「w-hippo」全ての宅麺レビュー

麺は全粒粉でぷりぷりの手もみされた麺。麺だけでも美味い。
スープは背脂が浮いてて、魚介の効いた醤油スープ。美味すぎる。
以前に新潟の燕三条のラーメンを宅麺で頼んだけど、断然こちらの方が美味しい。
チャーシューは薄味の豚バラ。これはまぁ普通かな。

今回３つの山形のラーメン注文したけど、
ラーメン王国だけあって、他の県のラーメンとはレベルが１段違うと感じた。

都内の有名店でも宅麺だとそこまで良さを感じないものも多いが
今回食べた山形のラーメンはどれも普段お店で食べるラーメンか
それを超える味で大満足です。

また注文します。

宅麺では琴平荘が美味しかったので
今回は琴平荘といっしょに別の山形のラーメンを２つ注文。

そのうちの一つがこの新旬屋の冷たい鶏中華。
冷たいラーメンは初めてですが、なんら違和感もなく普通に美味しい。
鶏油の香りのあとにお魚の出汁が感じられるスープ。

麺もコシがあって美味しい。
メンマはしっかりで完成度高く、
コリコリ親鶏の肉は独特で最初「なんだこれ？」って思ったけど
品名に書いてあったのですんなり受け入れられる。固めだけど好き。

やっぱり山形はレベルが高い。
こってるは食べ飽きてきてるので、
あっさりで美味しいラーメンは貴重です。

しかも温かいラーメンしか知らない私でも
なんの違和感もなくこんなに美味しく頂けるなんて、
すごいことだと思う。

つけ麺で一番好きかも。
とろみがほどよく、スープもこってりだがこってりしすぎないし
すごいバランスが良いつけ麺。

スープの香りがめちゃくちゃいい。
塩味もバッチリ。
チャーシューや他の具材がすべて美味しい。
家でこのレベルのラーメンを食べられた言う事無し。

辛くて魚介も効いてて美味しかった。

濃厚な鶏白湯。でもしつこくない。
鶏の香りも際立ち好み。

後半は少し飽きてくる感じもあるけど、美味しかったです。

台湾系は間違いない

きのこは珍しい。美味しかった。

美味しかった。

美味しかった。

鶏の醤油ラーメン。
鶏を感じらられるスープで美味しい。

鴨つけそば、気になって注文。美味しかったです。

燕三条に憧れて注文。
勝手に煮干しが強烈なものを想像していたけど、
食べやすくまとまっている感じ。
美味しかったです。

めずらしく塩ラーメンを注文。
塩ラーメンを食べ慣れていないので、
バカ舌ではなかなか良さがわからず。
期待しすぎたのものあったかも。

食べやすかったです。美味しい。

旭川ラーメン好きです。
すっくりした味わいだけど、もうちょっとクセがある方が好み。

最近は年齢あがって二郎系が重くなってきた。

美味しかった。
くせがあって、ライトユーザーにはヘビーでした。

燕三条ラーメンを食べたくて購入。
美味しい。けど、そこまで特別感は感じられなかった。

煮干しラーメン。
普通に美味しいと思う。
けど好みの味ではなかった。

あっさりで薄味。
麺とスープの絡みも弱い。スープだけ飲むなら丁度良い感じ。
鶏肉がパサパサで美味しくなかった。