鶏こく中華 すず喜 こく塩

押し寄せる驚異のコク!すず喜が誇る究極の『こく塩』ここに極まれり!

「鶏こく中華 すず喜」は昼夜で屋号を変える二毛作スタイルで多くのラーメン好きから圧倒的な人気を誇っている有名店だ。今回は、看板メニューである”こく塩”が満を持して登場。塩スープは、麺に絡まるとマイルドな味わいに変化するよう計算された仕上がりになっている。一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。何度食べても「旨い」すず喜の誇る究極の一杯を宅麺で味わうことができる。ラーメン界を代表する一杯は老若男女問わずどんな方にもご堪能いただきたい!

価格 1,000
(税込1,080円)

数量

宅麺スコア
4.645
ラーメンデータベース
94.859
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「鶏こく中華 すず喜」のこだわり

塩のインパクト抜群!コクの旨みが最大限に引き出された特製スープ!

どっしりとした塩のインパクトが味わえるスープがこれまでにあっただろうか。それに負けじと鶏と魚介の旨みがぎゅっと濃縮され、塩の旨みに合わさることで、絶妙にコクが引き出されており、名前の通りコクのある味わいに仕上がっている!とろみの効いたスープは鶏と豚のチャーシューとの相性も抜群だ!

三河屋製麺特製の、ぱつんと歯切れの良い低加水中細ストレート麺!

とろみのあるスープを絡めとる歯切れの良い低加水ストレート中細麺は、つるっとした口当たりが特徴的。ぱつんと歯切れを味わったあとに広がる小麦の香りが、これまた塩のスープとも絶妙にマッチ!喉越し良く、箸が進むこと間違いなし。茹で時間を短くすることで、ポキポキと食感を楽しむこともできる!!

昼はすず喜、夜はすず鬼!二毛作で展開する、三鷹を代表する超人気店!

ラーメン業界の鬼才鈴木氏の考案するメニューは独創性に富んでおり、他の追随を許さない。通常では考えつかないようなメニューには感服するばかりだ。メニューの豊富さには定評があり、飽きが来ないよう限定メニューも頻出し、中毒性の高い味に何度も足を運んでしまう。鈴木氏が手がけるこちらの店舗は2021年より移転(旧店舗の目の前)、店内も広くなり座席数も増え回転数もアップしている。

価格 1,000
(税込1,080円)

数量

この商品を買った人はこんな商品も買っています

風雲児 つけめん

開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺

1,160

税込1,253円

鯛塩そば灯花 愛媛宇和島鯛塩そば

鯛の旨味を追求した至極の一杯

930

税込1,004円

特級鶏蕎麦 龍介 純鶏そば

凝縮された鶏の旨みが溢れる渾身の一杯!

1,100

税込1,188円

中華そば葵 まぜそば(旨辛味変付き)

特製ダレに国産小麦を使用した自家製麺を合わせたまぜそば

1,020

税込1,102円

町田汁場しおらーめん進化 しおらーめん

塩らーめん専門店が作る拘りの極上塩らーめん

1,100

税込1,188円

麺屋海神 あら炊き塩らぁめん

魚介の風味や旨味が凝縮されたあら炊き塩らぁめん!

1,000

税込1,080円

寿製麺 よしかわ 煮干しそば白醤油

優しい味わいの煮干しスープと白醤油を合わせた一杯

820

税込886円

麺や琥張玖 KOHAKU 味噌らーめん

北海道産素材に拘った濃厚味噌らーめん

1,000

税込1,080円

味噌麺処 花道庵 辛味噌ラーメン

辛さの中に旨味がある、王道辛味噌ラーメン

1,100

税込1,188円

会津らぁ麺 うえんで 会津山塩らぁ麺

甘みと深いコクを感じる美麗スープ!希少な会津山塩を使用した、あっさり塩らぁ麺!

1,090

税込1,177円

くそオヤジ最後のひとふり あさりラーメン

センス抜群!あさりの旨みと、醤油の甘み、キレ、コク、全てがハイレベルな大阪発の極上淡麗ラーメン!

1,080

税込1,166円

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン

煮干を突き詰めて辿り着いた「日本で一番ニボいラーメン」!煮干が嫌いな方はご遠慮ください!

1,180

税込1,274円

宅麺.com 宅麺オリジナルレンゲ

宅麺オリジナルレンゲをついに販売開始!

500

税込540円

中華蕎麦 とみ田 らぁ麺(醤油)

ラーメン界の王者・富田治氏がこだわりぬいた至高のらぁ麺!

990

税込1,069円

麺処ぐり虎 鶏塩ラーメン

ミシュランガイド2021掲載、『麺処 ほん田』出身の店主が手がける、あっさりながらも鶏の旨みたっぷりな一杯!

