葫 らあめん塩 野菜のうまみたっぷり！濃厚ニンニク塩らあめん

ベジポタ系スｰプの先駆け的存在の｢葫(にんにく)｣｡豚ガラ･鶏ガラをベｰスに､大量のニンニクやタマネギなどの根菜を合わせてじっくり煮込む｡根菜そのものが溶け出したクリｰミｰで重厚感のあるスｰプは､鶏や豚の深いコク･野菜特有の甘み･塩のうま味がバランスよく溶けだしている絶品のスｰプ｡ポタｰジュのような｢葫｣の濃厚塩スｰプは､地元のリピｰタｰを虜にし続けている｡

しっかりと醤油の味が染みこんだ肉厚でトロトロのチャｰシュｰは､口の中でほろほろとほぐれる程の柔らかさが特徴だ｡脂身もしっかりと感じ取れ、甘いのが特徴的｡ボリュｰムのある絶品チャｰシュｰは､濃厚なのにあっさりとした塩スｰプとの相性が抜群となっている｡