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メヂカそば 吟魚 煮干しの黒炊き

最高峰の評価を誇る煮干しの名店から、煮干の旨みや苦味を凝縮したビターな黒炊きが登場！！

煮干好き必見！！煮干のふくよかな旨みやコク深い苦味がしっかりと主張しつつ、嫌味な香りやエグみは徹底的に廃した極旨な一杯！

メヂカそば 吟魚 煮干の貝塩

淡麗煮干でトップクラスの評価を誇る超名店の、煮干しと貝の旨みを極限まで引き出した芸術的な一杯！

煮干しの名手が繰り出す、キレのある貝の旨みを煮干しの香りが包み込む、煮干しと貝の旨みを緻密に掛け合わせた極上の貝塩ラーメン！

むかん エルフのぶちあげ 波のりラーメン #エビバター柚子牡蠣塩ラーメン

宅麺✖️吉本興業のラーメン博”メンパク”でのコラボ『むかんギャルズ』（エルフ✖️むかん）

11月7日〜9日で幕張開催のメンパクにて、美容番長と言われ女性にも大人気な『エルフ』と、清湯スープとトレードマークとも言える牡蠣のアヒージョが人気の予約超困難店『むかん』のコラボ商品！エビバターを浮かべ、爽やかなゆずを添え、あられで彩りを加えた、華やかな一杯！

中村麺三郎商店 本枯れ節と煮干しの中華そば

本枯れ節と煮干しが華やかに香る！思わず唸る至極の一杯！

店舗でも限定でしか登場しない『本枯れ節と煮干しの中華そば』がなんと宅麺で登場！良質な素材と中村店主の技術力から繰り出される上品で深みのあるスープはあなたを必ず唸らせる！

ラーメン金子 中華そば

ラーメン大国山形で絶大な支持を誇る、行列必須・説明不要の人気店"ラーメン金子"

鯛の一番搾り上澄みスープとあさり貝から出汁をとったスープに、ワシワシ太縮れ麺が絡んだ、上品さと力強さを兼ね備えた一杯！

メヂカそば 吟魚 煮干し醤油

上質な素材と製法にこだわり、数ある煮干ラーメンの中でも最高峰の評価を誇る名店が登場！！

香り高い煮干の旨みが凝縮し、クリアな味わいの中にもフワッと優しく広がる醤油が心地良い、究極の煮干淡麗ラーメン！

まぜそばマゼロー 豚出汁醤油の卵かけ麺

二郎インスパイアまぜそば専門店"まぜそばマゼロー"から、新感覚のガッツリ系TKMが登場！！！

豚出汁醤油タレ、平打ち極太麺、魚粉、卵が合わさった至高のTKM！楽しみ方は無限大、自由自在なカスタマイズで自分好みの一杯を！

横浜ラーメン 裏武蔵家西千葉本店 ラーメン

SUSURU TV.のSRY2022年家系部門大賞！武蔵家史上初、店舗をそのまま買い取り独立。武蔵家のようで武蔵家じゃない”裏武蔵家”がついに宅麺登場！

分厚い動物系の出汁に支えられたスープに芳醇なカエシと唯一無二の黄金鶏油が加わり、名門酒井製麺のモッチリ中太麺が合わさった贅沢な一杯

塩そば時空 塩そば

どこまでも続く出汁の旨み！ミシュラン連続掲載の塩そばが登場！

魚介や乾物の旨みが重なり合う塩スープはシンプルながら、旨みがギュッと詰まった、洗練された一杯！

scLabo とんこつ守破離（細麺）

フレンチ出身！『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店

センス抜群の店主が手掛けるscLaboのラーメンは、地元のみならず全国のラーメンファンからの厚い支持を受ける。今回は、煮干しでもG系でもなく、ド豚骨ラーメンで勝負！濃度、粘度、パンチ力ともに抜群で必食の一杯だ！