1,000

税込1,080円

マメヤ中華そば店 塩そば

福岡は豚骨だけじゃない。ラーメンを愛するすべての人に捧ぐ天然素材の塩中華そば。

1,050

税込1,134円

無鉄砲 とんこつラーメン

超濃厚ド豚骨!関西の超行列店「無鉄砲本店」が登場!

1,050

税込1,134円

銀座 篝 鶏白湯Soba

鶏の旨みが凝縮!後味すっきりな鶏白湯を代表する逸品

1,400

税込1,512円

鶏こく中華 すず喜 こく醤油

押し寄せる驚異のコク!大人気メニュー『こく醤油』見参!

1,000

税込1,080円

自家製麺 伊藤 肉そば

最高級煮干し使用、煮干しに真っ直ぐな正統派煮干しラーメン

1,000

税込1,080円

濃麺海月 鶏濃麺(醤油)

奇跡の濃厚鶏白湯!鶏の旨味を極限まで凝縮した行列店の逸品

1,200

税込1,296円

竹末東京プレミアム 濃厚醤油鶏白湯

追求したLIVE感と竹末の流儀!こだわりの黄金鶏白湯

1,220

税込1,318円

ちばから 肉カス脂付き油そば(節)

魚介の風味とド乳化スープとの相性抜群!唯一無二の油そば!

1,200

税込1,296円

麺屋豚セメント 豚セメントラーメン

レンゲが立つスープでお馴染みの極鶏より、極濃豚骨登場!

1,200

税込1,296円

箕輪家 箕輪家宅麺オールスター

情熱と協力の軌跡、箕輪家の熱い想いを味わい尽くそう!

1,500

税込1,620円

店主・店舗

店舗情報

店舗名 鶏こく中華 すず喜
住所 〒 181-0013
東京都三鷹市下連雀3丁目28-21 公団三鷹駅前第2アパートB1
電話番号 070-2797-8807
営業時間

11:00~15:00

定休日

月曜日

店主情報

鶏こく中華 すず喜 店主 鈴木 信介

鈴木 信介

好きなラーメン屋

-

受賞歴

【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第11回 ラーメン部門・塩第1位、塩ラーメン・新人賞
第12回 ラーメン部門・塩第1位
第13回 醤油ラーメン・新人賞、ラーメン部門・醤油第3位

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ)

内容量

総重量400g(麺140g)

原材料名

具入りスープ(魚介エキス(国産)、秋刀魚節、煮干し、昆布、動物エキス、鶏ガラ、豚肉(輸入)、鶏肉、メンマ、動物油、魚介油、塩、白醤油、みりん、醤油、ニンニク、生姜、椎茸、干しエビ/調味料(アミノ酸等))、麺(小麦粉(輸入)、食塩、小麦タンパク/かん水)
(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・えび・かにを含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量147 kcal
タンパク質6.9g、炭水化物13.8g、脂質7.1g、食塩相当量1.80g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

コールフィールド ・50代/男性

2023年07月29日

自分史上最高の塩ラーメン

夜はスタミナ満点らーめんすず鬼として二毛作営業している店。
初めに言っとくと、激ウマ。自分史上最高の塩ラーメン。
スープは鶏や豚の動物系出汁と秋刀魚節や煮干、昆布などの魚介系出汁のブレンドで、旨味が半端ないコクがある塩。
麺は三河屋製麺の中細ストレート。ライ麦を配合しているらしく、すすっている最中は勿論、すする前から香り高い。そして、中細麺なのにコシが強く、パッツンパッツンの歯切れ感。この麺大好きです。
具材は、鶏と豚のチャーシュー2種に極太メンマ。長ネギと刻みタマネギ、味付玉子は自家製です。
鶏チャーシューは子供のこぶし位の大きさで、柔らかく旨味十分。
豚チャーシューはトロットロで激ウマ。
あまりにもスープが美味すぎたので、〆に禁断のライス投入。これ単独で売れるほど美味い。
リピ確定です。

0

ララランボ ・30代/女性

2023年03月05日

期待以上のこく塩

どんぶりに入れた途端膜を貼り始める鶏のコラーゲンたっぷりなスープですが、飲んでみると節の風味がまず来ます。
その後にふくよかな鶏のこくに包まれます。まさにこく塩。
スタ満のイメージとはガラリと変わる綺麗な味です。
しかし無化調売りの淡麗系にありがちな物足りなさは全くありません。そこはしっかりラーメンです。
大ぶりな豚はほんのり香ばしくほろほろと美味しい。鶏チャーは歯応えがあるので、他のレビューにもあるようにスライスした方がよいかもしれませんね。
ねぎは香りの強い青いものでなく、白い方がおすすめです。

0

yjk ・20代/男性

2023年01月15日

コクが凄い

コクが凄くて、くどくないけど濃厚でとても美味しかったです。

0

全てのレビューを見る