販売開始前
入荷があったら通知を受ける（466人）
お気に入りに登録する（302人）
やんやん ・50代/男性
2023年06月13日
0
新進気鋭の名店よりクラシックな中華そばが新登場。冷凍通販でも味が変わらないよう、研究を重ねた逸品。旨味、酸味、醤油のキレが見事なハーモニーを奏でるハイレベルな中華そば。
価格
1,380
円
(税込1,490円)
厳選素材を大量に使用し、長時間弱火で炊き上げることで旨味だけを抽出したW清湯スープ。貝や昆布の出汁を合わせ、さらにチャーシューを漬け込むことで豚の旨みを抽出したスープは、濃口醤油と脂の甘味とのバランスが抜群。そこに魚醤やオイスターソースが加わり、さらなる深みを演出している。まろやかなラードのコク深さと香りが昔ながらの懐かしさを醸し出し、洗練された調理技術が現代風の旨味を創出。飽きの来ない味わいで飲み続けたくなる美味しさ。
パツパツもちもちとした弾力ある歯応えが癖になる国産小麦使用の自家製ストレート麺。つるつると滑らかな舌触りが特徴的でウェーブがかった中細麺は、スープを旨味と香りごと持ち上げる。じっくりと香り付けされたバラチャーシュー、コリコリとした食感と柔らかさが絶妙に混在したメンマもしっかりと味が染みた懐かしい味わいでラーメンに華を添える。
唯一無二的な油そばが話題を呼び、人気を誇るHandicraft Works。ワクワク、ドキドキをコンセプトに、「油そば×シュラスコ」という新たなジャンルを確立したワイルドパレットが名物の同店はTRYラーメン大賞を受賞するなど高い評価を得る。流行り廃りのない肉をメインとした新たなジャンルを開拓した鶴岡店主が、「スーパーで手に入る醤油で美味しいラーメンを作る」をコンセプトに研究を重ねたクラシックな中華そばも、食べる者の心を躍らせること間違いなし。
インスパイア×冷やし中華！さっぱり＆がっつりの新感覚ラーメン！
1,509 円
税込1,630円
日本が誇るラーメンはこれだ！こだわり抜いた醤油ラーメン
1,450 円
税込1,566円
塩×背脂×煮干しの意外な好相性がクセになる新感覚の一杯！
1,180 円
税込1,274円
煮干の神様からのプレゼント！煮干初級者にもオススメ！
810 円
税込875円
直球ストレート勝負！王道淡麗醤油！
1,030 円
税込1,112円
鶏白湯×貝の出汁香る、ドロ系濃厚醤油つけ麺！
1,200 円
税込1,296円
老舗おぐら屋から受け継いだ王道の正統派佐野らーめん
1,000 円
税込1,080円
和のフルコースを思わせる、職人黒木店主が贈る絶品つけそば
2,700 円
税込2,916円
沸き立つ芳醇な鶏の香り！深い味わいを醸し出す究極の鶏清湯
1,389 円
税込1,500円
2022年末オープン！話題の新生が、宅麺に初登場！
1,200 円
税込1,296円
衝撃の旨味！大量のしじみを使用し、凝縮されたコハク酸をご賞味あれ
1,300 円
税込1,404円
最凶にして最硬！噂の超極太麺が煮干を纏って宅麺登場！
1,350 円
税込1,458円
国産煮干の旨味が凝縮。木更津 ノ貫の代名詞「煮干蕎麦」をご自宅で
1,200 円
税込1,296円
唯一無二！動物性出汁100％で仕上げた絶品極濃つけ麺！
1,500 円
税込1,620円
鶏の重厚な旨みにニンニクの香りが乗ったスタミナたっぷりスープ
1,300 円
税込1,404円
香り高い鶏清湯！5種類のチャーシューを贅沢に味わう
1,650 円
税込1,782円
香る、小麦と魚介！西日本を代表する銘店から究極の一杯が降臨。
1,500 円
税込1,620円
芸術家肌の天才店主が放つ、まろやかで上品なハイクオリティ家系！
1,600 円
税込1,728円
ファン待望！お腹も心も満足の「ラーチャー」がついに登場！
1,850 円
税込1,998円
美味しさへの飽くなき追求！こだわり昆布水の絶品つけ麺！！
1,500 円
税込1,620円
本場横浜より、本物を追求した直球ど真ん中の家系ラーメン！
1,350 円
税込1,458円
佐野実リスペクトメモリアルイベント〜佐野JAPAN大集結
21,800 円
税込23,544円
銀座の行列店が送る、唯一無二の濃厚つけ麺！
1,300 円
税込1,404円
稀代のラーメン職人が放つ、至高の淡麗中華そば
1,400 円
税込1,512円
淡麗の雄四つ葉が行き着いた、昆布水つけめんの完成形！
1,400 円
税込1,512円
|
|
| 店舗名 | Handicraft Works |
|---|---|
| 住所 |
〒
340-0821
埼玉県八潮市伊勢野111-1 |
| 電話番号 | 048-948-7631 |
| 営業時間 | ［火〜金］
|
| 定休日 | 月曜日※祝日の場合営業、翌日休業 |
鶴岡 祐介 店主
好きなラーメン屋
受賞歴
具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、麺
総重量450g（麺130g）
具入りスープ（鶏（国産）、豚骨、豚肉、ニンニク、生姜、醤油、ネギ、昆布、貝、チャーシュー（豚肉（国産）、メンマ）、麺（小麦粉（輸入）、塩/かん水） （一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）
熱量138kcal
タンパク質8.4g、炭水化物12.3g、脂質6.1g、食塩相当量1.35g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
やんやん ・50代/男性
2023年06月13日
0
元料理人で現コンサルなラヲタ ・40代/男性
2023年03月27日
スープはスタイル的にはオーソドックスな醤油清湯で、構成自体も鶏と豚と水といった超シンプルなものですが、
ゼラチン質がしっかり溶け出している事で非常にコク深く、またカエシにも色々な仕掛けが施されており、
やや多めのラードと相まって重厚感のある味わいとなっています。
麺は中加水の角刃縮れ中細麺。
ハナマンテンの強いコシとプリプリの弾力がスープとバランス良く調和しています。
トッピングは絶妙なミディアム食感のメンマと、しっとり柔らかく程よい弾力の厚スライスチャーシューが2枚。
出汁そばも充分美味しいのですが、ハンクラといえばやはりパレットがフラッグシップだと思うので、
出来れば肉々しいヤツも出してもらえると全国の皆さんも大喜びすると思います笑
4
たぬきっき ・30代/女性
2024年07月20日
おすすめトッピング
☆玉ねぎ(刻み)
◎海苔
◎バター
玉ねぎ、海苔をトッピングして、途中で味変にバターと黒胡椒を入れてみました。
細麺に鶏油と醤油スープが絡んでうまー！
生姜の風味もあり、どんどん食べ進められます。
バラチャーシューはめちゃ柔らかくていい感じ。メンマがデフォで入ってるのも嬉しい！
バターを入れると、ミルク感でかなり味が変わるので注意！
トータルで大満足です。またチャンスがあれば買いたいなぁ。ご馳走様です！！
1
醤油の風味と昆布のコクなどすべてがバランス良いスープです。ツル、パツッとして美味しいです。チャーシューは分厚いホロホロした物で満足が高くトータル的に満足度の高い一杯です。