カドヤ食堂 総本店 つけそば

「カドヤ食堂 総本店」のこだわり

規格外の材料コストをかけた、珠玉の醤油スープ

日本を代表する、高級食材を惜しみなく使用した一杯。鹿児島黒豚、霧島高原ロイヤルポーク、名古屋コーチン、更には北海道羅臼昆布や、宗田節など、全ての食材にこだわりぬき、橘店主が納得できるもののみを使用。すっきりとした口当たりから、恐ろしいほどに押し寄せる旨味が口一杯に広がる。食後、暫く至福に包まれるような味わいは、素材の旨味を抽出し、殺すことなくそのまま活かした高い技術によるものと言えるだろう。

希少な「はるゆたか」の「特等粉」を使用した艶やかで滑らかな自家製麺

全国でも限られた数軒しか扱うことのできない江別製粉の「はるゆたか」の中心部のみを使用しているカドヤ食堂の自家製麺。稀代の麺職人・橘和良店主の高い技術により、モチモチとした食感、フワッと広がる小麦の甘み、艶々で喉越し抜群の逸品に仕上げている。「カドヤ食堂」でしか味わえないつけそばを全国のお客様に楽しんでいただきたい、という店主の想いを乗せ、至極の味わいをご堪能ください！

連日長蛇の行列を作る、西日本を代表する名店

2001年の開店以来、真摯にラーメンと向き合ってきた店主に魅せられた地元客から、すぐに評判が広がり、一気に有名店へとステータスを駆け上がったカドヤ食堂。素材へのこだわりなど、飽くなき探究心で、決して同じ地点にとどまることなく、常に変化を加えていくことで、お客さんを決して飽きさせることがない。全国の有名ラーメン店主にもファンが多いというカドヤ食堂は、この先も進化を決してやめることはない。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ）

おすすめトッピング

☆青ネギ/◎海苔

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

総重量520g（麺190g）

原材料名

スープ（丸鶏（国産）、鶏ガラ、豚肉、豚足、鰯、昆布、醤油、砂糖、味醂、りんご酢、一味唐辛子）、麺（小麦粉(国産) 、塩/かんすい）、具材（チャーシュー（豚肉（国産）、醤油、酒、味醂、砂糖）、メンマ）、（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量170kcal
タンパク質 8.5g、脂質6.2g、炭水化物 20.1g、食塩相当量 2.03g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 

◆賞味期限内にお召し上がりください。 

◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。 

◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー