麺屋そにどり 伊勢志摩産あおさのり入り 醤油らーめん

「麺屋そにどり」のこだわり

鶏と煮干し香るスッキリとした、シャープな醤油スープ

鶏をジックリ丁寧に煮出したスープは、旨味がぎゅっと濃縮しており、クリアな見た目とは裏腹にしっかりとした出汁の味を堪能できる。鼻を抜ける爽やかな鶏の香りに続くのは、上質な煮干しの香り。雑味のない煮干しの味わいは、後味もスッキリとしており、スープを飲むレンゲが止まらない。シャープな醤油のキレとも非常にバランスが保たれており、繊細な味わいにして、決してぼやけることのない、それぞれがしっかりとした輪郭を持つのが特徴だ。

小麦の香り豊かな中細ストレート麺

厳選した国産小麦の香りが非常に強いのが特徴。ツルツルとした喉越しから、噛めばじんわりと小麦の香りが滲み出す。爽やかな淡麗スープとの相性もよく、さらっとしたスープを適度に持ち上げてくれる。決して奇をてらうことなく、王道にして誰もが好む麺を、誰もが好む醤油スープに合わせるのは、非常にセンスの問われる組み合わせであり、見事なまでに絶妙なバランスで仕上げた一杯は、店主のセンスを大いに感じることができる。

超有名店出身の、三重県を代表する銘店

押しも押されぬ日本を代表する名店「せたが屋」で8年、大阪「えぐち」で2年の修行を経た、エリート道を歩んできた店主が営む「そにどり」は地元四日市の名店として、ラーメン好き以外からも熱烈な支持を受ける。洗練された味わいに加え、清潔な店内、穏やかな店主の雰囲気や接客も、大勢の地域の方達が通う理由だ。一杯のラーメンに詰まった地元愛、三重愛を是非とも堪能いただきたい。

価格 1,200 円
(税込1,296円)

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ）、あおさ

内容量

総重量515g（麺125g）

原材料名

スープ（鶏ガラ（国産）、煮干し、醤油、豚ガラ、鶏油、サバ節、宗田節、昆布、生姜、ネギ、みりん、酢、ザラメ、どんこ）、麺（小麦（国産）、塩、打ち粉/粉末かん水）、具材（チャーシュー、メンマ）、あおさのり
（一部に小麦・豚肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量123kcal
タンパク質5.3g、炭水化物13.4g、脂質5.4g、食塩相当量1.27g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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