east

まず担々麺ではあるんですが辛さはほとんどない感じです。
辛い物が嫌い・嫌な人でも充分に楽しめるレベルです。まずここが推せます。
次にスープですが濃厚で味もちょうど良い塩加減で麺があっという間に無くなるので毎回丼の底に沈んでいる麺がないか探す程に楽しんでます。
残ったスープはもちろん肉と一緒に食べるのが好きで、おそらくネギか何かのザクザク感を楽しみつつ全て飲んでしまう程に好きです。

スープは温める時には注意して弱火で徐々に温めるのが1番重要です。
ここで思いっきり分離してしまったスープと上手く温めれた物とではかなり味が違うので他のラーメンのように適当に目を離して温めるのはやめた方がいいです。

ベースは豚骨でドロドロというよりかはサラサラ系な感じ。
ただその分味が薄いのかと言われればそうではなくてしっかり味があるので豚骨好きなら満足できる。
特に黒マー油が入ると香ばしい匂いと共に細麺を食べるのでアクセントになり香り味共に満足出来た。
見た目も黒とスープの白っぽい色で混ざり合うのでラーメンとして見ると他には無い特別感がありリピートしたいラーメン。

肉が別添えになってからは正直あまり美味しくないです。
特に肉は味が染みているならともかく断面がスープの染みているところと染みていない部分にはっきり分かれていて、食べてもただの豚肉を煮たものを食べているような感じでした
スープも何か微妙になった気がします
以前から10回以上は食べていた物だけに残念ですが今の味だとおすすめしたくないです。

一応甘めの味とはレビュー見てて知ってはいましたがここまで甘いとは思いませんでした。
ラーメンはある程度の塩味があるのが正義だと考える人は絶対に避けるべきつけ麺です。
例えると家庭それぞれの味はあると思いますが肉じゃがの甘めのタレみたいな感じです。
それに延々と麺を絡ませるので麺はそこまで重くはなくても段々とつけだれの方で食べるのがキツくなってしまいました。
他のレビューにある酸味？もよく分からない感じで同じ商品なのか困惑してます。