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Souma's Daddy ・50代/男性
2025年03月17日
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特級鶏蕎麦 龍介 濃厚鶏そば
龍介の超人気商品『龍介つけ蕎麦』をラーメンに昇華した、濃厚鶏白湯！
4羽分の鶏をふんだんに使用し炊き上げたスープは、鶏の旨みとコクが凝縮された超贅沢なスープ。そこに絶妙なバランスで風味豊かな魚介出汁が加わり、濃厚ながらもいつの間にか完飲してしまうほど。
価格
1,100
円
(税込1,188円)
- 宅麺スコア
- 計算中
- ラーメンデータベース
- 96.649
「特級鶏蕎麦 龍介」のこだわり
『龍介つけ蕎麦』の配合そのままに、さらに進化した濃厚スープ
宅麺でも大人気の『龍介つけ蕎麦』の配合そのままにラーメンへと昇華させたスープ。4羽分ものガラをふんだんに使用した超贅沢濃厚スープは、鶏の臭みをとり除き旨味のみが凝縮され、濃厚でありながら後味がすっきりしてもたれず、上質な鶏の香りのみが残る。そこに風味豊かな魚介でとったダシを加わえることで、最後まで飽きの来ないスープとなっている。
濃厚スープに負けない小麦の風味を堪能できる絶品中太麺
麺は国産小麦を１００％使用し、独自配合にてもちもちの食感を味わえる自家製麺。秘伝の配合率の小麦粉を使用し、濃厚なスープに負けない小麦の香りを堪能できるツルもち麺で、絶妙なバランスを生み出している。チャーシューは丁寧に低温調理されているため、しっとりジューシー。また、柚子のさっぱりさが加わる事で良いアクセントに。1点の隙もないハイレベルな一杯をぜひご自宅で。
濃厚スープに鶏の旨味を凝縮させた屈指の人気店
茨城県つくばエリアで人気を誇る「つけめん・らーめん活龍」の味に惚れ込み、修行ののち鶏白湯魚介のお店として独立した浅野店主。活龍の濃厚魚介豚骨で培った技術に、新しい鶏の旨味を取り入れ濃厚魚介鶏白湯として茨城屈指の濃度で連日行列を作っている。高級感あふれる店内は、ジャズが流れ落ち着いたたたずまいで女性が一人でも入りやすいお店となっている。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 特級鶏蕎麦 龍介 |
|---|---|
| 住所 |
〒
300-0817
茨城県土浦市永国778 |
| 電話番号 | 029-823-7945 |
| 営業時間 | 11:30~14:30LO/15:00CL
|
| 定休日 | 木曜 |
店主情報
浅野 明仁
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第11回 つけ麺部門第3位
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ、柚子）、鶏油
- おすすめトッピング
-
☆玉ねぎ（刻み）/◎味付き玉子/◎海苔
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
470g（麺130g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、食塩、卵/酒精、加工でん粉、かんすい）、スープ（鶏胴ガラ、鶏足、豚骨、ねぎ、鶏肉、生姜、醤油/調味料（アミノ酸等）、具材（鶏チャーシュー（鶏肉、食塩）、メンマ、柚子）（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量193kcal
タンパク質8.6g、脂質9.5g、炭水化物18.2g、食塩相当量1.57g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
こってり濃厚というよりはクリーミー。
ポタージュのような感じ。
鶏の旨味と記載ないけど出汁感も感じる旨さ。
鶏の臭み等は感じない。
鶏油は別包です。
麺は中細ストレート。
少し長めの茹で時間でもコシモチちゅるで旨い。
食感が特徴的。
具材は鶏ムネチャーシュー、穂先メンマ、柚子。
チャーシューは極端な味付けはないが、スープとマッチしてて旨い。
メンマも柔らかめジャキ食感◎
ふっと香る柚子風味がとても良い。
想像を超えてくる旨さで満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。