ファイヤーマウンテンCK ファイヤー頂つけ麺 暴力的なまでに広がる辛さの刺激と豚バラ肉の旨味と味噌のコク!

葛飾区亀有にて人気店のまま閉店となった「ファイヤーマウンテン」。宅麺WEB販売限定で、ここに大復活!暴力的なまでに広がる辛さの刺激に、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが合わさり病みつきになる。

「ファイヤーマウンテンCK」のこだわり

葛飾区亀有で惜しまれつつ閉店したファイヤーマウンテンが宅麺限定で復活!

葛飾区亀有に出店し、大人気のまま閉店した「ファイヤーマウンテン」。この店名は、辛さと盛りの良さを表現している。二郎系のラーメン店、他様々ならーめん店で修行した店主は、関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くした。そして、誕生したのが本格旨辛系「ファイヤーマウンテン」!盛りと味で旨辛系の先頭を突っ走りたい!!という店主の想いに応えるように、連日賛同する旨辛ファンが訪れる。

ガツンとくる旨さと辛さ!味噌のコクと合わさるスープ

関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くし完成させた微乳化スープをベースは、豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクを追加。その二郎系スープに、味噌のコクと旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクを加えてガツンとくる旨辛。辛さだけではない旨みとコクが後引くスープは、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。旨辛ファンがやみつきになるのもうなずける。

麺は旨辛系の定番『サッポロ製麺』

麺はサッポロ製麺製のストレート中太タイプを使用。食べ応えのあるむっちりした麺を、スープにつけてすすると、辛さの刺激、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がる。そこに加わるトッピングは、深みのある味わいのチャーシュー。こちらもスープに絡めていただくと、旨辛なスープをまとい旨辛なチャーシューに変化!麺・スープ・チャーシューが一体となって旨辛を押し寄せる。まさに、フュージョンだ!

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全5件のレビュー
2019-10-30 sui(未回答・未回答)
★★☆☆☆ 2点
以前に比べて・・・ 辛さ抑えめ、豚肉が1切れほどでした。 とても残念です。
2019-10-15 むに(30代・女性)
★★★☆☆ 3点
豚肉がどこにも見当たらなかった 麺はモチモチとコシがあってスープもしっかり辛味旨味が強く美味しかったのですが、いくらスープをすくっても肉はひとかけらも見当たりませんでした。 そこだけ残念です。 用意したモヤシもスープと非常にマッチして大変美味しくいただけました。しかし肉が全く入っていなかったことが残念です。
2019-09-30 おしりも辛い(50代・男性)
★★★★★ 5点
リバイバルされてよかった お店は閉まってもう食べられないのかと思ったが、ネット販売されると知り、すぐにポチっとした。 ネギとにんにくをいれて食べました。火を噴くほどではないが辛さはかなりのもの、うま味は辛党だったらしっかり感じます。 あっという間に完食した。 また販売してほしいです。
2019-09-26 アーリー(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
具材レス? 同店のタンメンのスープを辛く、濃くしたつけダレ。旨辛の前触れ通り、嫌みのない程良い辛さです。北極よりも食べやすく、蒙古よりも辛い、中間といった感じです。麺も程よい太さでスープとの絡みも良い。過去レビューを見るとそれなりの量の具材のようですが、自分の一食目は破片のような豚肉とニンニクのみでした。バラツキ含み、価格との釣り合いからこの評価になりました。モヤシ・ネジ多め・肉系のトッピングを用意すれば不満感は薄れます。味自体は良好ですよ。
2019-09-07 JUVENTINO(40代・男性)
★★★★★ 5点
丁度な辛旨さ 追加トッピングはネギとモヤシ、味玉とバター、〆のおじやに生卵を追加。麺は中太ちぢれ麺、ツルッとした食感。具材はつけ汁にINしている豚肉とスライスニンニク、イメージ画像の様な素敵なチャーシューは付いてないが、追加でトッピングした茹でモヤシとつけ汁の相性が良く美味い。モヤシは半袋分使用したが、1袋でも良かったかも知れない。つけ汁は見た目の通り激辛の分類になるが、個人的には辛過ぎるとは思わない。むしろ辛いよりは旨味の方が強く感じる。バターを加えればなお良し。今年まだ食ってないが、セブンの中本カップ麺の北極より少し辛いくらいか。まだストックもあるし、次は汁ありで試してみようと思う。

ファイヤーマウンテンCK 店主

鈴木

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
ファイヤーマウンテンCK
住所
〒125-0061
東京都葛飾区亀有5-5-8
電話番号
営業時間

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(豚肉)
内容量
総重量500g( 麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、食塩、ポロピレングリコール、着色剤(ビタミンB1))
具入りスープ(豚肉、動物エキス(ポーク)、豚脂、キャベツ、ニンニク、ネギ、玉ねぎ、醤油、味醂、塩、唐辛子、味噌、酒、調味料(アミノ酸等)、山椒、胡麻油、胡椒)(原材料の一部に小麦、大豆、胡麻を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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