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コールフィールド ・50代/男性
2023年12月23日
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店舗での人気の高く、中毒性が更に高いとされる「辛麺」が遂に登場！キリッと決まったカネシ醤油に、豚の旨味をたっぷりとまとった微乳化スープへ、刺すような辛味が加わった最強の逸品！
価格
1,308
円
(税込1,413円)
キリッと立つカネシ醤油の存在感と、高い位置でぶつかり合う微乳化スープの旨み。芸術的なバランスを織りなすスープは、一口すするだけで思わず笑顔になってしまうような、至高の味わい。 大量の豚骨と脂を使用し、丁寧に抽出されたスープは、甘い香りを放ち、豚の旨味をこれでもか、といレベルで味わうことができる。原料をケチケチしたくない、という店主の想いが詰まっており、クセになる甘じょっぱい スープは、ついつい飲み干してしまう中毒性の高い逸品だ。そこに、ピリッと刺すような辛味が加わり、更なる旨みが溢れ出す。類を見ない中毒性の高さは、必食の一杯だ。
もっちりとした食べ応えある自家製極太麺は、平たい形状にわずかにウェーブのかかっており、スープを豪快にすくいあげてくれる。弾力があり、噛めば噛むほどに、小麦の甘みを感じることができる。スープのインパクトに負けない力強い麺で、ボリュームも満点なので食べ終わった後の満足度はすこぶる高い。
全国に無数に存在する二郎インスパイアラーメン店の中でも、トップクラスと呼び声も多い、超行列店、超人気店の「豚星。」。大塚店主のセンスと実力は、有名店店主の間でも認められるところであり、店主の中にも通うものは多い。店舗では、朝早くからモーニング営業を行い、限定ラーメンを求めて早朝から行列を作るほどの人気ぶりだ。
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|
|
| 店舗名 | 豚星。 |
|---|---|
| 住所 |
〒
211-0025
神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | [月～日]9:00～24:00
|
| 定休日 | 無休 |
大塚 貴之 店主
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第12回 新人大賞
第13回 インスパイア部門・汁なし第2位、インスパイア部門・ラーメン第2位
麺、具入りスープ（豚）
730g（麺270g）
麺（小麦粉（国産）、食塩/かんすい）、具入りスープ（豚肉（国産）、豚骨（国産・輸入）、玉ねぎ、にんにく、醤油、唐辛子、味醂/調味料（アミノ酸等））、（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）
熱量272kcal
タンパク質7.1g、炭水化物23.4g、脂質16.7g、食塩相当量1.39g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
コールフィールド ・50代/男性
2023年12月23日
0
JUVENTINO ・40代/男性
2023年12月10日
追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク、そして生卵。スープは激辛とは言えず舌も痺れるほどの辛さは無いが十分な辛みで、勢い良く啜ると一応喉には来るレベル。辛いのが苦手な方でもチャレンジしてみる価値はあると思う。油もそれほどまわっていないのでしつこさは無く飲みやすい。豚は2枚付属でとても柔らかく、脂身の付きも良い相変わらずのクオリティで素晴らしい出来。麺を生卵に潜らせると相性抜群なので是非試して欲しい。
1
ベックス ・30代/男性
2023年09月27日
豚星さんのラーメンが 本当に好きすぎて困る中で、辛麺も食べてみた所……
最高にハマりましたm(_ _)m キリッとした豚星さんのスープに ガツンと辛さが来る！
ちゃんと醤油スープと辛さ 両方を感じれる、
私的に最高の1杯です！！
まだ、子供が2歳なので、お店に行けないのが本当に悔しいですが、
嫁も私も 宅麺さんの豚星ラーメン 辛麺を 食べれるのが 本当にありがたいですm(_ _)m
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何度も購入している二郎インスパイア系の「豚星。」の「辛麺」を妻とシェア。
ニンニクヤサイマシでいただきます。
自家製極太麺(270g)は妻とシェアしても丁度食べ頃のボリューム。
平打ちでややウェーブ感がある麺は、相変わらず美味い。
スープはカネシ醤油のキレをベースに結構な辛さ。辛党の妻も「これは辛い」と唸るほど。自分は溶き卵で時折コーティングしながら食べ進めた。
付属の極厚ブタは2枚でシェアにもやさしい。そして、「豚星。」をリピする理由の一つがこのブタ。
極厚なのにトロットロで相変わらずの旨さ。
今回も美味しくいただきました。