牡蠣の旨みが凝縮されたスープは、えぐみや雑味がなく誰でも食べやすい逸品となっている。クリアな味わいながらも深い余韻が続く、至高の一杯をぜひご自宅で。
一口飲めば牡蠣の旨味が口いっぱいに広がり、スッキリしていながらも後に残る深い余韻がたまらない。鶏、昆布、牡蠣の黄金コンビが織りなすまろやかスープは雑味がなく、旨みのみを存分に味わう事ができる。秘密兵器「牡蠣のアヒージョ」を投入することで、旨味の濃さが倍増。一滴ごとに驚きが止まらないスープは食べ終わるのが惜しくなってしまう程。
淡麗濃密牡蠣塩スープに合わせるのは、スープやアヒージョとの相性抜群な中細ストレート麺。スープやアヒージョをしっかりと絡めとる事で、啜るごとに牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる。また、小麦の香り豊かな麺は、極上スープにも負けない存在感もあるため、スープと麺のハーモニーも楽しんでいただきたい。自宅でできるトッピングとして岩海苔は必須。岩海苔がスープにふわっと広がり、牡蠣の深い旨味と絶妙に絡み合うことで、口の中は海の恵みが爆発する。
2022年春、彗星のごとく現れたむかん。板橋の名店SOUPMEN創業者でもある小松崎店主は、素材へのこだわり、温度管理を含めた技術力、更にサービスレベルも非常に高く、瞬く間に人気店へとステータスを駆け上がった。今や、日本一予約が困難なラーメン屋として、その一杯を求め全国のラーメンファンからも注目を受けている。毎朝10時に、当日分の予約をネットで解放すると同時にアクセスは殺到し、ものの数秒で埋まってしまうというから驚きである。幻の「牡蠣塩ラーメン」をぜひご自宅で堪能していただきたい。
開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺
1,160 円
税込1,253円
旨みがぎゅっと濃縮、とろみの効いた乳化スープと自家製極太麺の強烈濃厚コンビネーション！
1,080 円
税込1,166円
山形の僻地で1日500人来客！幻の中華そば
1,200 円
税込1,296円
二郎DNAを持つ職人店主が作る究極インスパイア
1,250 円
税込1,350円
二郎ファン必食！アブラ増し可能インスパイア！
1,200 円
税込1,296円
秘伝のタレを改良して復活！さらに進化する作田家！
1,551 円
税込1,675円
日本が世界に誇るつけめんの王者「中華蕎麦 とみ田」
1,180 円
税込1,274円
研究を重ねて進化し続ける二郎インスパイア！
995 円
税込1,075円
開店以来行列が絶えない濃厚魚介の名店
1,111 円
税込1,200円
鶏の旨みが凝縮した、魚介鶏白湯つけ蕎麦！
1,200 円
税込1,296円
総合大賞3連覇！常に売上トップの二郎インスパイア系ラーメン！
1,430 円
税込1,544円
日本全国にスタ満ブームを巻き起こした元祖！衝撃の中毒性！！
1,300 円
税込1,404円
煮干を突き詰めて辿り着いた「日本で一番ニボいラーメン」！煮干が嫌いな方はご遠慮ください！
1,180 円
税込1,274円
家系の新名所！東京のど真ん中で行列ができる極上の一杯！
1,350 円
税込1,458円
日本を代表する名店が贈る家系ラーメンをご堪能あれ！
1,100 円
税込1,188円
煮干ラーメンの最高峰！日本を代表する、計算し尽くされた幻の一杯が宅麺に限定登場！
1,329 円
税込1,435円
カライはウマイ。お店でも大人気の刺激＆中毒性マシマシ「辛いスタ満ソバ」が降臨！
1,350 円
税込1,458円
昭和24年創業、基本の味は変えずに受け継がれた伝統の味！
1,150 円
税込1,242円
味噌ラーメンの王道純すみ系から、超話題店の登場！
1,350 円
税込1,458円
全国トップクラスの人気と実力を誇る二郎インスパイア！
1,258 円
税込1,359円
インスパイアトップブランドより、人気の汁なし蕎麦が登場！
1,337 円
税込1,444円
目に浮かぶのは、あの頃の東池袋。つけ麺の元祖が今甦る。
1,050 円
税込1,134円
東京のつけ麺文化を牽引する人気店の濃厚つけ麺が登場！
1,150 円
税込1,242円
TRY新店とんこつ部門1位のニューヒーローが宅麺に登場！
1,250 円
税込1,350円
暴力的な豚の旨味を凝縮した、最凶の一杯！
1,580 円
税込1,706円
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| 店舗名 | むかん |
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| 住所 |
〒
164-0011
東京都中野区中央２丁目２−２４ 大江戸コーポ 106 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 11:00～14:00（現在予約制） |
| 定休日 | 月曜、その他不定休 |
小松崎 敏
好きなラーメン屋
受賞歴
ストレートスープ、生麺、チャーシュー、牡蠣アヒージョ
☆九条ねぎ(小口切り)/◎岩海苔/◎メンマ/◯ぶどう山椒
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変470g ( 1食入り)(めん130g、スープ280g、焼豚30g、かき調味油30g)
【めん】小麦粉 (国内製造)、小麦たん白、食塩/加工デンプン、酒精、かんすい、(一部に小麦を含む)【スープ】かきエキス調味料 (デキストリン、かき、砂糖、食塩)、 チキンエキス(鶏がら)、 食塩、昆布エキス、砂糖、しょうゆ、乳糖/調味料 (アミノ酸等)、増粘剤 (キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・ 乳成分・大豆・鶏肉を含む)【焼豚】豚肉、醤油、みりん風調味料、ザラメ糖、料理酒、生姜/調味料 (アミノ酸等)、酒精、酸味料、(一部に小麦 ・大豆・豚肉を含む)【かき調味油】かき、食用なたね油、にんにく、食塩
熱量129kcal
タンパク質5.1g、炭水化物17.2g、脂質 4.3g、食塩相当量1.5g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
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