レビュー一覧

豚骨臭はなかなかのものですが、自分は豚骨好きなので気にせず美味しく頂きました。替え玉も嬉しかったです。

豚骨つけ麺もつというネーミングにやられて購入してみました。他にはない個性的な感じで美味しかったです。今度はラーメンの方も買ってみたいなと思いました。

グリルチキンだけでも赤字なんじゃってくらいボリュームが凄いです。味も良いですし。個人的な好みだと鶏塩はつけ麺には相性がいまいちに感じましたが。

素晴らしいですね。味噌系では今まで食べた中で最も美味しかったと思います。また注文します１

燕三条系ラーメンは初めてでした。
濃厚煮干と背脂、太麺がかなり癖になります。

あっさり醤油味、バランスは良く美味しいです。
説明文を読み期待が上がりすぎたのか、ただ普通のラーメンに感じます。

担々麺とも違う、胡麻風味と辛みが癖になり、完全にハマりました。
どろっと感と肉感もお多く、必ずリピートするとおもいます。

鶏塩白湯であっさりしたお味でした。
個人的には味が薄すぎると感じました。

付属のトッピングはチャーシュー（スープの中に入っている）と辛魚粉です。
もやしとキャベツと味玉を買いました。
家にあったメンマは使いませんでした。
ニンニクは皮をむいて冷凍保存していた国産のものを使いました。
一人分あたりもやし一袋とキャベツ少々をゆでたのを乗せ刻みニンニクを散りばめチャーシューを飾るとタワーのように豪華に見えます。
辛魚粉をかけてもあまり辛くならず、うま味が増してまろやかに
なりました。

麺が１２０グラムとやや多めで替え玉もあるのでボリュームたっぷりです。
スープもしっかりと多いです。

味はうま味とコクがとても強くておいしいです。おすすめのもやしを入れたら食べやすかったです。

あっさりですが、しっかりとした味。もちもちとした麺、たっぷりのスープ、チャーシューも大きいのが2枚。味も量も満足です。

調理していたところ冷凍スープパックがシーリングされておらず湯煎したお湯の中にすべてのスープが流れ出し食べる事が出来ませんでした。
どのようなかたちで補償をしていただけますでしょうか？
なお、シーリングされていないスープパックは証拠として保存しています。ただし中のスープは湯煎したお湯の中に流れ出してしまい残ってはいません。麺も茹でていましたのでやむなく廃棄いたしました。
誠意のある回答をお願い致します。

二郎系にありがちな「強烈な塩分」を抑えて作られたスープ。二郎系が好きだけど塩分が・・という方、ここのラーメンはお勧めです！

美味しいのですが、全体的なバランスが取れてません
麺、スープ、具材、偏ることなく頑張って欲しいと思います

辛さの中にもコクがあり、よく考えて作られています

店主が試行錯誤の末に辿り着いた感は伝わってきましたが、
まだ麺にもタレにも改良の余地はあるかと思われます。

もっと突き詰めて研究をして、頂点を極めてもらいたいですね
今後に期待してこの点数にしてみました！また頼みます！

豚骨醤油系で相当旨いラーメンだと思います。
本格豚骨なのにクドさがないのが最高です。
品切れが多いのだけが残念。

地鶏の旨味が堪能出来て期待通りでした。
良い意味で鶏雑炊的な感じです。
付属の油は全部入れると結構こってりしたので
自分で調整が必要でしょうね。

とても濃厚ですが、香り、バランスがいいです。リピートしています。
麺も食べ応えがあってとても満足です。

麺はのどごしがよく、スープはすっきりときれいな澄んだスープ、美味しかった。

具材のゆで時間にびっくりしましたが、納得の大きさ。
スープもクリーミーで美味しく、満足の一杯でした。
お勧めの一杯ですね。

インスパイア系にカテゴライズされてますが、二郎系とは別物のラーメンですね。コク深い黒醤油のスープに背脂の甘みが良いアクセントになってます。のど越しのいい麺はスープとの相性もバッチリです。宅麺限定のチャーシューはちょっと固かったな・・・都合でニンニクを入れられなかったのが残念でしたが間違いなくニンニクは合うでしょう。

まず、商品のパックを見ると、圧倒的存在感のグリルチキンに目が行きます。メンマ、チャーシュー等は基本スープと一緒に凍ってパックされている宅麺ですがこのチキンはわざわざ別でパックされています。また宅麺通販用と言う事で店主さんのサービス精神もすごいです。
麺ですが、かなりコシがあり私好みです。また風味もあり、麺だけいただいてもすごく美味しいんです。
スープですが、鶏の風味がストレートに味わえ、それにしっかりとした塩味も効いて美味しいです。濃度バランスも良く、スープ単体で飲んでも味が濃すぎることはありません。
だた少し麺へのスープの絡みが悪いかなと。

店に足を運ぶ時間が中々無い為、こちらで購入しました。
まず、麺なのですが細ストレート麺ということですが、写真からも分かるとおり、若干縮れています。細い割には商品説明のとおりプリプリの食感でそれは評価できます。
しかしそのプリプリの食感を出すためにかん水を結構つかっている為か、代償に麺のアンモニア臭がかなりキツいです。食べる時に麺に鼻を近づけて匂うとツーンと鼻を突く匂いがします。
またスープの方は、塩と、私好みのいろんな食材で出汁を取っているようですが、素材一つ一つの味の判別は正直分からないだけでなく、塩自体の存在も希薄です。

とても美味しいラーメンでした
地味深いとてもしっかりした出汁の味が感じられますが
食べ進めてもあきません
麺もスープによく絡み　一体感も申し分ありません

ただ写真にあるチャーシューとは少しイメージと違うものが入っており

そこだけちょっとガッカリ感がありました。

スープは煮干がそのまま溶け出したような
銀色に光っていて　香り、味ともに煮干が前面に出てて
すごく旨いです　煮干ダシが好きな人にはたまらないと
思います

ただね　麺が　パスタっぽいんです
少なくとも僕は中華麺食べてる感じはしませんでした
おそらく研究されたベストな麺なんだと思うんです
でも　素人の僕はスープが絶品だけに
一体感が感じられなくて
ちょっと残念でした