ラーメンにっこう 鶏白湯塩ラーメン

鶏の旨みがあふれる、まったり系鶏白湯塩ラーメン

地元滋賀県産の鶏ガラを長時間煮込んで作られる白濁したスープは、鶏の旨味が溢れ、まろやかな口当たりと深いコクを併せ持つ塩ベースの鶏白湯スープ。食べログ滋賀県ラーメン部門でNo.1の人気店「らーめんにっこう本店」の味を皆様へ。

価格 860
(税込929円)

数量

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宅麺スコア
4.521
食べログ
ラーメンデータベース
79.509
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「ラーメンにっこう」のこだわり

鶏の旨味あふれるマイルドな鶏白湯

鶏ガラは店主自らによって選び抜かれた地元滋賀産のみを使用。長時間煮込んでつくられる白濁としたスープは鶏の旨味にあふれ、口に含んだ瞬間にまろやかな旨味が広がり、深いコクがいつまでも口の中に余韻として残る、ラーメンにっこうならではの鶏白湯スープとなっている。

国産小麦のしなやか麺

国産小麦を使用したしなやかでキレのある麺は、ほのかな小麦の香りと麺そのものの旨みを堪能して頂ける。噛むほどに増す小麦本来の芳醇な香りが、まろやかで深みのある鶏白湯スープと抜群の相性をみせる。

食べログ滋賀県ラーメン部門 No.1

滋賀県内のみならず、全国で圧倒的な支持を得ている「ラーメンにっこう本店」の味が食べログ滋賀県ラーメン部門「3.85」というハイスコアを引っさげ遂に全国の皆様へ。琵琶湖の畔で愛され続けている絶品鶏白湯塩ラーメンをご家庭で!!

価格 860
(税込929円)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 ラーメンにっこう
住所 〒 522-0045
滋賀県彦根市宇尾町1366-2
電話番号 0749-28-2035
営業時間

[火~金]11:30-14:30、17:30-21:00
[土日祝]11:30-21:00
※毎日130杯限定。売り切れ次第営業終了

定休日

月曜

店主情報

西川 浩司

好きなラーメン屋

新福菜館

受賞歴

第4回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2014 塩部門賞 第1位
第5回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2015 塩部門賞 第1位
第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 鶏白湯部門賞 第1位
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 鶏白湯部門賞 第1位
第8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019 鶏白湯部門賞 第1位、鶏白湯部門賞 第3位
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 鶏白湯部門賞 第1位
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 ラーメン部門・鶏白湯 第1位

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー)

内容量

総重量420g(麺130g)

原材料名

麺(小麦粉、小麦タンパク、酒精、小麦全粒粉、食塩、卵白粉、かん水、加工澱粉(打ち粉))、具入りスープ(鶏ガラ、背脂、鰹節、昆布、白醤油、醤油、アサリエキス、鰹エキス、味醂、砂糖、清酒、アルコール、唐辛子、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に、卵、小麦を含む))

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2021-01-03 あげぱん (20代/男性)

5.0点
王道!

鶏白湯の王道!

2020-12-13 EBI (30代/未回答)

5.0点
スッキリ鶏白湯

麺とスープのバランスがとても良い。スープを全飲みでも胃もたれしない。しょっぱくもなく、鶏の味が上品に出ていて、美味しい。リピートしたい。チャーシューも美味しい。

2020-10-22 kenken (40代/男性)

5.0点
直球タイプの鶏白湯

スープはまろやかでオイリーなややトロ鶏白湯で、鶏の濃度から大量のガラを使っているのが分かります。ゼラチン質も多く含まれていますが、塩気は穏やかなのでグビグビ飲めます。ゲランド塩の味がしますね、そこに白醤油でコクと旨味を乗せているのかな。
麺は麺屋棣鄂のエッジの立った角刃ストレート中太麺。モチモチコリコリの食感ですが、スープとの絡みはイマイチな上にスープの塩分も程々なので、味をあまり拾ってきません。指定時間の4分茹でにしましたが、もう少し短めでもよかったかも。
トッピングはバラロールチャーシューが1枚で、弾力強めの噛み応えがあるタイプ。
濃厚ですが、胃にもたれる事もなく腹持ちも良いので、思った以上に食べ応えがありました。

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