葛飾区亀有にて人気店のまま閉店となった「ファイヤーマウンテン」。宅麺WEB販売限定で、ここに大復活！暴力的なまでに広がる辛さの刺激に、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが合わさり病みつきになる。
葛飾区亀有に出店し、大人気のまま閉店した「ファイヤーマウンテン」。この店名は、辛さと盛りの良さを表現している。二郎系のラーメン店、他様々ならーめん店で修行した店主は、関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くした。そして、誕生したのが本格旨辛系「ファイヤーマウンテン」！盛りと味で旨辛系の先頭を突っ走りたい！！という店主の想いに応えるように、連日賛同する旨辛ファンが訪れる。
関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くし完成させた微乳化スープをベースは、豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクを追加。その二郎系スープに、味噌のコクと旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクを加えてガツンとくる旨辛。辛さだけではない旨みとコクが後引くスープは、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。旨辛ファンがやみつきになるのもうなずける。
麺はサッポロ製麺製のストレート中太タイプを使用。食べ応えのあるむっちりした麺を、スープにつけてすすると、辛さの刺激、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がる。そこに加わるトッピングは、深みのある味わいのチャーシュー。こちらもスープに絡めていただくと、旨辛なスープをまとい旨辛なチャーシューに変化！麺・スープ・チャーシューが一体となって旨辛を押し寄せる。まさに、フュージョンだ！
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| 店舗名 | ファイヤーマウンテンCK |
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| 住所 |
〒
125-0061
東京都葛飾区亀有5-5-8 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
鈴木
好きなラーメン屋
メディア掲載歴
具入りスープ（豚肉）、麺
総重量500g( 麺200g)
具入りスープ（豚肉、動物エキス（ポーク）、豚脂、キャベツ、ニンニク、ネギ、玉ねぎ、醤油、味醂、塩、唐辛子、味噌、酒、山椒、胡麻油、胡椒/調味料（アミノ酸等）） / 麺（小麦粉､食塩/かん水､ポロピレングリコール、着色剤（ビタミンB1））（一部に小麦・大豆・胡麻を含む）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
2017-10-31 エミ (30代/女性)
また、リピします。
2019-11-30 JUVENTINO (40代/男性)
追加トッピングはモヤシとキャベツとネギ、市販のチャーシューと味玉に生卵、そしてバター。野菜は別皿で用意し、生卵は麺の上に落としてかき混ぜてつけ汁に。そもそも激辛とは言えない商品なので、激辛は諦めて生卵使って美味しく食べる方が最近は好み。レビューでつけ汁に肉が無いと良く見かけるが、スライスニンニクと脂身の多い豚の小間切れが7つほど入っていた。これまで数食食べて来たけど、豚は入っていた。とは云え、豚小間7つ入ったところで無いと大して変わらないので、最初から豚肉は用意した方が無難です。
2020-02-05 ともぞう (40代/男性)
蒙古タンメン中本を定期的に食べたくなる私ですが、やっと家で中本を食べられる！とテンションが上がったのがこちらでした。
間違いなく「中本インスパイア」です。
しかもかなりのクオリティで再現してます。
今回いただいたファイヤーマウンテンCKファイヤー頂つけ麺は、中本でいうところの「冷やし味噌」にあたる商品です。
辛さは中本の冷やし味噌を8とすると、こちらは6～7ぐらいな印象。
唯一違う点は、スープにほんのり「燻製もしくは炙りの香り」を感じるところ。
それがまた食欲を倍増させます。
次は中本で言う「蒙古タンメン」であろう、ファイヤー味噌タンメンを注文しようと思います。