麺や庄の 特製つけ麺 後味すっきり濃厚魚介豚骨と2種の贅沢チャーシュー

超濃厚な魚介豚骨スープは、口に入れた瞬間の口当たりの良さと、飲み込んだ後の意外なまでの後味の良さが特徴。食べ応えのある全粒粉のつぶつぶした自家製麺や、トッピングの贅沢な2種チャーシューも十分満足できる完成度の高い逸品だ。※店主からのお願い※ 商品に同梱されておりますレアチャーシューにつきましては、1時間半~2時間の冷蔵解凍をお薦めしております。手間はかかってしまいますが、よりおいしく召し上がっていただくため何卒ご了承ください。

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「麺や庄の」のこだわり

後味すっきりのトロトロ濃厚スープ

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煮込み、熟成させまた煮込むという工程を丸二日かける「庄の」のスープは、魚粉を使用せずに上質な魚介の香りを堪能させてくれる。丁寧に二度ごししているため、口当たりはまろやかで、ガツンとした味わいではなくゆっくりと体の奥まで染み渡っていく奥深さがある。雑味がなく後味すっきりの濃厚スープは、つけ麺を食べ慣れた人にも是非食べてもらいたい一品だ。

弾力と小麦の香りが特徴の自家製太麺

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噛み応え抜群の太麺は、つぶつぶした全粒粉が濃厚なスープを十分に吸い上げる。アルコールを一切含まない自家製麺は、スープを付けずにそのまま食べても、小麦の香りと甘みを十分堪能出来る逸品だ。

超贅沢!二種類の高級チャーシュー

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鉄板でじっくり焼いた炙りチャーシューは、上質な豚肉の焦げた香りが食欲をそそり、一口食べると驚くほど柔らかい。更に溢れ出すジューシーな肉汁はじゅわっとした味わいと、香ばしい焦げ味が混ざり合い、まさに絶品。もう一枚は、肉本来の食感と香りを持つレアチャーシュー。噛めば噛むほどにじみ出る豚肉の深い味わいは思わず顔がほころんでしまう。二種類の贅沢なチャーシューが、濃厚なスープに負けず豚肉の味を主張する、トータルで満足度の高い逸品に仕上がっている。

宅麺レビュー

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全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2014-01-27 HRC(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
チャーシューの種類 チャーシューの種類が複数あるのが○。

麺や庄の 店主

Photo_manager

庄野 智治

好きなラーメン屋

春木屋

メディア掲載歴

VVV6
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スーパーニュース
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戦うお正月
東京Walker
TRY魂の一杯
他多数

店舗

Logo

店舗名
麺や庄の
住所
〒162-0843
東京都新宿区市谷田町1-3
電話番号
03-3267-2955
営業時間

[平日]11:00-15:00、17:00-21:30
[土日祝]11:00-16:00

定休日
年末年始

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)、レアチャーシュー
内容量
総重量600g(麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、塩、かん水)
具入りスープ(豚骨、鶏ガラ、豚肉、メンマ、鶏肉、ネギ、ニンニク、生姜、玉葱、昆布、煮干、鰹節、鯖節、宗田節、醤油、酒、味醂、ラード、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等)) 具材(チャーシュー) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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