっと立っていますが、液化した背脂もたっぷり浮かんでいるので、多めのヤサイと混ぜ合わせる事でまろやかな味わいに変化します。
麺はボリューム満点でポクポクとした食感の平打縮れ極太麺、トッピングはホロホロと崩れる軟らかい大きなブタが1塊と味付背脂。
麺は薄く平らに冷凍パックされており、解れやすいようにという消費者への気配りを感じました。

2020-07-23 風鈴 (40代/男性)

5.0点
麺が美味しい!

店舗には何度か伺いましたが、自宅で食べられると聞き注文しました。臭みが少なく、コクがあり
辛味も程よくあり自分的にとてもバランスが良いスープでした。後、麺が美味しかったです。他のインスパイアも試してみましたが、今のところ一番好きなインスパイア系ラーメンです。

2020-08-01 風鈴 (40代/男性)

5.0点
麺がおいしい!

店舗には何度か伺いましたが、自宅で食べられると聞き注文しました。臭みが少なく、コクがあり 辛味も程よくあり自分的にとてもバランスが良いスープでした。後、麺が美味しかったです。他のインスパイアも試してみましたが、今のところ一番好きなインスパイア系ラーメンです。

全てのレビューを見る