王者-23「徳島ラーメン」すべてのレビュー

他の冷凍の徳島ラーメンで痛い目を見てましたが、この徳島ラーメンは当たりです。しめにお米を入れて楽しみましょう。

愛媛からこの店のためにレンタカー借りて徳島まで行ってた王者23さんが宅麺にあってくれて本当にありがたい！！
もちろんお店にはかなわないですけど、もやしと卵と葱を準備すれば、かなり再現度が高い味が楽しめて、これこれっ！！ってなりました。
お店でしか食べられない限定ラーメンもめちゃくちゃ美味しいし、やっぱりお店で食べたいんでまた必ず行きます。
お店再開されるまでは宅麺で応援。
本当に徳島ラーメンの中でも頭抜けた完成度のラーメンだと思うんで皆さんも是非！

昔、近所に徳島ラーメンを出すお店があったのですが移転してしまい中々食べる機会が無くなり、宅麺.comで王者-23徳島ラーメンを知り購入いたしました。

とても美味しい徳島ラーメンが見つかりました！
甘味と塩味のバランスが取れ濃厚な豚骨スープ。やはり生卵は欠かせないので後から投入して、味の変化を楽しみました。
肉好きなので、豚バラを茹でて鍋に移したスープに豚バラを入れて少し煮込ませて、豚バラ増しで頂きました。
とても、美味しかったです。また、リピートします。

濃厚ですが食べやすくて美味しいラーメンでした。なんだか安心感があって、お店が近くにあったら家族でって思えるような感じです。

またしても、レビューを書きたくなる、永久リピートしたいラーメンを発見！
醤油豚骨で濃すぎるスープだが、獣臭はわずかで程よい。
豚骨にうるさい九州人も納得。
チャーシューと言うより、焼肉がのっている感じで、スープと共に肉食べてる感がハンパない！ すごい満足感！
一度目にもやしがなく、塩気も濃いめに感じたが、二度目にもやしとネギをたっぷり入れると、この濃さが程よく中和される！
確かに生卵必須！ めちゃくちゃ良く合う！
玉子はオタマで白身だけ軽く固めて入れたが、これが最高！ 海苔も良く合った。
麺も細めストレートで好み！
宅麺に出る限り永久リピート決定。

追加トッピングはモヤシとネギと生卵。麺は茹で時間の短い、コリコリ食感の細麺。スープは豚骨濃度高めで塩分も高め。正直塩っぱいとも思えるが、ライス片手に食べれば丁度いい。具材の豚バラも味濃いめのチューニングで、こちらもライスや生卵と相性良い。全域味が強いので好みは分かれそうだが、個性的で良いと思う。

徳島ラーメンでは美味しい方

徳島ラーメンとはと思い数種類食べたげど
その中でうまい方

徳島ラーメンは、好みじゃないとわかったからリピートなしだね

スープは豚の骨粉も沈む、トロトロに濃厚な豚骨醤油の徳島茶系。今風のアレンジを施された進化形という感じで、一般的な徳島茶系よりも濃厚で塩味が強く、更にライスと合うようなチューニングが施されています。
麺は歯切れのよい低加水角刃細麺。そしてトッピングには茶系に欠かせない甘辛味の豚バラ煮がたっぷり。
ちなみにラーメンに生卵を直接落とすという文化は徳島以外だと佐賀や東北の一部以外ではあまり見られず、一般的には味が濁る、薄まる、冷める、臭みが増す等の理由で敬遠されますが、この徳島ラーメンに関しては油分も適度で塩味甘味が強めなので、蕎麦やウドンの月見のように良く合います。
自分はいつもラーメンには入れず、すき焼き風の別皿にするか、ライスに肉を乗せて、その上に卵を乗せる豚丼スタイルにしていますが、その辺はそれぞれお好みの食べ方があると思います。

濃厚な豚骨醤油。大好きな徳島のラーメン東大に近い感じで美味しかった。ただ、トッピングの豚バラが固めだったのと、やや獣臭さがあったか。

ご馳走様でした！

適度に粘度がある濃厚豚骨に低加水の細麺がスープに良く絡み美味しいです。塩味が強いので生卵は必須です。美味しくスープを飲めますが、僕には味が濃すぎる感じですね。（ライスを一緒に食べないので）

鶏コク中華で魚介で面をくらいこちらも同じ感想(笑)徳島ラーメンって豚骨ゴリ押しの豚豚醤油ってイメージでしたが魚介で綺麗にまとめ仕上げててスープも魚介豚骨イメージ！麺は個人的には細麺よりも太麺の方が合うかなぁ～と思いました！豚肉がもう少しいっぱい入ると嬉しいなぁ。
でも宅麺さながら店味ですね！

徳島ラーメンはだいたいおいしいので期待して購入。
スープが特においしかったです。
肉は好みではないですが、この焼肉みたいな肉が徳島ラーメンの特色なので楽しみました。
生卵は嫌いなので追加しませんでした。
翌朝、余ったスープにご飯を入れて食べて満足。

正直 期待外れでした 徳島ラーメンの美味しさは以前 他の徳島ラーメン通販で経験いたしております
故に 王者を名乗る徳島ラーメンと云うことで 物凄く期待致しておりました
リピートはありません
スープも少し苦味がありました
しかし最後に あくまでも個人的な主観 感想で御座いますので 必ずご自分の舌でご確認致して下さい

40秒茹での細麺は自分の好みで美味しかった。ただ全体的に自分が思っている徳島らーめんとは少し違う感じ。もう少し甘みが欲しいのと、豚バラ肉はもっと薄いほうが好き。味は濃いのですが、味噌を感じさせるような濃さなので脂でコクや甘みを出した方が好きな自分にはちょっと合わなかった。

初めて経験した甘さでした！ごちそう様でした!

一口目は、塩っぱいと感じた。

一蘭に醤油を入れた味を想像したら分かりやすいと思う。

味変は、唐辛子と酢

スープも麺も少ないのでご飯と一緒に食べると良いかも。