ヨコクラうどん チャーシュー風焼鳥葱油うどん

「ヨコクラうどん」のこだわり

シンプルだからこそ際立つ、小麦の旨さを存分に味わえる逸品

噛めば噛むほどに小麦本来の旨味と香りが広がる麺は、表面はなめらかで啜り心地が抜群。温か冷か、お好きな食べ方で是非堪能していただきたい。麺に絡むタレは、いりこと昆布の旨味を丁寧に重ねた醤油ダレ。魚介の風味をしっかり感じさせながらも重たさはなく、キレのある醤油が全体を引き締める。そこへ香ばしく仕上げた葱油を合わせることで、ネギの甘みとにんにくの香りが立ち上がり、一気に食欲を刺激。混ぜ合わせた瞬間に香りと旨味が一体となり、箸が止まらなくなる味わいへ。

最大限に引き出された鶏本来の旨味

塩麹で仕上げた鶏チャーシューは、しっとり柔らかな食感と鶏の旨味が魅力。噛むほどに肉のコクが広がり、いりこや昆布の旨味を効かせた醤油ダレとも絶妙に調和する。また、溢れ出る肉汁が麺に絡む事で、鶏の旨みが広がる。さらに刻み海苔が加わることで、磯の香りが全体に奥行きをプラス。シンプルな構成ながら、それぞれの素材がしっかりと存在感を放つ満足度の高い仕上がりとなっている。

５代目店主が営む老舗の名店

高松市鬼無町に店を構えるヨコクラうどん。創業は江戸時代からと言われており、讃岐うどんの伝統を大切にしながらも、新たなうどんの可能性を追求し続ける一軒。うどんの美味しさはもちろんだが、横倉店主のお客様を楽しませたいという想いから、地元客を中心に高い支持を獲得。王道の讃岐うどんだけでなく、独自の感性を加えた一杯でも注目を集め、香川のうどん文化に新たな魅力を発信している。

入荷があったら通知を受ける（2人）

お気に入りに登録する（2人）

商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、焼鳥、刻み海苔、醤油タレ、ネギ油

おすすめトッピング

◯コショウ

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

200g（麺120g)

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、食塩）、焼鳥（鶏もも肉、塩麹）、刻み海苔（海苔）、醤油タレ（醤油、いりこ、昆布）、ネギ油（菜種油、ねぎ、にんにく）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量234kcal
タンパク質8g、脂質7.1g、炭水化物34.6g、食塩相当量2.26g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「そば・卵」を含む製品と同一製造施設で製造しています
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー