麺匠 くすがみ 坦々のつけうどん

「麺匠 くすがみ」のこだわり

和の旨みで食わせる坦々つけ汁

まず広がるのは、圧倒的な胡麻の香り。濃厚でクリーミーな口当たりの中に、いりこ煮干し、さば節、花かつお、昆布の和出汁が幾重にも重なり、奥行きのある旨味を生み出している。さらに白味噌のまろやかなコクが加わることで、濃厚ながらもどこか優しく、最後まで飲み飽きない仕上がりに。甘辛く味付けした豚そぼろは、噛むほどに肉の旨味が広がる満足感のある仕上がり。生姜の香りが全体を引き締め、一段とうどんのレベルを引き上げる。

しっかりとしたコシと、もちもちとした弾力が魅力。

力強い食感の麺が、濃厚な胡麻のコクと和出汁の旨味をしっかり受け止める。すすった瞬間に小麦の香りが広がり、つけ汁をまとわせることでさらに存在感を発揮。濃厚なスープにも埋もれない力強さを持ちながら、最後まで重たさを感じさせない、絶妙なバランスに仕上げられている。

圧倒的な人気を誇る地域密着店！

食べログ百名店にも選出される実力店でありながら、就労継続支援A型事業所として障がい者雇用にも積極的に取り組む、讃岐うどん界でも異色の存在。“地域・店・福祉”を大切にした店づくりと、既存の枠にとらわれない独創的な一杯で多くのファンを魅了。美味しさだけでは終わらない、新たな価値を発信し続けている。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ（豚そぼろ肉）

おすすめトッピング

◎温泉卵/◎ねぎ（刻み）/◎ラー油

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

350g（麺185g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、食塩）、スープ（豚そぼろ肉（豚ひき肉、醤油、料理酒、白砂糖、おろししょうが）、いりこ煮干し、さば節、かつお節、だしこんぶ、だし醤油、白味噌、白練りごま、料理酒、みりん、ごま油、白砂糖）、（一部に小麦・さば・大豆・豚肉・ごまを含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量194kcal
タンパク質6.3g、脂質4g、炭水化物33.2g、食塩相当量3.05g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「卵」を含む製品と同一製造施設で製造しています
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー