Oysstey 牡蠣塩らぁ麺

「Oysstey」のこだわり

駆け抜ける磯の香りが鼻孔をくすぐる、圧倒的な牡蠣のインパクト！

広島県産の牡蠣のみを使用した贅沢なスープは、牡蠣のアヒージョと混ぜ合わせることで香りはもちろんのこと、強烈な牡蠣の旨味が感じられる。岩のりをトッピングすることで磯の香りが幾層にも重なる。後味はあっさりとしており、くどさがないためスムーズに口内へと運び込んでしまう。

スープとの一体感が秀逸な、菅野製麺所のストレート麺

低加水の角切りストレート中細麺はぱつんとした歯切れの良さと鋭いエッジが特徴。牡蠣の味わいを損なうことなく、スープとの一体感を持たせている。牡蠣のペーストが絡みつき啜れば啜るほど病みつきになってしまうだろう。

名店「soupmen」の味をそのまま大阪に！

2018年に東京 ときわ台にオープンし、高級食材を使用しながらも圧倒的なコストパフォーマンスであっという間に人気店へと成長した「soupmen」。そこで修業を重ねた職人が西の秋葉原とも呼ばれる大阪 春木店にて、味を完全再現！1号店は大阪 岸和田にオープン。インパクト抜群なメニューで全国へと名を轟かす！

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（チャーシュー、アヒージョ）

おすすめトッピング

☆万能ねぎ（刻み）/◎バラ海苔/◎メンマ/◎チャーシュー

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

総重量480g（麺130g）

原材料名

スープ（牡蠣(国産)、塩、砂糖、昆布、鶏ガラ、調味料）、麺（小麦粉(輸入)、大豆粉/加工澱粉、かんすい）、具材（チャーシュー（豚肩ロース(輸入)、にんにく、塩）、アヒージョ（牡蠣（国産）、にんにく、ピュアオイル））
（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量113kcal
タンパク質3.7g、炭水化物6.2g、脂質8.1g、食塩相当量1.85g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

コールフィールド ・50代/男性

2023年08月05日

抜群に美味いスープとアヒージョと麺

牡蠣を使用したスープは、アサリ汁やボンゴレビアンコよりも更に風味が強く、まさに牡蠣そのもの。
でも臭みは全くなく、ラーメンじゃなくても、白ごはん、パスタとなんでも合いそうだし、それだけでスープとして成立する程の旨さ。
麺(130g)は、低加水の角切りストレート中細麺で、表示通りに茹でてもパッツンパッツン。この麺、風味も食感も感動的に美味い麺。
トッピングは付属の牡蠣のアヒージョ、大判チャーシュー。そこに、刻みネギと、このためにネットで取り寄せた岩海苔を自前で追加。
そのままスープを飲み、次はアヒージョ単体、そしてアヒージョを少しずつスープに溶かしながら味わい、最後に全混ぜ。
アヒージョが混ざっていくにつれ、牡蠣の旨味も増していく。
岩海苔やチャーシュー、ネギも味わいながら、麺を完食したところでライス割り。
このライス割りがまた絶妙に美味い。
いや、これかなり気に入りました。

3

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