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へす ・未回答/男性
2026年08月25日
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中華そば四つ葉 手火山式鰹節と伊吹いりこの中華そば（醤油）
稀代のラーメン職人が放つ、至高の淡麗中華そば
埼玉の銘店四つ葉発、スッキリとしながらも、キリッとシャープな醤油が特徴の中華そば。職人店主が、冷凍しても風味が損なわれないよう考え抜いて作られた一杯。
価格
1,400
円
(税込1,512円)
- 宅麺スコア
- 4.75
- ラーメンデータベース
- 98.841
「中華そば四つ葉」のこだわり
どこまでも奥深く、何層にも重ねられた旨みが凝縮した醤油スープ
スープを一口すすると、ブワッと鶏油の香りが広がり、驚くほどに最後までその余韻を残す。後から追いかけるは、キレのある醤油の香り、そして節や煮干しの魚介系の風味が、いつまでも心地よく後味を残す。手火山式鰹節とは、機械ではなく人の手で鰹を焙乾する、今では日本国内でもほぼ存在しなくなった伝統の手法。こだわりの鰹節は、異次元の香りを放つ。
国産小麦を使用した香り高き中細ストレート麺
名門大成食品で作る、国産小麦にこだわった中細ストレート麺は、わずかに平打ちになっており、サラリとしたスープと絶妙な絡みを見せる。 つるりとして、艶やかな麺肌は、喉越し、すすり心地抜群だ。また、噛み締める程にじわりと感じる甘みと香りが、淡麗にして厚みある醤油スープと最高の相性を感じさせてくれる。
田舎町にポツンと生えた、幸せを呼ぶ四つ葉のクローバー
田んぼだらけの地に、ポツリと生えた幸せの象徴四つ葉のクローバーのような存在になりたい、という想いを込めて、2013年埼玉県川島町に生まれた四つ葉。とてつもなくハイレベルな中華そばがある、と瞬く間にラーメンファンの間で話題となり、すぐさま行列店への仲間入りを果たす。食べるものみんなを笑顔に、幸せにする四つ葉になった今でもなお、店主の成長欲は止まることを知らず、技術力向上のための研磨を重なる毎日だ。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 中華そば四つ葉 |
|---|---|
| 住所 |
〒
350-0158
埼玉県比企郡川島町伊草298 |
| 電話番号 | 049-297-5192 |
| 営業時間 | [月]
|
| 定休日 | 火曜日 |
店主情報
岩本 和人
好きなラーメン屋
受賞歴
【JAPAN BEST RAMEN AWARDS】
2024 SILVER
2025 GOLD
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ、ナルト、焼き海苔）
- おすすめトッピング
-
☆焼海苔/☆九条ねぎ（刻み）
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
510g（麺130g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、小麦たんぱく、食塩、冷凍液卵、クロレラ抽出液/かんすい、加工でん粉）、スープ（醤油、カツオ節、昆布、片口イワシ煮干、イワシ節、鯛、豚肉、鶏油、清酒、リンゴ酢、みりん、砂糖）、具材（チャーシュー（豚肉）、メンマ、ナルト、焼き海苔）、（一部に小麦・卵・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量122kcal
タンパク質6.9g、脂質4.9g、炭水化物12.5g、食塩相当量1.19g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「えび・かに・そば・卵・落花生」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
麺ののど越し・・＋５中＋５
スープの美味しさ・・＋５中＋４
チャーシュー・・＋５中＋４
メンマ・・＋５中＋４
ナルト・・＋５中＋２
上記様な結果（あくまで個人的感想）
思った事は・・・ナルト付属しなくても良いのでは？と、思います