麺屋わしわ 黄金の塩ラーメン

素材や製法全てにこだわりがつまった、味わい深い塩ラーメン

燻製を施した塩ダレにこだわりの素材から取ったダシを合わせたスープ!そこに麺肌滑らかな特注麺を使用し上品に仕上がっている一杯は、見た目、味ともまさに「黄金」!

価格 1,100
(税込1,188円)

数量

宅麺スコア
4.714
ラーメンデータベース
89.879
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「麺屋わしわ」のこだわり

上品な味わいに、じわ〜っと染み渡る旨み!「黄金」の鶏塩スープ!

わしわのスープはその名の通り「黄金」に輝いており、上品な鶏出汁が豊かに香る。こだわり抜かれた厳選素材の旨みが最大限に引き出されたその味わいはさっぱり優しく、まさに”ホッと一息つける”ラーメン。動物系の味わいとこんぶの旨みが絶妙な割合で合わさった、純粋かつハイクオリティな塩ラーメンを楽しみたい人には是非とも食べてほしい一杯だ。

ツルツルとした舌触りが心地よい、上品な細ストレート麺

わしわのラーメンでは古平製麺特注の細ストレート麺を使用。麺肌は艶やかでツルツルと啜ることができる。小麦の風味が力強く感じられるが、それはラーメン全体の一体感を決して崩すことなく、絶妙なバランスで完成されている。優しい雰囲気のラーメンの邪魔をしないよう、丁寧かつしっかりと味付けされた燻製ロースチャーシューやメンマも重要なポイント。これも店主がラーメンを研究し尽くし、こだわり抜いた賜物だ!

ラーメン好きの店主がハイクオリティな一杯を提供!

ラーメンが大好きで、プライベートでもたくさんのラーメンを食べ歩き知識を培ってきた店主が営むラーメン店、「麺屋わしわ」。様々なラーメンを食べ続けた店主が辿りついた一杯はまさに至極の味わい。店主のラーメンに対する情熱がひしひしと伝わってくる、丁寧で隙のない上品なラーメンが味わえることだろう。

価格 1,100
(税込1,188円)

数量

この商品を買った人はこんな商品も買っています

特級鶏蕎麦 龍介 純鶏そば

凝縮された鶏の旨みが溢れる渾身の一杯!

1,100

税込1,188円

おおぜき中華そば店 煮干そば

奥深い上質な煮干中華そばは、えぐみのない煮干の旨みだけを抽出した超ハイレベルな逸品!

1,000

税込1,080円

Japanese Ramen Noodle Lab Q 本醸造醤油らぁ麺

日本が誇るラーメンはこれだ!こだわり抜いた醤油ラーメン

1,450

税込1,566円

Oysstey 牡蠣塩らぁ麺

芳醇な牡蠣の香りと旨味に酔いしれる!贅沢な塩らぁ麺

1,400

税込1,512円

函館麺や 一文字 函館本店 塩らーめん

昔ながらの味から進化した、旨味たっぷり函館塩ラーメン

1,020

税込1,102円

Handicraft Works ザ・ラーメン

旨味とキレのハーモニー!ハイレベルでクラシックな中華そば

1,380

税込1,490円

中華蕎麦 瑞山 しおそば

鶏香る、類稀なハイレベル淡麗系清湯塩ラーメン!

1,000

税込1,080円

戸越らーめん えにし 醤油ラーメン 松(3種のチャーシュー付)

こだわり素材の旨味!優しい味わいのネオクラシカル中華そば

1,250

税込1,350円

あさひ町内会 20年前恋した味噌ラーメン

超香ばしくコク深い、食欲そそる純すみ系濃厚味噌スープ!

1,200

税込1,296円

ちょっと美味しい中華食堂 大門 大門ラーメン

埼玉県・川越市の隠れた名店。濃厚な豚骨と魚介の旨味を体験せよ!

1,000

税込1,080円

豚星。 つけめん

豚星。持ち前のパンチ力に酸味、清涼感が加わった一杯!

1,250

税込1,350円

新旬屋 麺 新庄本店 冷たい鶏中華(コリコリ親鶏使用)

新旬屋の秘密兵器、「冷たい鶏中華」が宅麺に登場!

1,110

税込1,199円

一乃胡 ごまらーめん

気品溢れる上質なごまスープに、佐野らーめん特有のちぢれ麺

1,000

税込1,080円

麺堂イズム イズムのつけ麺(塩)

鶏白湯×貝の出汁香る、ドロ系濃厚塩つけ麺!

1,200

税込1,296円

一乃胡 らーめん

老舗おぐら屋から受け継いだ王道の正統派佐野らーめん

1,000

税込1,080円

鶏喰~TRICK~ 鶏の醤油らー麺(宅麺仕様)

沸き立つ芳醇な鶏の香り!深い味わいを醸し出す究極の鶏清湯

1,389

税込1,500円

麺家 たけ田 蟹だし濁り塩らーめん

鳥取の名店が贈る、蟹のだしが香る絶品塩らーめん

1,100

税込1,188円

ラーメンししょう つけめん

中毒者続出!!大量のごま油が薫る摩訶不思議スープ

1,050

税込1,134円

たかのちゅめ しょうゆらぁめん(宅麺ver.)

2022年末オープン!話題の新生が、宅麺に初登場!

1,200

税込1,296円

【宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀】 しじみ中華蕎麦

衝撃の旨味!大量のしじみを使用し、凝縮されたコハク酸をご賞味あれ

1,300

税込1,404円

覆麺 智 濃厚あん肝まぜそば(スープ割付き)

4年の交渉期間を経て、唯一無二の覆麺智が遂に降臨!!

2,300

税込2,484円

むかん 牡蠣塩ラーメン

予約超困難店むかんより、不動の看板メニューが新登場!

1,200

税込1,296円

食堂はせ川 淡麗醤油中華そば

喜多方ラーメンを我流でアレンジしたネオ喜多方ラーメン

1,525

税込1,647円

カネキッチンヌードル チャーシュー醤油らぁめん

香り高い鶏清湯!5種類のチャーシューを贅沢に味わう

1,500

税込1,620円

ラーメン屋トイ・ボックス 宅麺だけの中華そば

トイ・ボックスの真骨頂!超上質な鶏油香る、淡麗中華そば

1,500

税込1,620円

店主・店舗

店舗情報

店舗名 麺屋わしわ
住所 〒 376-0022
群馬県桐生市錦町2丁目10−45
電話番号
営業時間

月曜~木曜・土曜
昼11:30~14:00
夜18:00~21:00
日曜 昼11:30~14:00

定休日

毎週金曜日、第1・3・5・木曜日

店主情報

麺屋わしわ 店主 石井 貴紀

石井 貴紀

好きなラーメン屋

中華ソバ伊吹

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ)

内容量

総重量490g(麺130g)

原材料名

スープ(鶏ガラ(国産)、豚ガラ(国産)産昆布、食塩、醤油、砂糖、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素)、麺(小麦粉(国産)、食塩/かんすい)、具材(チャーシュー(豚肩ロース(国産)、醤油)、メンマ)
(一部に小麦・えび・かに・豚肉・鶏肉・大豆・さばを含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量163kcal
タンパク質4.8g、脂質7.3g、炭水化物19.6g、食塩相当量1.45g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

RAMEN60 ・60代以上/男性

2024年04月28日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

鶏油の浮いた黄金色のスープは、口当たりはあっさりながら鶏と昆布その他の具材により深みのある味となっています。全粒粉の細ストレート麺は啜るたびに小麦の香りが鼻孔をくすぐり良い喉越しです。トッピングのロースチャーシューはパンチのある塩味でスープと麺に良く合います。極太メンマも良い味付けで、全体的にバランスの良い一杯です。おすすめトッピングの小口切りねぎを加えて美味しくいただきました。

0

JUVENTINO ・40代/男性

2024年03月16日

追加トッピングはネギと海苔。綺麗に澄んだ黄金色のスープは鶏と魚介の旨み、ほんのり薫るスモークがアクセント。スモーク感も食べ進めて行けば徐々に抜けていくので食べ飽きはしないと思う。塩ラーメンではあるが旨味は骨太でしっかり、物足りなさは感じさせない味の濃さが際立つ。具材のチャーシューはレアタイプでこちらもスモーキーな味わい。ムチッと噛み応えが良く出来の良い家系のチャーシューをイメージしていただけると解ると思う。メンマは歯触りは良いが甘みが強くちょっと惜しい。

0

だーらは ・40代/男性

2024年02月04日

作丼とともに香り立つは……ほどよいスモーク感!
どうやら塩ダレに燻製を施しているようで、初動
で少し驚きましたが、ハナにつくほどではなく、
この一杯に素晴らしい印象を与えてくれています。
ベースの鶏がグッと凝縮された旨みが素晴らしい。
昆布・豚ガラ・魚醤も程よく厚みを加えており、
がぶ飲み可能なあんばいです。いや旨い。
クオリティの高さ、すばらしいです。

麺は古平製麺特注とのことで、加水僅かに低めの
中細ストレート。麺肌はツルっと、口当たりよく、
スープとのマッチングも素晴らしいです。超旨い。

チャーシューも良い色合いで、旨いです。
ただチャーシューってより、ローストポークな感。
噛み心地に弾力があろいます。
これもまた燻製されており、うまかった。

総じてハイレベル・ハイクオリティな一杯。
ごちそうさまでした。

1

全てのレビューを見る