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宅麺では琴平荘が美味しかったので
今回は琴平荘といっしょに別の山形のラーメンを２つ注文。

そのうちの一つがこの新旬屋の冷たい鶏中華。
冷たいラーメンは初めてですが、なんら違和感もなく普通に美味しい。
鶏油の香りのあとにお魚の出汁が感じられるスープ。

麺もコシがあって美味しい。
メンマはしっかりで完成度高く、
コリコリ親鶏の肉は独特で最初「なんだこれ？」って思ったけど
品名に書いてあったのですんなり受け入れられる。固めだけど好き。

やっぱり山形はレベルが高い。
こってるは食べ飽きてきてるので、
あっさりで美味しいラーメンは貴重です。

しかも温かいラーメンしか知らない私でも
なんの違和感もなくこんなに美味しく頂けるなんて、
すごいことだと思う。