だが断る

40代/男性

宅麺歴10年。
地方在住なので、全国の有名ラーメンをお取り寄せ出来る宅麺を大変重宝しております。

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yuichit04
フェス・ライブ・キャンプ・サウナ大好き。
1997年 伝説の第1回フジロック 生還組。
山形市を中心に県内外のラーメン・美味しかった物・お手軽アウトドア飯を粛々と載せてます。

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2023年11月15日

【元祖スタミナ満点らーめん すず鬼】
【皿ヒロシ改】

宅麺お取り寄せ。

諸先輩方の御指南通り、1人前モヤシ量を、レシピ推奨の200gでは無く400g(2袋)に増量し、ピリ辛挽肉とニラと共にシャキ感を残しながら、中華鍋で炒めたら…麺の上にドーン。

仕上げ掛けの“味付け背脂”の背徳感も相まって、ジャンク感もパンチ力も抜群な一皿。倍量にした野菜もあるが、麺量も相当あり2人前を3人でシェアしても大満腹。食べ終わりに残ったしょっぱダレで、さらにモヤシ一袋炒めて“追い飯”どころか、次の日もガッツリとご飯が進む一品まで出来るコスパの良さ。さすがすず鬼クオリティ!リピ確定。

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