しなる

普段あまり積極的に食べるジャンルではなかったがこれはリピート確定。
お店は大阪にあるのでまず行くことのできないラーメンを食べられる幸せ。
宅麵には感謝しかない。

麺、メンマ、チャーシュー、スープ全部うまくて非の打ちどころがない。
醤油ラーメンの味の方向性は多岐にわたると勝手に思っているが、煮干しが効いたこの味は今まで食べた同系統のラーメンの中で一番うまい。

生姜が香る、けど主張しすぎない絶妙なバランスでスープを飲む手が止まらない。
しかし個人的に一番刺さったのは麺。これが最高にうまい。
チャーシューも2枚入ってて両方ともちゃんとうまい。非の打ちどころがないとはまさにこのこと。
トッピングのおすすめにほうれん草があったけどこれは追加して本当によかった。家系以外でまさかこんなにほうれん草がベストマッチするとは思わなんだ。