新旬屋 麺　新庄本店 極濃海老豚骨つけ蕎麦 海老と豚骨のドロ系つけ麺

最強の次世代ラーメン決定戦で、3位＆特別賞を受賞した「海老豚骨ラーメン」。そのスープをベースに、より海老を効かせ極濃のつけ麺にブラッシュアップ。海老の旨みと風味が口一杯に広がる極濃つけ汁は、全粒粉入り特製麺との相性抜群！

「新旬屋 麺　新庄本店」のこだわり

甘エビを丸ごと使用した海老が主役のつけ汁

第二回次世代ラーメン決定戦３位＆審査員特別賞を受賞し、カップラーメン化した「海老豚骨ラーメン」。その「海老豚骨ラーメン」をさらにブラッシュアップし、旨みと海老の香りを凝縮させた極濃つけ麺として店舗で限定販売している。臭みを取り除く為、1度乾燥させ、甘エビを丸ごと使用したつけ汁は、海老の香りを堪能できる極濃の一杯。

麺に絡みつく粘度！

「極濃海老豚骨つけ蕎麦」の極濃つけ汁は、じっくり煮込んだ豚骨スープと、甘エビを丸ごとスープに融合させた「新しい味」。ドロッとした粘度のある”極濃”つけ汁は、スープがそのまま麺に絡みつく。揚げた小エビがトッピングされ、海老の香りと食感がさらに追加される。他の追随を許さないほどの”極濃”つけ汁は、旨みと香りが口一杯に広がる。

全粒粉入りつるつる・モチモチ麺

”極濃”つけ汁に合わせる麺は、山形県名水の一つで、地酒の仕込み水としても用いられている、月山水の伏流水を使用し、多加水・熟成製法で製造した特製の平打ち縮れ太麺。国産小麦として名高い「春よ来い」を主原料に、全粒粉を混ぜ込んだ独自配合のオリジナル麺は、つるつる・モチモチの触感と小麦の香りと甘みを堪能できる。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

新旬屋 麺　新庄本店

牡蠣を贅沢に使用した超濃厚つけ麺

麺屋 たけ井

中華蕎麦とみ田のDNA を受け継ぐ濃厚魚介豚骨つけ麺

桃天花

胡麻の香りと辛さが際立つ濃厚担々つけ麺

無鉄砲つけ麺無極

最強！超行列店のドロドロ豚骨つけ麺が遂に登場！

和蔵

北海道味噌と和蔵スープの奇跡のコラボレーションがここに完成

丸め

遂に登場背脂煮干つけ麺！

豚骨味噌ラーメンじゃぐら

どろ系豚骨スープで作った極濃豚骨みそラーメン

麺場voyage

生帆立のエキスと磯の風味たっぷりの絶品潮ラーメン

風雲児

開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺

らーめんダイニング庵

「上州牛」を贅沢に使用した絶品塩ラーメン

麺屋 號tetu

鶏の旨味が凝縮された味わいながら、雑味がなくすっきりとした一杯

手もみ中華そば麦の花

ジャンクな醤油スープに、プリプリ手もみ麺を合わせたジャンクで攻撃的な逸品

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント！ 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全5件のレビュー
2019-07-09 itasan（40代・男性）
★★☆☆☆ 2点
…甘いなぁ 最初に麺のみたべて麺はもちもちで香も良く美味しかった。これは期待大と思い、汁につけて食べてビックリ！思っていたのと違いすごく甘い。 妻も一緒に食べたのですが、同じ感想でした。 麺が美味しかっただけに残念です。
2019-06-09 麺大人（40代・男性）
★★★☆☆ 3点
好みによる エビはしっかり感じられるが、なんかスープがどろどろで甘ったるい。かといってお湯を足すと味がぼける。こういうのが好きという人もいるのだろうから、これはもう好みの問題としか言えない。私には合いませんでしたが。
2019-04-05 JUVENTINO（40代・男性）
★★☆☆☆ 2点
甘い... 追加トッピングはネギ、美味しく頂きました。ただ、個人的にはスープが甘過ぎ、冷めるとドロドロ、途中で麺をあつもりに変更しました。甘さを抑えて、辛みを追加すればもっと美味しいなるかも。
2019-03-18 虎渓（40代・男性）
★★☆☆☆ 2点
つけ汁が甘い！ つけ汁がまるで甘露煮の汁のような甘さで、私には合いませんでした。 エビの風味は感じましたが、甘味が強すぎて、うま味は感じませんでした。 麺は美味しかったです。
2019-03-04 Soh（30代・男性）
★★★★★ 5点
麺が秀逸 全粒粉入りの麺を少し固めに茹でてしまったが、おかげでむしゃむしゃじっくり麺の旨みを楽しめた。が、次回はあつもりにして食べてみたい。なぜなら、スープの強烈な濃度と海老の存在感と甘さが、あっという間に冷めて固まり舌触りが悪くなってしまうのと海老のイヤな臭さが際立ってしまうから。総じて、美味しかったけど…もう少し甘くない方が好みかな。

新旬屋 麺　新庄本店 店主

半田　新也

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗


大きな地図で見る

店舗名
新旬屋 麺　新庄本店
住所
〒996-0023
山形県新庄市沖の町３－２０
電話番号
0233-23-4634
営業時間

昼の部　11時30分～14時30分
夜の部　16時30分～21時00分
金曜・土曜日・祝前日は翌3時までの営業
＊土・日・祝日は通し営業

定休日
火曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（チャーシュー、ナルト）、具材（海老揚げ、海苔）
内容量
総重量485g（麺290g）
原材料名
麺（小麦粉、全粒粉、卵、塩、かん水）
具入りスープ（丸鶏、モミジ、ゲン骨、鶏ガラ、豚骨、豚肉、メンマ、海老粉、海老油、醤油、食塩、たん白加水分解物、糖類、野菜エキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素（原材料の一部に小麦含む））具材（海老揚げ、ナルト、海苔） （原材料の一部に、小麦、大豆、海老、卵を含む）
賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

どろそば屋ひろし

豚骨と煮干しを極限まで濃縮した極濃ラーメン！！

和蔵

パンチ力抜群！見事に乳化されたとろとろ濃厚豚骨スープ！

池袋 壬生

ジューシーな鶏肉をトッピング！ ラー油とそばつゆの相性が抜群の一杯！

彩色ラーメン きんせい

鶏豚骨スープと魚出汁を合わせた、旨味たっぷりで濃厚な一杯！

中華そばむらさき山

まろやかな豚骨魚介スープに食欲そそる揚げネギ

話題の新着商品

魔人豚

ラーメンだけじゃない！中毒性が高いまぜそば登場！

麺屋むじゃき

鶏の旨みが凝縮した濃厚でコラーゲンたっぷりな一杯！

横浜家系ラーメン　作田家

豚骨の暴君がつくる作田流博多とんこつラーメン

つけ麺専門店三田製麺所

日本で一番食べられているつけ麺が宅麺に登場！！

らぁ麺 飯田商店

日本ラーメンの至宝！飯田商店が放つ至極の醤油らぁめん！

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター　
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時－17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯：24時間受付
回答は翌営業日以降となります。