むかん
東京都
つけ麺（塩）
丸鴨塩つけ麺
遂に、むかんが降臨！絶品、鴨香る塩の淡麗つけ蕎麦登場！
大量の丸鴨を使用し、丁寧に炊き出したスープは、香り高き上質な淡麗系。蕎麦粉を使用した麺は他では決して味わうことのできない食感と後味が特徴。孤高の天才店主による至高の一杯
1200 円 (税込1,296円)
11:00～14:00（現在予約制）
月曜、その他不定休
小松崎 敏
好きなラーメン屋
受賞歴
マメヤ中華そば店
福岡県
ラーメン（塩）
ひかり食堂
愛媛県
ラーメン（鶏白湯）、ラーメン（塩）
中華蕎麦 とみ田
千葉県
つけ麺（魚介豚骨）、ラーメン（家系）、ラーメン（醤油）、つけ麺（魚介豚骨）、つけ麺（醤油）、つけ麺（豚骨）、ラーメン（塩）、つけ麺（魚介豚骨）
ラーメン家 みつ葉 the second
奈良県
らーめん専門 和海
兵庫県
