レビュー一覧

山盛りの九条ネギと”かつぶし”、七味を追加で入れました。コシがありながらも喉ごしの良いチュルチュル麺。漬け出汁も脂ギッシュなことなく非常に食べやすくて美味しいツケ麺でした。つくねは賛否あるかもですが、私は美味しく頂きました。

あっさりして美味しいです
スープも全部飲み干せるくらい
でも…茹でるときになかなかほぐれない
茹で時間を考えて無理にほぐさないといけないので麺が切れる
リピートしたい味なんだけど迷うな

つけ麺と言えば、濃厚豚骨魚介系で味しっかりのものが人気で、代表選手は、とみ田、一燈、風雲児でしょうか。どれも、美味しいのですが、僕は甘さが気になっていました。が、そこを抑え気味にしているのがこのつけ麺でしょうか。とみ田の甘さ控えめと言った感じです。好きですね。

臭みの無いいい香りのする出汁です。
塩の角もなく美味しいスープですね。
中太の低加水気味の麺とのマッチングもまずまず。
チャーシューとのマッチングもいいです。
バランスのいい塩ラーメンですね。
めずらしく汁完しました。

あっさりした魚介の香りのする塩スープを吸った麵が美味いです。
麵は柔らかめの麺で、スープを吸うことを計算しているのかなと思いました。なかなかなのですが、貝殻を洗わずに使った時のような、臭みがマイナスかなあ。

やっと購入する事が出来ました。
ラーメンは普通な感じでしたが、麻婆豆腐は非常に辛く美味しかったです。
一度は食べた方がいいラーメンだと思います。

お店のコンセプトというか基本の方向性と同じ感じです。節感も個人的には感じました。チャーシューが少し、Fes.と同様に硬く感じました。ちょっとその点が残念です

コッテリ感もいいです。麺はワシワシ感もあるし。写真と違い、チャーシューも柔らかく美味しかったです。

ふわりか僅かに柑橘感がスープに感じました。記載にはなかったけど、柚子が入っていました。特に個人的に柑橘感はなくてもいいかなと思ってしまいました。

甘さと酸味のバランスの良いスープです。甘さも方が少し強めですが、個人的には美味しいです。

少し節感が強く感じました。「塩つけ麺灯花」さんの方が鯛感（節ではなく）がかんじられました。個人的には灯花さんの方が食べやすかったです。

つけ汁は、ホタテとスルメの味がガツンときます。煮干し感や酸味は感じません。個人的に大変おいしく感じました。麺も、全粒粉の細麺で、量も多く、満足です。原価などもあり値段も高いのですが、また食べたくなります。

お稲荷さんの変態の焼印が・・・新鮮でした。
黄色い麺ですが、他のタイプと違い、美味しく感じました。
つけ汁も臭みなく、節も感じにくく、濃度もいい感じで、個人的には大変おいしく食べれました。

つけ汁のバランスも甘さ、僅かな酸味（酸っぱくはない）もあり、無難に食べれます。変にベトベトもしないでいい感じです

評価は2.5位です（小数点がなかったので）。個人的には鶏より魚系が強く感じました。独特な煮干し感のビターな味もわずかありました。同時に比較した、Fes.の「きんせい」さんのスープと比べると、魚系がより強く感じました。

個人的には、鶏よりは魚系が強めに思えました。苦すぎではないですが、ふわっとビター感もあります

家系と聞いて、注文したが、個人的には家系とは認められるものではないです。。。
おいしいラーメンではあると思いますが、家系を食べたくて、食べたため、非常にがっかりしてしまいました。。。

先月も注文して美味しかったので、
今回も注文したら、前回よりも随分しょっぱい・・・
お店の写真を見てみると、背脂の量から
前回は醤油ラーメンで、今回がはまんどなのかな。

この商品ページに載っている物とは明らかに違いました。

でも前回が美味しかったので、３にします。

スープはそれなりに甘口でやや薄め、野菜を入れる事でしっかり完食出来るマイルドさに。
豚はかなり巨大な物が１枚だが、その巨大さゆえに１枚でもかなり満足のいく物。
肉をがっつりといきたい、インスパイア系でもあっさりめの物が食べたい、という人に非常にお勧めしたい一品。

リピートで２度目の購入。
１度目の時は胸焼けを起こしたのでもう頼むまいと思っていたのだが、他に豚がでかいor多い商品が少なく、もう一度　という流れに。
あっさり/こってりの所はあっさりになっているが、そんな事はまったく無く、味付け背脂を入れた途端、胸焼けを起こす程のこってりに。
野菜ともやしを合わせて400g入れても、このこってり感は無くなる事は無かったので、あっさりとした物を食べたい人は要注意。
辛魚粉はピリリと言うよりは激辛に変わるので、辛いのが苦手はいれない方がマル。

肉がかなり大きく、３枚入っているので、私のように肉をがっつり食べたいという人にはお勧めの一品。

もやし1袋と青ネギ追加で。
スープの量も十分でチャッチャ系の名に恥じないしっかりとした背油。魚粉は合わないかもと思ったがそんなこともなく、少しづつスープに溶かしながら食べれば味の変化が楽しめる。太麺のコシも文句なし。
スープの塩分がきつくて飲めないが、もやしトッピングの前提であれば、麺を食べる分にはこのくらいでもいい。カエシ少な目スープ+小袋とかなら自分好みにチューニングできて最高なのだが...
少なくともメンマまで味付けが濃いのはくどいような気はしたが、総じて大満足。

１か月に１回はふと食べたくなる、とみ田。これはボリューム満点です。夜食べて、食べきれなくても、つけ麺だからまた夜中や次の日の朝にもう一回食べたり、ご飯を足して食べたりできます、味はほとんどの人が知ってるように１００点満点ですから。このボリュームで値段もお得ですよね。

ごっつが頼めるとは
週2で通っていた味が自宅で楽しめるのはいいね
今は月2になっていたので

魚介が香るスープがとても美味しく、危うく完飲しそうになりました(笑)
スープとは別梱包の具材もこだわりが感じられました。
ただ、他のレビュワーさんも言っていたように麺の茹で加減が難しく今回は茹で過ぎてしまったのか食べる頃には麺が短く切れてしまいほとんど啜ることができない状態でした・・・
もちもちした食感のちぢれ麺でこれはこれで美味しかったのですが・・・

丼にスープを注ぐ時にあまりの少なさに唖然。
どこかで漏れだしたかと思ったほどで、麺がスープに浸からないレベルなのでこれはちょっと許容できない。

家系としては可もなく不可も無くと言った印象でした。
宅麺には色々な家系がありますがあえてこれを選ぶ程ではないかなと言った感じ。

ただネギ、ほうれん草と具材は揃っているので自分で具材を用意しなくてもこれだけあればそのまま食べられるのは嬉しいです。