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パレリアン ・20代/男性
2024年08月15日
4
俺の生きる道 白山店 小林アイススペシャル
インスパイア×冷やし中華！さっぱり＆がっつりの新感覚ラーメン！
酸味の効いたタレ、ゴワゴワワシワシの極太自家製麺、こってり中毒性バツグンの味付き脂が合わさった、THE冷やし中華を「俺の生きる道」風にアレンジした唯一無二の味わい！暑い夏にピッタリな二郎インスパイア冷やし中華そば、ここに新登場！
価格
1,509
円
(税込1,630円)
- 宅麺スコア
- 4.386
- ラーメンデータベース
- 91.193
「俺の生きる道 白山店」のこだわり
THE冷やし中華な味わいに、こってり脂がベストマッチ！
ありそうでなかった、二郎インスパイアの冷やし中華。酸味が全面に押し出された、誰もが味わったことのある 「冷やし中華」のタレをベースに、味付き脂が絡むと、さっぱり感とこってり感が入り混じった真新しい味わいに。 トッピングに細切り生姜を加えれば、更に清涼感は増し、これまで味わったことのない唯一無二の冷やし中華が完成する。 茹でもやしと、付属の辛味タレを絡めた細切り長ネギをトッピングに加えれば、辛味も加わり、幅の広い味わいを堪能できる。
ワシワシ食感の平打ち麺が、更に新感覚差を演出！
王道の冷やし中華は、ちぢれ中細麺が一般的。しかし、そこは「俺の生きる道」のオリジナル冷やし中華。 同店おなじみの極太ちぢれ平打ち麺を使用。小麦の香り豊かな自家製麺は、ワシワシゴワゴワした食べ応えでボリュームも満点！ そこに酸味豊かなタレを絡めれば、麺そのものの香り、味をしっかり堪能できる。 さっぱりタレ、こってり脂に絡ませたワシワシ麺の味わいは、新たなラーメンの可能性すら感じさせてくれる。
ラーメンが俺の人生！自分の生きる道！
元プロ野球選手の店主が2016年11月に現在の前身である夢を語れ東京をオープンさせ、2020年に現在の「俺の生きる道 白山店」に変更。プロ野球を戦力外になった後、ラーメンが俺の人生、自分の生きる道だと思い『俺の生きる道』という店名に。グループにつくば店と柏店があり、どちらも宅麺にて販売している。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 俺の生きる道 白山店 |
|---|---|
| 住所 |
〒
113-0001
東京都文京区白山５丁目３６−１４ |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 【月〜土】11:30〜15:00 / 17:30〜22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
店主情報
小林公太
好きなラーメン屋
-
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第7回 二郎インスパイア新人賞、汁なし新人賞
第8回 総合大賞、二郎インスパイア汁なし部門賞第1位
第9回 総合大賞、インスパイア汁なし部門賞第1位
第10回 総合大賞
第11回 インスパイア部門・汁なし第3位
第12回 インスパイア部門・汁なし第2位
第14回 インスパイア部門・汁なし第3位
第15回 インスパイア部門・汁なし第2位、地域賞・東京第1位
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、タレ、煮豚、辛味調味料、味付け背脂、生姜
- おすすめトッピング
-
☆キャベツ（茹で）/☆もやし（茹で）/☆にんにく（刻み）/☆ねぎ（細切り）/◎しょうが（細切り）/◎たまねぎ（粗みじん）/◎水菜
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
500g（麺300g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）/かんすい）、タレ（醤油、完全米酢、グラニュー糖、ビート糖）、辛味調味料（唐辛子、ラー油、ごま、胡椒、ごま油）、味付け背脂（豚背脂、醤油、みりん風調味料）、生姜（針生姜）、煮豚（豚肉、豚背脂、醤油、みりん、砂糖/調味料（アミノ酸等））、（一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量323kcal
タンパク質12.5g、炭水化物28.9g、脂質17.5g、食塩相当量1.17g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
宅麺レビュー
galood ・40代/男性
2022年10月29日
他の二郎インスパイアにあるようなこってり系の冷やしとは違い、醤油ベースのタレに酸味も効かせてくれるので、あっさりと食べさせてくれる優秀な一杯。また来年の夏も注文したいです。
1
海山 湯二郎 ・50代/男性
2022年10月15日
お店や市販の冷やし中華は大半が極細麺ですが、地元に近い某所の太麺冷やし中華を食べ、その麺の美味さに感動し、こちらを食べてみたくなりました。
こちらも太麺ですが、これをキンキンに締めて食べるとやはり麺の美味さをダイレクトに感じます。
スープはいわゆる冷やし中華のスープと大差はないのですが、この麺と背脂を混ぜると二郎感を強く感じるので不思議です。
ラー油が同封されており、自分でネギを切って和え辛ネギを作るのですが、これが非常に合います。
モヤシやキャベツを加えるなら茹でた後に水で冷やしてしっかり水気を絞って添えた方がいいです。
個人的には、モヤシやキャベツで味を薄くせず辛ネギと玉ねぎのみじん切りがトッピングにお勧めです。
豚はギュチ豚で脂身も硬めなので、短冊切りにして麺と一緒に食べる方が更に美味しく食べられると思います。
6
麺がおいしくいただけます。
が！味の濃いチャーシューと味付背脂が無いと食べ進めるのは辛かったです。
リピート無し