鶏こく中華　すず喜「こく醤油」すべてのレビュー

おいしかったです！鶏の旨味を凝縮したようなほどよく濁ったスープ、分厚すぎる柔らかチャーシュー、極太メンマ。
ずっと食べていたい味でした。

節先行のコク深い美味スープ。
それにこく塩と同様のザクパツ低加水細麺。
この麺の歯ごたえも好きですね。
スープの持上げも良く一体となって凄く美味しい。

デフォトピも塩と同様スープINのデカ鶏チャ、豚ロールチャ、メンマ。
醤油スープにもよくマッチしていて美味しい。

塩も頂きましたが個人的には塩の方が好みかなぁ。
どちらも美味しいのでホント好みですね。

ご馳走さまでした。

夜はスタミナ満点らーめんすず鬼として二毛作営業しており、昼、夜ともリピしているお気に入りのお店。
「こく塩」は自分史上最高の塩ラーメンだったけど、醤油はいかに？
まず結論。激ウマ。
スープは動物系出汁と魚介系出汁のブレンドにキレのある醤油が加わり、まさに「こく醤油」。あっさり系の醤油とは一味も二味も違います。刻みタマネギがアクセントになって飽きずに飲み進めます。
麺(140g)は三河屋製麺の中細ストレート。
香り高く低加水でパッツンパッツン。やっぱりこの麺大好き。ボリュームも思ったよりある。
具材は、鶏と豚のチャーシュー2種に極太メンマ。刻みタマネギ、味付玉子は自家製。
鶏チャーシューはとても柔らか。豚ロールチャーシューはトロットロで激ウマ。
〆はお楽しみの雑炊。これも美味しい！
いやぁ、すず鬼の店主、天才ですね。

旨味が濃厚でひきがすごくてとてもおいしかったです。

旨かった

メンマから鶏のチャーシュー、どちらも大ぶりで、おつまみになります。
麺は細麺のストレート、鶏出汁の旨味が締めに丁度良いです。玉ねぎのミジン切りがおすすめです。
塩も試して見ます。

甘めの醤油出汁に背脂、二郎系を思わせるトロトロ厚切り豚バラチャーシュに、全粒低下水細麺。
あまり無い組み合わせだけに新鮮でしたし、どれもハイレベルです。

見た目よりずっとマイルドです！美味しいですよ！私的には塩より醤油が好みでした！

商品名に嘘偽りなし。動物、魚介系のバランスが絶妙なスープに醤油の返しの主張もしっかりあり、こく旨な一杯になっていると思います。リピ確定。
塩も食べてみたい！

こく塩と同様塩気が強めなものの醤油が上手くまとめてくれているのか魚介系強め、動物系弱めの旨味とのバランスが非常に良く、これらの旨味をしっかりと感じる事が出来ました。食感が楽しくて食べやすい麺も〇
途中から飽きてくるのでお湯で少し割って飲みやすくする事で残りのスープを最後まで楽しめると思います。
チャーシューやメンマもしっかりとしたサイズで入っているので宅麺で注文できる商品の中ではかなりお得な部類ですね。
こく塩は塩気を強く感じて苦手だったのですがこちらはそれが抑えられている感じで何故こちらの方が人気が無いのかと首を傾げたくなりました。

麺量もしっかり、スープもコクがあって美味しい。具も厚めのチャーシューが2枚（嫁の分は1枚でしたが）入って満足度高いです。残ったスープを利用して雑炊にすると2度楽しめる逸品。

追加トッピングは九条ネギと刻み玉ねぎと海苔、味玉。麺はコリコリ、パツンと歯応えがとても良い中細のストレート。具材はやや柔めの極太メンマと、二郎系を連想させる程大きな豚チャーシューが1枚、そしてひと口大のトリの塊肉。豚は肉肉しい噛み応えがしっかりあるタイプながら、脂身もきちんと付いた部分もあるのでバランスは良い。スープは節の風味漂う、確かにコク深い感じに仕上がっている。醤油も大分効かせた濃い味ではあるが、不思議と塩っぱい印象を与えない所が流石。

煮干しの風味漂うスープは動物系の旨味と甘みもあり、コクを感じられるものの後味はスッキリ。低加水の細麺も良く合います。太メンマは歯ごたえ十分。鶏のモモと豚チャーシューは大ぶりでボリューム満点。オススメトッピングの、刻み玉ねぎ、煮玉子を加えて美味しくいただきました。

魚介の香りと旨味、醤油のコクが口の中いっぱいに広がり非常に美味しいスープです。全粒粉の低加水麺は茹で時間を短めにパリッとした食感を楽しみつつ、徐々に柔らかくもなる麺です。トッピングもゴロっとした鶏、豚チャーシューが満足度高いです。

塩も好きでしたが、塩に比べて旨味がさらに強く出ている醤油スープ。それと相性バツグンの歯切れのいい麺。めちゃくちゃうまいです！そこに、まさかの鶏チャーシュー！大満足です！！
ごちそう様でした！

先日、塩味を食べて感動しましたが、醤油も変わらず美味いです。チャーシューもごろっとした鶏と豚の2種類が入っており、満足度高めです。スープが香ばしい。

スープは醤油ダレの塩気が強い中濃タイプ。じっくり煮込まれた動物系と節系のダブルスープですが、節のインパクトが強くガツンときます。
麺は三河屋製麺のライ麦全粒粉入り低加水角刃中細ストレート。食感はパッツリ系で、吸い上げも良く、スープの塩味と旨味を一滴逃さず絡み取ってきます。
トッピングはゴリゴリ食感の極太角材メンマ2本に、ニンニクと黒胡椒で焼かれた大きな鶏モモ肉のぶつ切りが1ヶと、分厚くスライスされたフンワリ軟らかいバラロールチャーシューが1枚。チャーシューはこく塩同様に冷凍通販用のようで、実店舗の釜焼レアチャーシューとは別物ですが、これもこれで好きです。
麺とトッピングはこく塩と同じで、スープも同様に塩分高めの中毒性のある一杯てす。

一口目から衝撃的な美味さ。
プツンプツンと歯切れの良い麺と深い旨味のスープが最高にマッチ。
すず喜の代名詞とも言える取り寄せとは思えないチャーシューも相まって最高の満足感。
ご馳走さまでした。

以前に塩味を食べたことがあるけど、醤油のほうが美味しかった。
塩派なのに醤油の方が美味しかった。
麺もストレートでスープによくあっていると思う。
ただ一つ残念なのが、チャーシューが硬かったこと。
2つも肉の塊は要らないので国産チャーシューにして欲しい。

鶏コクと言うことで鶏の旨味を期待しましたが味はいたって魚介がつよい醤油ラーメンで後から鶏を感じるラーメン。鶏コクと言われると面食らうけど味はやり店味で旨い◎細麺好きには良いかもです！

商品のタイトル通り鶏こくスープ、魚介系も入っておりとても旨いスープでした。
細麺でなく、すず鬼の豪快麺で味わいたい。

魚介と動物系の出汁どちらもしっかり感じられるけど臭みは全くなく、バランスがいいスープです。
麺は歯切れがいい細麺。
豚.鶏チャーシューとも厚くてボリュームがあり、満足度高いです。
写真とは違ったけど、豚は巻きチャーシューで柔らかくて脂身も多すぎず一番好みのタイプなので、これだけで売ってほしいです。
塩の方が好みだったので、そちらの方がリピート率高いけどどちらも好きです。

美味しいラーメン！という感じでした。

ネオクラシック系醤油ラーメン。美味しかったが、あまり記憶に残っていない。

美味しい。