麺屋 長次郎 豚麺

「麺屋 長次郎」のこだわり

豚の旨みや甘みが溶け込んだ絶品微乳化スープ

旨味たっぷりなスープと存在感抜群なカネシ醤油が合わさった絶品スープは、一口飲むと口の中に豚や野菜の旨みがこれでもかというほど広がる。良質な豚から抽出された出汁は、どこまでも深いコクを生み出す。また、付属の特製脂だれは林SPFを使用しているため、非常に良質な脂で、旨み甘み風味が抜群に良い上、口溶けも良い。もやしやキャベツと絡めたり、脂に麺をくぐらせて食べたりなど、さまざまな食べ方を楽しんでいただきたい。

極太平打ち自家製麺

平打ち気味の自家製麺は高橋製粉の「シャーク」を使用しており、優れたグルテン力によるしっかりとした食感と弾力が強み。また、モチモチしながらもワシワシとした食感が特徴的で、スープやタレとも非常に良く絡み相性抜群。麺自体の旨みや小麦の甘みも感じる事ができ独自の存在感を発揮している。100％国産のチャーシューはスープインではなく別梱包するこだわりで、歯応え抜群ながらも歯切れの良さが尋常ではない。 脂はとろけるように甘く、赤肉とのバランスが抜群な、まさに『神豚』。

麺屋 長次郎 by IZAKAYA眞

『IZAKAYA眞』が運営するラーメン店となっており、お店は2階で看板等もないのにも関わらず、長次郎のラーメンを求めて行列ができる程の人気店。店主の石井さんはどこかのラーメン屋で修行したわけではなく、独学でここまでのラーメンを作り上げた。2024-2025TRYラーメン大賞とんこつ新店部門3位を受賞した、2ndブランド『Hi-Fat Noodle BUTCHER’S』にも大注目。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、チャーシュー、特製脂だれ

おすすめトッピング

☆もやし/☆キャベツ/☆刻みニンニク

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

750g（麺300g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）/かんすい）、スープ（豚肉、豚背脂、豚骨、鶏ガラ、キャベツ、にんにく、長ねぎ、昆布、生姜、混合醤油、みりん風調味料、椎茸/調味料（アミノ酸等））、チャーシュー（豚肉）、特製脂だれ（背脂）、（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量265kcal
タンパク質8.2g、脂質15.7g、炭水化物22.6g、食塩相当量1.83g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「卵・落花生」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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