王者-23 徳島ラーメン

徳島県

徳島の超行列ラーメン店が全国へ殴り込み! 

とてつもなく濃厚で、甘みも旨味も抜群!強烈なまでの濃度と粘度を誇る豚骨スープは、その中毒性が特徴で、生卵を加えることで、まろやかさが加わり、唯一無二のラーメンだ! 

価格 1,110
(税込1,199円)

数量

宅麺スコア
4.409
ラーメンデータベース
72.92
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「王者-23」のこだわり

生卵必須!濃厚スープに生卵のまろやかさがベストマッチ!これぞ徳島ラーメン!

70年以上の歴史を持つと言われる「徳島ラーメン」。今後、さらなる進化が期待される、注目のご当地ラーメンだ。大量の豚骨を煮込んで作られたスープは、濃厚でパンチ力も十分!豚の旨みがこれでもか、というレベルで押し寄せる。更に、徳島ラーメンでは必須と言われる生卵をトッピングすれば、まろやかさが加わり、あまじょっぱく味付けされた豚バラ薄切り肉と、スープと三位一体となり、最高のバランスへと昇華する。 新進気鋭の店主により、今後ネオ徳島ラーメンとして進化を遂げていくのが、業界でも注目されている!

徳島ラーメンの象徴!中細ストレート麺

徳島ラーメンといえば、ツルツルとした喉越しが特徴の中細ストレート麺。主役である濃厚スープを適度にすくい、パツっとした歯切れの良い丸い麺は、スープの主張を邪魔することなく、見事なまでにスープと融合する。更に、大量に入った薄切りの豚バラ肉は、あまじょっぱい濃いめの味付けが特徴。柔らかく調理された豚バラ肉が、食欲を更にそそり、ライスと一緒にかき込みたくなるラーメン、そんな味わいだ。

徳島の若き天才、新進気鋭のニューカマー!

徳島県で一際長い行列を作る「王者-23」。過去には、大つけ麺博にも出場するなど、大いに注目を浴びてきた。王道の徳島ラーメンのみならず、セメント系煮干しラーメン、家系ラーメンなど、限定で様々な商品を放つ若き天才店主は、業界からも注目を浴びる存在である。歴史ある徳島ラーメンは、今後さらなる進化が期待されており、前川店主が進化させる徳島ラーメンに注目が集まる!

価格 1,110
(税込1,199円)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 王者-23
住所 〒 779-3121
徳島県徳島市国府町和田字表17-4
電話番号
営業時間

【日・月・木・金・土】11:00~15:00(L.O) 17:30頃〜売り切れまで
【火】11:00~15:00(L.O)
※日曜営業

定休日

水曜日 第3・4火曜日(全日) 第1・2火曜日(夜)

店主情報

王者-23 店主 前川 将太

前川 将太

好きなラーメン屋

ラーメンウォーカー都道府県別GP 銀賞

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、チャーシュー

内容量

総重量460g(麺130g)

原材料名

スープ(豚骨、豚肉、メンマ、醤油(脱脂加工大豆、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(天草))、砂糖、みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)、昆布・かつおぶし/調味料(アミノ酸等))
麺(小麦粉(国内製造)、食塩、卵白/かんすい、酒精、加工澱粉(打ち粉))
チャーシュー(豚バラ肉、醤油(脱脂加工大豆、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(天草))、砂糖、みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)、酒/調味料(アミノ酸等))
(一部に小麦・卵・豚肉・大豆を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

2022-08-19 たけけ (50代/男性)

5.0点
まただ!

またしても、レビューを書きたくなる、永久リピートしたいラーメンを発見!
醤油豚骨で濃すぎるスープだが、獣臭はわずかで程よい。
豚骨にうるさい九州人も納得。
チャーシューと言うより、焼肉がのっている感じで、スープと共に肉食べてる感がハンパない! すごい満足感!
一度目にもやしがなく、塩気も濃いめに感じたが、二度目にもやしとネギをたっぷり入れると、この濃さが程よく中和される!
確かに生卵必須! めちゃくちゃ良く合う!
玉子はオタマで白身だけ軽く固めて入れたが、これが最高! 海苔も良く合った。
麺も細めストレートで好み!
宅麺に出る限り永久リピート決定。

2022-07-02 JUVENTINO (40代/男性)

5.0点
味濃いめで好みは分かれそう

追加トッピングはモヤシとネギと生卵。麺は茹で時間の短い、コリコリ食感の細麺。スープは豚骨濃度高めで塩分も高め。正直塩っぱいとも思えるが、ライス片手に食べれば丁度いい。具材の豚バラも味濃いめのチューニングで、こちらもライスや生卵と相性良い。全域味が強いので好みは分かれそうだが、個性的で良いと思う。

2022-05-03 パレリアン (20代/男性)

5.0点
うまい

徳島ラーメンでは美味しい方

徳島ラーメンとはと思い数種類食べたげど
その中でうまい方

徳島ラーメンは、好みじゃないとわかったからリピートなしだね

全てのレビューを見る