八咫烏 キミシダイ油麺

「八咫烏」のこだわり

極太平打麺と極厚チャーシューを喰らえ！

180gの食べ応え抜群の極太平打麺は、小麦の風味と弾力のあるモチモチ食感が魅力。濃厚な醤油ベースのタレと香味脂をしっかりとまとい、一口ごとに力強い旨味を運ぶ。豪快にすすれば、噛むほどに小麦の甘みが広がり、箸が止まらない。存在感抜群の極厚チャーシューは、ホロホロとほどける柔らかさと濃厚な肉の旨味がたまらない。ご自宅でもやしやキャベツ、ニラを味付き脂とともに炒めてたっぷり加えれば、野菜の甘みと食感が加わり、さらに食べ応え満点。豪快に頬張って、この一杯の魅力を存分に味わっていただきたい。

打倒・居山店主！自由自在に楽しむ自分だけの味！

バターやベーコン、紹興酒、白醤油、バルサミコ酢などを重ね合わせた特製の味付き脂が、この一杯の決め手。濃厚で奥深い旨みに、ジャンクなインパクトと八咫烏らしい繊細な香り、心地よい余韻が重なり合う。まずはそのまま味わい、その後はマヨネーズやタバスコ、にんにくで豪快に味変するもよし。めんつゆをお湯で割ってラーメンとして楽しむもよし。食べ方に正解はない。目指すは打倒・居山店主。自分だけの最高の"キミシダイ油麺"を完成させ、ぜひ「#八咫烏キミシダイ油麺」を付けて投稿してほしい。

芸術家肌の天才店主が2年間研究を重ね完成させた唯一無二のラーメン店

カレー店も営む店主は、ラーメンの魅力にとりつかれ、自分にしか作れないラーメンを志す。 丸2年間、誰からも教えを請うことなく、研究を重ね、遂に完全オリジナル製法により八咫烏のラーメンを完成させた。 常識にとらわれない店主は、「かえしはカクテルのようなもの」と独特の感性を持つ。 そんな店主が八咫烏をオープンさせたのは2016年8月。一切の宣伝もせず、口コミだけであっという間に行列店となり、 食べログ百名店も獲得するまでに知名度を上げ、現在に至る。

価格 1,600 円
(税込1,728円)

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りタレ（チャーシュー）、味付き脂

おすすめトッピング

☆もやし/ ☆ニラ/ ☆キャベツ

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

510g（麺180g）

原材料名

【具入りタレ】豚肉、豚背脂、植物油脂、醤油 【麺】小麦粉（ 国内製造）、小麦たんぱく、卵白粉／ 加工でん粉、プロピレングリコール、かんすい 【味付き脂】清酒、紹興酒、洋酒、醤油、バター、ベーコン、にんにく、しょうが、長ねぎ、ブラックペッパー、みりん、砂糖、食塩、白だし、食酢、（ 一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量311kcal
タンパク質5.9g、脂質20.3g、炭水化物26.2g、食塩相当量1.18g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー