じろー

豚骨臭のきつい家系ラーメンでした。
好き嫌い結構分かれるかと思いきやレビューは意外にも高評価ばかり
自分が好きなラーメンではないですが決して美味しくないわけではないです。
自分には合いませんでした。

山口県の宇部ラーメンの味に似てます。

めちゃくちゃうまい！
2022年くらいまでの豚骨臭控えめのドロドロだった好きだった頃の無鉄砲の味にとても似てる。

本家の無鉄砲は味が変わってしまったためリピートはしなくなりました。

煮干しの香りが凄い！宅麺史上一番うまいかも！
何度もリピートしてます。

山口県民ですが土、日、祝休みだと言うことで中々食べに行ける機会がないのでこの度宅麺にて購入させていただきました。

店の味とほぼほぼ変わらないですし説明文読むまでは無化調ラーメンだと言うことを知らなかったのでびっくりです。
無化調で後味に物足りなさが無くここまで味がしっかりしてるのは凄いです。

山口県No.1のラーメン屋さんです。

最近頼んで食べてみたが２年前宅麺で頼んだ無鉄砲のラーメンと明らかに味が違う。
こんなに豚骨臭くなかったしスープもドロドロ系ではなくさらさら寄りのスープに変わっている。

以前のとんこつ臭控えめのドロドロスープの無鉄砲が好きだったのにとても残念です。
このまま改善されないならリピートは無し！

麺とスープの相性が悪く全然麺にスープが絡み付かなくて麺単体で食べてる感じでした。

スープはよくある味の鳥白湯です。