ラーメンにっこう 鶏白湯塩ラーメン 鶏の旨みがあふれる、まったり系鶏白湯塩ラーメン

地元滋賀県産の鶏ガラを長時間煮込んで作られる白濁したスープは、鶏の旨味が溢れ、まろやかな口当たりと深いコクを併せ持つ塩ベースの鶏白湯スープ。食べログ滋賀県ラーメン部門でNo.1の人気店「らーめんにっこう本店」の味を皆様へ。

「ラーメンにっこう」のこだわり

鶏の旨味あふれるマイルドな鶏白湯

鶏ガラは店主自らによって選び抜かれた地元滋賀産のみを使用。長時間煮込んでつくられる白濁としたスープは鶏の旨味にあふれ、口に含んだ瞬間にまろやかな旨味が広がり、深いコクがいつまでも口の中に余韻として残る、ラーメンにっこうならではの鶏白湯スープとなっている。

国産小麦のしなやか麺

国産小麦を使用したしなやかでキレのある麺は、ほのかな小麦の香りと麺そのものの旨みを堪能して頂ける。噛むほどに増す小麦本来の芳醇な香りが、まろやかで深みのある鶏白湯スープと抜群の相性をみせる。

食べログ滋賀県ラーメン部門 No.1

滋賀県内のみならず、全国で圧倒的な支持を得ている「ラーメンにっこう本店」の味が食べログ滋賀県ラーメン部門「3.85」というハイスコアを引っさげ遂に全国の皆様へ。琵琶湖の畔で愛され続けている絶品鶏白湯塩ラーメンをご家庭で!!

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宅麺レビュー

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全5件のレビュー
2019-05-29 しお(20代・女性)
★★★☆☆ 3点
美味しい こってりとしていてよかった。最近はあっさりした醤油が好みだったのですこしくどかった。
2019-02-27 まるQ(50代・男性)
★★★★☆ 4点
不思議に美味しい麺でした。 白色のストレート麺はラーメンか? と、いつも思っていたのですが、この麺はシッカリした食感と香りがありました。茹でていて、良い麺だなぁ~と感じました。 また、鶏スープ好きな方は一度は「買い」ですね。 出来上がりの見た目はコッテリなのですが、私が許せない口や鼻にずっと残る「嫌な鶏臭さ」が無く、とても美味しいと感じる幸せなスープでした。 評価5では無いのは・・・ ツルツル度がちょっと足りない麺とスープとのバランスがとても良いのです。でも、その「マッタリ度」に対する ドンドン食べたくなる「切れ」や「味の層」が不足していたから。です。 (チョイ足しで6にも10にもなりそうですけど。) 
2019-01-12 週1ラーメン(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
濃厚でクリーミーでありながらあっさり 細麺に濃厚なスープがよく絡んでとても美味しかったです。濃厚だけクドくなくさらっとイケました。量が少なめなのが少々惜しい。
2018-10-07 まーじん(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
美味しいけど チャーシューが肉厚で食べごたえありますが味は普通。 ラーメン自体もおいしいのですが、食べた後の印象があまり残らなかったです。
2018-09-25 powermak(40代・男性)
★☆☆☆☆ 1点
うん? 塩味が感じられず、味のしない白いスープ。。。これ何?って感じでした。不良品? 妻が同じ時に食べたもう一つの宅麺はおいしく頂けました。

ラーメンにっこう 店主

西川 浩司

好きなラーメン屋

新福菜館

メディア掲載歴

魂の一杯(関西白湯部門優秀賞)
噂のラーメン・つけめん
ラーメンウォーカー
次世代ラーメン決定戦2017ガツ盛り部門優勝
ラーメンウォーカー2017殿堂店

店舗

店舗名
ラーメンにっこう
住所
〒522-0045
滋賀県彦根市宇尾町1366-2
電話番号
0749-28-2035
営業時間

[火~金]11:30-14:30、17:30-21:00
[土日祝]11:30-21:00
※毎日130杯限定。売り切れ次第営業終了

定休日
月曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)
内容量
総重量420g(麺130g)
原材料名
麺(小麦粉、小麦タンパク、酒精、小麦全粒粉、食塩、卵白粉、かん水、加工澱粉(打ち粉))
具入りスープ(鶏ガラ、背脂、鰹節、昆布、白醤油、醤油、アサリエキス、鰹エキス、味醂、砂糖、清酒、アルコール、唐辛子、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に、卵、小麦を含む))
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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