レビュー一覧

煮干のガッツリ感は、「666 ニボガッツ」「くり山 煮干醤油蕎麦」の方が上です。一口目、ふわっと煮干しが来たのですが、後から軽い酸味が出てきたため、口の中にまとわりつくほどの煮干し感にはなりませんでした。ただ、そのおかげで、煮干が出たり入ったりする感じになって、なんかおいしいなぁ、とじんわり来ます。麺は、加水が高くもなく低くもなく、程よく噛みごたえがあります。スープを上手く絡めて、麺とスープに一体感がありました。安心感のあるおいしさでした。

かなりのドロドロ海老エキスがっつりです。一口目はかなり旨かったです・・・が、中盤からかなり重くなってしまいました。10年前なら一気にすすりたおしただろうなぁ、と思ってしまいます。麺は全粒粉の風味がありつつ、つるっとした感じもあり、他のつけ汁でも食べたいなと感じました。ちなみに下の娘が、つけ汁につけずに麺だけずるずる食べてました。

海老そば4点付けてますが、3点に近い4点です。こっちは、5点に近い4点です。全体の味わいや風味は、海老そば同様にしっかりと甲殻類的エビエキスがしっかりと伝わってきます。海老ソバは麺が非常に柔いという難点がありましたが、こちらはそういったこともなく、エビと麺がしっかり絡まって、じっくり味わうことができました。。

ズイがしっかりとけ込んだ茶色みがかかったスープは他のラーメン店にはない極上の味です！！早稲田生の大半がハマるといいますがその理由がわかりますね！オススメです

作られたとんこつラーメンだと思います。具材や調味料も個包装で気が利いています。替え玉もあればもっと高い評価。
くさみがないので、豚骨好きには評価が分かれるかも。

皆さんが書かれているように濃厚ですがクセがなくおいしいです。ただ、自分的には多少豚骨の香りがある方がより好みです。前の方が書かれているようにスープの量が少ない気がします。

煮干しスープ・丸みのある中太麺・薄切りチャーシューの煮干しらーめんです。二郎インスパイアと思って注文しないほうがいいかもしれません。野菜たっぷりで食しましたが、追いダレのおかげで味が薄まることもなく、二郎系よりさっぱりして食べられます。ただ個人的には二郎系の豚骨醤油味とオーション粉の麺が好みの為、このさっぱり味が少々物足りなく感じてしまいます。

こだわりに書いてある通り、甘味と辛さのバランス取れてて、とても美味しいです。

スープはかなりトロミがあって、良く麺と絡んで頂けます。

また、食べてみたいです。

あっさりとした塩スープと、それに合った中細のストレート麺。
それと、他の人も書いてますが、しっかりとした鯛の風味が、「ただのあっさり塩ラーメン」とはっきりとした違いを生み出しています。

説明書にあるように、柚子胡椒を使うと、味わいに良いアクセントが加わります＾＾

久しぶりにリピしました。
なかなか買えないので。。。

つけ麺対して、冷たい麵を温かいスープにつけて食べ、ぬるくなったスープを温め直して食すという食べ方に疑問を持っています。
濃厚だしと、腰のあるワシワシ麵ならインスパイヤ系でいいのでは？と思ってます。が！このつけ麺は、つけ麺じゃないと駄目です。これぞつけ麺！同じことを思ってるつけ麺疑問派の方に是非お勧めです。目から鱗ですよ。

自分でも何度も食べている魔人豚を友人に食べてもらいましたー！
公表でよかったです。

インスパイにしてはあっさり系なんですがそれが食べやすいです
リピだったんですが、またリピしたいですね　

美味しいです。
但し、ラー油とお酢を、初めに入れてしまうと、「海老」の風味が負けてしまい、普通の油そばになってしまうので、お好みで、後から少しずつかけたほうが良いです。

ラーメンも頂いたことがありますが、それよりは煮干しは弱めだったかな。

ゆで上げた時はココアの香りはしましたが、スープにつければ全然気にならず。それがいいのか、悪いのかはわかりませんが、意外に美味しかったです。

スープもチャーシューもボリューム満点、しかもおいしい。だけど売りの１０連麺、ちょっと太すぎて、ほうとう食べてる気分になってきて、はっきりいって重すぎて辛かった。普通の麺でいいと思う。次郎系？なのかな・。そっち系統重すぎて食べた後に素直においしかったったって言えないラーメン多すぎです。それが売りなんだろうけど方向性間違ってる気がします・・・。まずは味、・・・それからボリュームでしょ。次郎系は味は全部似た感じ、ボリューム勝負みたいなところあるから・・・。味の面でも革新的にして勝負してほしい、おいしいのが最優先、ボリュームはその次だと思う。このラーメン美味しいのに、麺がすべてを壊してしまった印象です。

臭い、ベトベトする、でも美味い！
部屋の中は豚骨臭で充満、鼻が慣れるまで臭く感じるかも。
でも味は絶品。
濃厚で甘さすら感じる。
麺は沸騰したお湯に投入すると奇麗にほぐれ、
４０秒程度で確かにバリカタな食感で美味。
添付の具材はチャーシュースライス３枚とメンマ少量と青菜と海苔１枚。
２杯目用に自分でネギ、ゴマ、おろしにんにくとか用意。
こってり濃厚が好きな人にオヌヌメな一杯。
今度はこの濃厚スープを利用して、キャベツとか豚肉とかぶち込んだ鍋で楽しみたいと検討中。〆はもちろん麺で。
（*0ω0）ノ

エビ系のまぜそばってはじめてでしたけど、全然おいしかった、具は自分で色々足したほうがいい感じ。酢とラー油で別物みたいに味が変わる。

スープも麺もgoodです。
ご飯にめちゃくちゃあいます。
最後に雑炊にするのもオススメです！！

魚介豚骨系つけめんのお手本のような出来。驚きはないが、安定しておいしい。
あまりスープを混ぜずに食べ進むと底に残った柚子が最後にいい仕事をしてくれた。

　ムチモチボキの超極太平打ち麺は，噛みごたえ満点でうれしい限りです。
　どろどろ濃厚な背脂スープですが，見た目の割にはあっさりしている印象を受けました（魚粉でしょうか最後に残ってしましましたが）。
　スープの麺への纏わりつきは素晴らしい。
　たっぷりもやしで天地返しをして食べましたが，野菜にもスープがしっかりと纏わりついてこれまたうまい副菜となりました。
　チャーシューもほぼ写真通りの大きさで，とろとろの脂身と適度な歯触りの赤みがいいですわ。

横浜に住んでいた頃、よく通っていたG麺7の塩ラーメン。再現度はかなり高いと思います。麺もスープも美味しかったです。お店ではチャーシューが2種類（鶏と豚）だったような気がするのですが、そこは宅麺使用にアレンジされているのだと思います。このお店の追い鶏節ラーメンが絶品なので、横浜のお店に足を運びたくなりました。ごちそうさまでした。

味噌ラーメンは普段あまり食べないのですが、他の方のレビューを読んで注文。結果、正解でした。「ど・みそ」や「花道」などに比べるとあっさりしている味噌ラーメン。粉チーズをかけて食べると味が変わって楽しめます。ごちそうさまでした。

天一や同じ宅麺の無鉄砲が好きなら間違いなくおすすめ。
こってりラーメンの中では現時点で一番美味しいと思う。
またリピートしたい。量はスープの量が少し少なめ。具はチャーシューのみ。

タレが絶妙に絡んで、平打ち麺の美味しさが、際立ちます。油そば系を期待していると、大きく裏切られますが、これはこれで、非常においしいと思う。