麺活パパ

スープは豚や野菜の旨みとキレのあるカエシが共存した濃厚な微乳化仕上げで、醤油の効いた味わいが本家『俺の生きる道』の血筋を感じさせます。やや細めの平打ちちぢれ麺は小麦の香りが立ってワシワシ、特大の厚豚チャーシューはふわふわほろほろでした🍜

冷凍麺282gが茹で後413gに増量。丼に盛ると全体で1093gと二郎系らしいボリュームです。湯せんも含めて15分ほど見ておくと安心。刻みニンニクや野菜を足せば、家でも本格的な二郎インスパイアが組み上がります。

公式推奨のお酢を少し垂らすと、脂がキツくなってきた頃にさっぱりして最後まで飽きずに食べられました。
二郎系でお酢で食べるというのが初めてでしたが、新感覚でハマりそう！
麺量もしっかりあるので、少食の方は夫婦でシェアしてちょうどいい量。
俺の生きる道の系譜を家で味わえる贅沢、シェア前提で買っても大正解の一杯です✨