レビュー一覧

熱盛で頂いたのですが、
最後の方がスープが薄まってきてしまいました。
丸太麺の方がスープに合うのかな～

辛いのをなめていました、、、
食べ終わった後に汗びっしょり
旨味を上回る辛さだったのが少し残念、、、

海苔の枚数が、、、なんと10枚
ホウレンソウもしっかり入っており、
麺、スープともにバランスの良いラーメンでした！

蒙古タンメン中本を定期的に食べたくなる私ですが、やっと家で中本を食べられる！とテンションが上がったのがこちらでした。

間違いなく「中本インスパイア」です。
しかもかなりのクオリティで再現してます。

今回いただいたファイヤーマウンテンCKファイヤー頂つけ麺は、中本でいうところの「冷やし味噌」にあたる商品です。
辛さは中本の冷やし味噌を8とすると、こちらは6～7ぐらいな印象。
唯一違う点は、スープにほんのり「燻製もしくは炙りの香り」を感じるところ。
それがまた食欲を倍増させます。

次は中本で言う「蒙古タンメン」であろう、ファイヤー味噌タンメンを注文しようと思います。

かつての家系ブームから20年ぐらい経っていると思いますが、そのころの本格的な家系に比べ、食べやすくライトな家系があちこちに乱立するようになった昨今、久々にちゃんとした家系を食べた気がします。
トッピングの海苔が10枚も入っているので、白米を巻いて食べると最高です（笑）
「臭い」というレビューをちょくちょく見かけますが、そもそも豚骨をガッツリ炊いてスープを作るラーメンが家系なわけで、豚臭さもエッセンス。
逆に私なんかは無臭のほうが拍子抜けします。
匂いが気になる人はライトな家系インスパイアを食べたほうが良いでしょう。

はじめての汁なし麺でしたが、満足できる一杯でした

煮干し、サバ節が前に出てくる美味しいラーメンでしたが何かが１つ足りない気が・・・
麺はそれだけでも非常に美味しい。
総合的に満足でしたが、積極的にリピートするかは？

ボリュームが満点で食べごたえがありました。
最後に少しだけのご飯を混ぜましたが、絶品でした！

あっさり風の見た目ですが魚介強め、旨味しっかり。醤油はクリアー。麺・具材との相性も良く、大好きなラーメン。呑んだ後にはかなり染みます。

またまたリピートです。やはり不意に食べたくなる味です。あくまで「インスパイア」なので「豚」「二郎」「アブラ」「ゴワゴワ麺」を想像してはいけません。全く別物ではありますが、ストレートな醤油好き、すき焼き好き、甘目ＯＫならば大丈夫です。酷評もありましたが、私は大好きです。

ヤサイ無しでも味が薄い！自分で調整できるようにカラメダレを付けてくれるとありがたい。

子供が食べて「今まで食べたラーメンの中で一番」
コメントしていました！

ラーメンはそれぞれの好みの味
その中でも美味しいと思ったのは純粋な舌の味です！

・麺
太めの平打ち麺。
濃いめ乳化スープととてもよく合う
200グラムと二郎インスパイアの中でも少な目。
初心者にはちょうどいい量かもしれない。

・スープ
乳化スープで塩分量が低くカエシ弱めだがスープ自体が非常に濃厚で豚骨の旨味を堪能できる。
二郎系らしからぬ脳天を直撃するような刺激は弱いが全体的によくまとまっている。
生卵トッピングが非常に良く合う。

・豚
面積の広い豚が一枚。
厚さはそこまでないが赤身と脂身のバランスが絶妙でうまい。

・その他
他の宅麺と違い別袋のアブラのような具材や追加豚はないが、スープの中に大きめのアブラがゴロゴロはいっている。

麺もスープも高水準にまとまっているが量的にもパンチ的にも二郎系を食べなれた人には少々物足りないかもしれない。
そんな一杯でした。

追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク、ゆで卵と生卵。麺はやや細めながら、立体的な角麺なので食べ応え噛み応え十分。スープは醤油がキリッと立った非乳化系、味付けも濃いめで二郎食ってる感満載。脂を感じないので重くならず、ライトにさらっと頂ける。豚は小振りながらしっかり5枚。大体いつもパサっとしているが、今回は脂身の付きも良くホロリと柔らかくてとても美味しかった。しかも５枚全部がこの出来。いつもこの豚であれば最高なんだが。

ボリュームがあると他の方のレビューで拝見したので
一食分を二人で分けて食べました。（野菜多め）
シェアしても普通の一人前はありそうな量です。
スープの味もしっかり効いていたので
野菜をたっぷり入れても薄くなる事はなく
相性バッチリでした。良い意味で「普通に美味しい」ので
何度でも食べられるやつです。リピ確定！ご馳走様でした。

ただ麺が太く長い事茹でても芯は残ってるしスープはなんか二郎系とは思えないしチャーシューも普通な感じで一枚入ってるだけ、買ったことを後悔したしもう二度と買わない。

つけ麺ばりにスープも濃厚です！
熱盛にしてすすらせて頂きました。

魚介系の風味がとても良いです。
唯一無二な感じです。

今のところ「雷本店 雷そば」と1、2位を
自分の中では争っています。

とても良いブレンドのスープ
そして細麺がスープにうまく絡み
さらっと食べてしましました！

マー油の調整で味の好みの調整ができます。
ニンニク好きの方にはたまらない一杯！
安定したお味だと思います。

とても好きなラーメンの味です！
美味しくすすりました！

スープと麺のバランスが非常に良いです！
スープの濃く、油の量もばっちり！

風味などは良いと思いますが、
私はスープは殆ど飲まなかったです。
もう少し醤油が強い方が好きかな。

おすすめにあるトッピングをして初めて完成といった感じです。
麺のボリュームはあります。

スープがさっぱりしているのは良かったのですが、
全体のバランスは普通と言った感じでしょうか。
また食べたいとは思いませんでした。