KOO

魚粉の混じった少しとろみを感じるスープ。
単純な魚粉というよりは確かに鯖味を纏っています。
見た目で玉ねぎ合いそうだなぁと思って試しましたが、個人的には大正解。
受け止めてくれる濃厚さなので色々と試すのも面白いのかもしれません。

麺は太ちょい縮れ。
ワシワシと喰らう感じですが麺量ほどの重さは感じません。

具材はスープ入りのチャーシューとメンマ。
メンマは何本か見失いましたが、ちゃんといました。
チャーシューはほんのりと燻香を感じるもの。

よくある豚魚とはちょっと一線を画す食べ応えのある満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。