全15件のレビュー中 1-15件目
2021-08-26 PEDESTRIAN_R (20代・男性)
鶏と魚介の旨味がふんだんなうえに、麺もぱつっと弾ける食感で素晴らしいです、美味すぎます。
2021-08-12 おでんでん。 (未回答・男性)
店主さんの写真の印象（鬼👹のコスプレのやつw）もあり、正直避けてましたw
しかしこれ、ホンマにめちゃ美味いやつ！！😋🍜
スープはほんのり煮干しを感じる、コクと旨味に溢れた塩スープ！！
一口啜ってこの🍜の旨さを確信！！
ボリューミーな分厚い豚チャーシューと鶏ブツ切り肉がゴロリと入っており満足感、大幅アップ↑↑↑メンマもしっかりウマー💮
旨味たっぷりのスープにからむ麺も言うことナッシングw😋
これはリピ確ですわw🤤👌
※コロナ落ち着いたら、じゃぐら高円寺さんとすずきさん目当てで中央線ラーメンツアーに行きたいな！！w😅
2021-08-12 まちすけ (40代・男性)
あっさりの塩ではなくて、こってりの塩！
いりこの風味たっぷりで、とてもコクあるスープは美味しいです。
ご飯を合わせたくなるほどです。
麺は、ラーメンというよりは蕎麦に近い感じ。
トッピングは、豚と鶏のチャーシュー2つとメンマ。
とくに豚のチャーシューはホロホロで美味しかったです！
2021-07-08 ヨースケベ (40代・男性)
susuruTVでもお馴染みの名店だけあって、宅麺底辺ユーザーの小生では時々見かける優先販売で「スタミナ満点ラーメン」をゲットするのは困難なので、まず同じお店の味からと在庫があった「コク塩ラーメン」をチョイス。
スープ一口目は「煮干し塩ラーメン」、そのあとに鶏白湯の感触、そこから別の複雑な出汁の味が絡んでおり自らの舌では細かい分析は無理だけど、あっさり過ぎず塩分もキリっと効いていて最近宅麺さんで食した塩ラーメンの中では最も美味い。
スープに同封されているチャーシューも分厚くて味が染みていて二郎っぽい、別添えの鶏チャーはハーブ漬けされている？、あとは臭みの無いメンマが少々といった感じ。
さすがの一杯ですね。塩がこれだと他はどれだけ美味いことか。
やはり人気の「スタミナ満点ラーメン」食べてみたいので、三鷹遠いけど休日に頑張って行きます。何で千葉ご当地のアリラン×二郎がベースなのに店舗が三鷹なんだろ。
2021-06-28 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代・男性)
スープは鶏の胴ガラ・手羽ガラを極限まで煮込み、サンマやアジなどの節系と煮干を合わせた動物魚介の中濃タイプ。濃厚なコクと鶏油の旨味に、キレのある塩味が味をキリッと引き締めています。
麺は三河屋製麺のライ麦全粒粉入り低加水角刃中細ストレート。食感はパッツリ系で、吸い上げも良く、スープの塩味と旨味を一滴逃さず絡み取ってきます。
トッピングはゴリゴリ極太材木メンマ2本に、にんにくと黒胡椒で焼かれた鶏モモ肉1ヶと、厚切りのバラロールチャーシューが1枚。
塩味は強めですが、ついつい飲んでしまう、すーさんらしい中毒系の一杯です。
2021-06-27 あげぱん (20代・男性)
その名の通りコクがありました。個人的には細麺じゃないバージョンも食べてみたいです。
2021-06-21 大鶴ぎったんばっこん (40代・男性)
一口目から押し寄せる、節を先頭にした魚介系の旨味。
受け止める鶏も強いのでさらりとしながら旨味飽和量に到達。
細麺は低加水の全粒粉入り麺。
強い出汁に強い麺で合わせたと思うけれど
麺の香りも強く、個人的には普通の麺でもよかったかなと。
ただ、なんど啜っても感動的に旨く、再購入を強く誓いました。
2021-09-08 スーパーハカーは3一銀の夢を見るか (50代・男性)
香り、味共に良かったですが、塩分が強めでお湯で薄めて飲みました。
ちょっと塩味を抑えてくれたらうれしい。
2021-08-16 オアシス (50代・男性)
濃いめのしっかりとしたスープに中細麺がほどよく絡み、
口の中でバランスよくスパーク。
大きくて厚めのチャーシュー2枚に太めのメンマ2本と具材も充実。
自分は濃いめのラーメンがあまり得意ではないので4点ですが、
普通に5点あげられる素晴らしい一杯です。
2021-08-10 ★☆★ (30代・女性)
今回は塩食べ比べでこちらを！
魚介！って思った瞬間すごいコクが！
魚介も変に強すぎず、動物系といい感じで、ガツンと系の塩！
チャーシューは2種類あったみたいですが連れが食べてしまっていたので確認は出来ませんでしたが美味しかったみたいです！
パツパツした麺も美味しかったです！
こちらもずっと飲んでいたくなるようなスープでした！
個人的にはご飯もいけるような塩でした！
塩が食べたい時は頼むかも！
リピート率
★★★☆☆
2021-07-02 やんやん (40代・男性)
濃厚で魚介と鶏ガラ、豚の旨味が良く出たスープで、低加水の細麺はサッと茹でてバリカタで食べると美味しいです。鶏及び豚チャーシューも美味しく満足できる一杯です。
2021-06-28 ひろ (40代・男性)
個人的な感想で参考にならないと思うのですが、昔お世話になった久我山の笑和さんの味を思い出して泣きそうになりました！
2021-06-26 まなとの夢 (40代・男性)
鶏のラーメンはおいしいが、クセもあるので好き嫌いが分かれるが、このラーメンはある意味嫌な鳥のしつこさがなくおいしくいただけました。ゴロゴロの鳥チャーシューも良かったです。
2021-06-20 RAMEN60 (60代以上・男性)
魚介と動物系の香りのするスープは塩のコクが十分に感じられます。細麺は歯ごたえがあり、具材の分厚い豚チャーシューと鶏チャーシューは食べ応え満点。オススメトッピングの刻み玉ネギを加えて美味しくいただきました。
2021-09-12 麺食い (50代・男性)
ラーメン好きには青葉インスパイア系の塩味と例えるのが解りやすいかもしれません。
動物&魚介のＷスープに「こく」を足し塩系に振ったスープは、普段ラーメンを食べない家内にも自慢して食べさせてあげたくなる程美味しいです。
またトッピングの豚肉の塊も秀逸で感心しました。
白髪ネギなどを自前で加えるよう推奨されていますが、確かに何らかの野菜類があった方がより美味しく頂けると思いますので、購入予定の方はご用意をお勧めします。
出来れば商品に付いているとベターですが・・・。