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脂マシマシ ・40代/男性
2023年09月02日
最高のインスパイア系味噌ラーメン
1
お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー総合大賞3連覇を果たし、ついに殿堂入り！数多くのメディアからも取り上げられ、その勢いはとどまるところを知らない。
価格
1,280
円
(税込1,382円)
濃厚味噌スープは、店主が厳選したコクと深みのある味噌を使用。肉と野菜の出汁が甘みが味わいよく、飲みやすさがあるスープと相性抜群！平打ち麺と絶妙なマッチングを見せる。 お好みでシャキシャキの野菜をたっぷり乗せれば大満足間違いなしの一杯。二郎インスパイア×味噌を掛け合わせた一杯を、是非堪能してほしい。
「俺の生きる道白山店」で使用する麺は、少し柔らかめの平打ちウエーブ麺。小麦感が強く、しっかりと感じられ、抜群に美味みを引き出している。麺を一口すすると、味噌スープをしっかりと絡め、スープの旨みも活きてきて、驚くほど箸が進む。その中に食べ応えも十分あり、満足感を得られる。一口食べれば、ゴワゴワぼそぼそ感は無く、なめらかでワシワシと食べ応えがある味わいとなっている。
元プロ野球選手の店主が2016年11月に現在の前身である夢を語れ東京をオープンさせ、2020年に現在の「俺の生きる道 白山店」に変更。プロ野球を戦力外になった後、ラーメンが俺の人生、自分の生きる道だと思い『俺の生きる道』という店名に。グループにつくば店と柏店があり、どちらも宅麺にて販売している。
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|
|
| 店舗名 | 俺の生きる道 白山店 |
|---|---|
| 住所 |
〒
113-0001
東京都文京区白山５丁目３６−１４ |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 【月〜土】11:30〜15:00 / 17:30〜22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
小林公太
好きなラーメン屋
-
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第7回 二郎インスパイア新人賞、汁なし新人賞
第8回 総合大賞、二郎インスパイア汁なし部門賞第1位
第9回 総合大賞、インスパイア汁なし部門賞第1位
第10回 総合大賞
第11回 インスパイア部門・汁なし第3位
第12回 インスパイア部門・汁なし第2位
麺、具入りスープ、味付け脂、肉味噌
総重量830g（麺290g）
具入りスープ（豚骨（国産）、ゲン骨、キャベツ、ウデ肉（国産）、玉ねぎ、しょうが、にんにく/調味料、みりん風調味料）、麺（小麦粉/（国産）かん水） 、味付け脂、肉味噌（豚肉、赤味噌、香辛料/調味料）
（一部に､小麦・大豆・豚肉を含む）
熱量295kcal
タンパク質9.4g、炭水化物20.8g、脂質19.4g、食塩相当量1.94g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
脂マシマシ ・40代/男性
2023年09月02日
1
ぱっそー ・30代/男性
2023年07月23日
★4.3
0
コールフィールド ・50代/男性
2023年07月22日
妻とシェア。
ヤサイニンニクアブラアブラベツザラネギトッピングでいただきました。
辛肉味噌は付属のもの。
宅麺で何度もリピしてる店だけど味噌ラーメンは初めて。
辛肉味噌がスープに溶けないように天地返しし、肉をスープに沈めて実食。
まず麺(290g！)。
やや平打ちの極太ウェーブ麺で、ワシワシ感と小麦感が半端ない。やっぱりこの麺大好き。
ブタはシェア用に半分に切ってもご覧のデカさ！
切らなければ女性の手のひら大くらい巨大で、しかも分厚い。
数ある二郎インスパイア系の中でもブタのデカさと美味さはトップクラス。
辛肉味噌を少しずつ溶きながらスープを。
適度な辛味と味噌のコクはあるけど、塩味はマイルドで、旨い。
アブラは、スタンダード商品付属のものよりカエシの味が強く、味噌に負けてない。ヤサイや麺を漬けながら食べると最高！
この店のスタンダード商品のスープは飲み干すにはつらい塩味だけどこれは完飲。
さすがの味わいでした。
0
食べる前は、味噌の風味は有るのか半信半疑でしたが、凄く味噌の味がしてコッテリした味噌ラーメンです！
付属の背脂に肉味噌が付いていて、こってりと少しピリ辛になるのは最高でした。
スープの量が多く感じたので、助かります。
トッピングは、もやし・キャベツ・ニラにウズラの卵とチャーシューもプラスしてボリューム満点にしてしまいました。
そして、白飯も食べてしまいました。
今度は、生卵をトッピングしたいです。味噌の味が濃いので合うかと？